Родителям

Детям

Беременность и роды

Ребенок

Дом

Благо

Постеры, фото, обои

Детская библиотека

О женском

Праздники

Справочная


Таблица прикорма 
4 правила введения прикорма 
Свободное искусственное вскармливание 
Смешанное вскармливание 
Техника и правила искусственного вскармливания 
Искусственное вскармливание 
Несколько советов кормящим мамам 
Как сделать грудное вскармливание успешным: несколько простых правил. 
Кормить по требованию ребенка. Что это такое? 
Полный свод мифов и заблуждений о грудном вскармливании 
Мягкое расставание - как отучить ребенка от груди 
ПЕРВЫЙ ГОД / Прикорм. Рекомендации ВОЗ по грудному вскармливанию. 
Как и когда вводить прикорм ребенку на исключительном грудном вскармливании? 
Первый прикорм – с чего и когда начать? 
Прикорм для грудничка. Часть 1 
Прикорм для грудничка. Часть 2 
Прикорм для грудничка. Часть 3 
Прикорм для детей на ГВ 
Введение прикорма 
Пюре для детей от 5 месяцев 
Врач советует начать прикорм с сока? Ищите другого доктора. 
Коровье молоко и глютен увеличивает вероятность заболевания бронхиальной астмой и диабетом. 

 

Чеснок можно ли детям


Чеснок для детей: польза и вред, советы по применению

В повседневной жизни чеснок регулярно используется как приправа в приготовлении традиционных блюд разных стран. Он обладает сильным ароматом, резким вкусом. Широкий спектр полезных свойств оправдывает его терапевтическую пользу, чеснок имеет полезнейшую композицию из 400 соединений и элементов.

Интересно знать! Чеснок является одним из самых сладких овощей, сладость, правда, совсем не чувствуется из-за горечи жгучих веществ. Он содержит немалое количество необходимых витаминов и минералов, но поскольку употребляется в мизерных количествах, не может являться источником этих веществ для человеческого организма.

Чеснок при простуде

Чеснок — эффективное народное средство для лечения ОРВИ.

В лечении гриппа и простуды чеснок является доступным и эффективным средством. Содержащиеся фитонциды делают его обладателем противовирусных, бактериальных, противовоспалительных и потогонных свойств. При использовании чеснока в лечении простуды следует есть свежеочищенный чеснок в сыром виде, термическая обработка разрушает вещества, которые придают ему эти свойства.

Из практики участкового педиатра. У детей, которые принимают чеснок во время простуды, как правило, ниже частота заболеваемости, сокращаются сроки болезни, простуда протекает в легкой форме.

  • Насморк. При остром насморке неплохо помогает вдыхание паров чеснока. Для этого нужно чеснок раздавить или мелко порезать и положить в марлевую салфетку, держать возле носа. Также при насморке и для профилактики заболевания гриппом, простудой чесночный сок можно закапывать в нос, разбавив его морковным или свекольным соком в пропорции 1:10. Если ребенок испытывает сухость в носу и жжение, процедуру не повторять: это значит, что чесночный сок вызывает раздражение слизистой носа.
  • Кашель. При кашле полезно делать ингаляции из отвара ромашки с добавлением чеснока. При затянувшемся сухом мучительном кашле полезно натирать чесночным соком (кашицей) грудную клетку. Можно нанести кашицу из чеснока на смазанную маслом кожу икроножных мышц и предплечья, надев сверху теплую одежду. Осторожно: убирайте чеснок с кожи, если ребенку дискомфортно и сильно жжет, ведь чеснок может вызвать легкий ожог кожи. Рецепт ингаляции: чеснок измельчить и положить в глубокую кастрюлю, чашку. Удобно пользоваться заварником для чая и дышать через его узенькое горлышко. Залить чеснок кипятком и начинать дышать минут через 6. Для каждой новой процедуры использовать новую порцию чеснока.
  • Бронхиты и пневмонии. Чеснок является идеальным средством для лечения бронхолегочных заболеваний: он и антисептик, и антибиотик, и разжижает мокроту. Детям, страдающим пневмониями, хроническими рецидивирующими бронхитами, желательно регулярно есть хотя бы по зубчику чеснока, добавлять чеснок в блюда, в которых он уместен. Чеснок помогает бороться и с коклюшем. При коклюше можно добавлять измельченный чеснок в морковный или тыквенный сок (1/3 зубчика на 1 стакан сока). При приступах бронхиальной астмы облегчает дыхание и помогает отхождению мокроты чесночный отвар (мелко порезанные зубчики чеснока варить минут 20), появление в отваре серосодержащих веществ способствует расширению бронхов, можно натереть чесноком стопы и мочки ушей.
  • Ангина. Полоскать горло чесночным раствором (раздавленный 1 зубчик чеснока на 1 стакан теплой кипяченой воды, настаивать в течение 5 часов), вдыхать пары чеснока, завернув чесночную кашицу в теплую салфетку, – удобно дышать и одновременно делать уроки, смотреть телевизор. При хроническом тонзиллите советуют полоскать горло отваром из шалфея с добавлением капель чесночного сока.

В сезон гриппа и простудных заболеваний ставьте в комнате ребенка тарелочку с мелко порезанными зубчиками чеснока, прорежьте отверстия в яйце из-под киндер-сюрприза, насыпьте те же измельченные зубчики чеснока и повесьте ребенку на шею, когда он идет в детский сад или школу.

Чеснок при других заболевания

  • Чеснок весьма полезен худощавым детям с недостаточной массой тела, т. к. он повышает аппетит.
  • При угревой сыпи и прыщах полезно сделать пятиминутную ванночку для лица над миской с отваром из целебных трав, а затем нанести на лицо маску из меда и яичного желтка либо из смеси оливкового масла, кефира с добавлением в них нескольких капель чесночного сока, смывать через 15–20 минут. Выполнять 2 раза в неделю. Чеснок обладает антибактериальными, антисептическими и подсушивающими свойствами – все, что нужно для борьбы с угрями и прыщами.
  • Чеснок полезен для кишечника, он усиливает секреторную и моторную деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует секрецию желчи, подавляет гнилостные процессы в кишечнике, убивает ненужные вредные бактерии, способствует заселению кишечника здоровой флорой.
  • При метеоризме могут помочь добавленные в овощные салаты молодые листья чеснока.
  • При мигрени и других головных болях можно прикладывать чесночную кашицу к вискам.
  • От бородавок. Тертый чеснок вместе с медом можно прикладывать ежедневно на ночь к больному месту.
  • Даже при герпетических высыпаниях помогает чеснок, можно есть или смазывать высыпания соком, разведенным с маслом.
  • При чесотке снять зуд поможет смазывание пораженных участков кожи чесночным соком.
  • Полезно есть свежий чеснок, если имеются какие-либо воспалительные заболевания в ротовой полости.
  • Укусы животных и насекомых можно обрабатывать соком разрезанного зубчика чеснока.

Чеснок от глистов

Нередко чеснок применяют как профилактическое средство при гельминтозах.

Чаще заражению глистами подвержены дети младшего возраста, они чаще играют с кошками и собаками, в песочницах, а это основной источник заражения. Профилактику следует проводить всем детям 2 раза в год. Для лечения и профилактики глистов можно покупать дорогостоящие препараты в аптеке, а можно просто есть чеснок.

Лечение глистов чесноком состоит из 2 этапов. Первый (обязательный) – измельченный зубчик чеснока размешать в стакане молока, настоять хотя бы 1,5 часа и выпить натощак, завтрак съесть не раньше чем через 30 минут. Процедуру повторять в течение 2–3 дней, иногда сроки можно продлить до 7 дней. Второй (не обязательный, но эффективный, разрешается детям старше 10 лет) – вечером сделать чесночную клизму: прокипятить в течение 5 минут измельченный зубчик чеснока в стакане воды или молока, процедить и дать настояться 7–12 часов, использовать 1/2–1 стакан в зависимости от возраста. Чаще чесночная клизма используется для выведения остриц. Делать столько же дней, сколько будете давать ребенку молоко с чесноком.

Об эффективности метода будут свидетельствовать улучшенное самочувствие ребенка, появление аппетита, возвращение румянца щек, заряда сил, ну и конечно же, выход гельминтов из кишечника с фекалиями.

Как избавиться от запаха чеснока

  • Запах чеснока беспокоит меньше, когда его едят измельченным на мелкие кусочки, а не в кашицу.
  • Перед употреблением удалить из зубчиков самую ароматную часть – росток.
  • Для того чтобы прогнать изо рта запах, остающийся после употребления чеснока, можно пожевать семена тмина, гвоздику, кожуру лимона, листочек мяты, петрушку, корень сельдерея, прополоскать рот молоком, которое хорошо убивает инородные неприятные запахи.
  • Съесть после чеснока яблоко, морковь.
  • На посуде и руках от запаха чеснока легко избавиться, натерев их лимоном или солью.

Сколько и с какого возраста давать чеснок детям

С 8–9 месяцев чеснок можно давать в вареном виде в составе овощных пюре, мясных котлет, супов. Вводить постепенно начиная с маленького кусочка, доводя максимально до 1/4 зубчика на порцию в 150 мл. Можно давать до 2 раз в неделю.

После года, если ребенок проявляет интерес к чесноку, его можно давать и в сыром виде, также вводить в рацион постепенно, например, натерев чесноком кусочек хлеба. Добавлять его в салаты, супы, плов. До 3 лет ребенку можно давать по 1/2 зубчика в день до 3–5 раз в неделю. Старше трехлетнего возраста детям можно давать от 1 до 3 зубчиков в сутки.

Вред чеснока

  1. Не стоит давать детям чеснок, если они категорически его отказываются есть, при индивидуальной непереносимости чеснока, и если чеснок вызывает у ребенка аллергические реакции.
  2. Не стоит есть чеснок, если у заболевшего ребенка температура повысилась выше 38 C.
  3. Не стоит его употреблять детям с лишним весом, т. к. чеснок только добавит аппетита.
  4. Не желательно есть чеснок перед сном, он может вызвать изжогу, проблемы с засыпанием.
  5. Противопоказано употребления чеснока при любых заболеваниях пищеварительной системы (гастрите, язве и т. д.), заболеваниях почек.
  6. Противопоказан при эпилепсии.

Как выбирать и хранить чеснок

  • Луковицы хорошего чеснока должны быть крепкими, равномерно твердыми, сухими, с «бумажной» кожурой. Не должно быть серых пятен.
  • Мягкие влажные луковицы с ростками брать не стоит, это говорит о неправильных условиях хранения; такой чеснок менее полезен, имеет горьковатый вкус. Проросший чеснок не годится для лечения простудных заболеваний. Не стоит брать головки чеснока с излишком шелухи, это признак незрелости чеснока.
  • Интересуйтесь, откуда чеснок привезен – более полезным будет выращенный в жарком климате.
  • Хранить чеснок можно в холодильнике или при комнатной температуре в марлевом мешочке, картонной коробке или связке.
  • Чеснок будет дольше храниться, если, отделяя зубок, не повреждать кожицу соседних зубчиков.
  • В холодильнике чеснок следует хранить в дали от продуктов – очень легко передается запах.
  • Если луковица уже разломлена, ее следует использовать в течение ближайших 7–10 дней.
  • Портящиеся луковицы следует выбирать из прочих.
  • Чеснок нельзя убирать с огорода раньше положенного срока (срок уборки – август-сентябрь в зависимости от региона), от этого зависит длительность его хранения.

Как готовить чеснок

Чеснок лучше всего употреблять в сыром виде, т. к. при термической обработке он теряет практически все свои полезные свойства. Кстати, чем мельче головка чеснока, тем он имеет более насыщенный аромат.

Если чеснок используется в виде пряной приправы, то ему не подходит долгая тепловая обработка.

При приготовлении супов чеснок следует добавлять за 2–3 минуты до готовности или бросать в суп сразу после отключения огня, дать настояться около 10 минут. Не следует добавлять чеснок, если суп или другое горячее блюдо уже остыло.

Экстракт чеснока

Аптечный экстракт чеснока применяют в комплексной терапии вирусных и бактериальных заболеваний дыхательных путей.

Продается в аптеках в виде капсул, таблеток, настойки. Является антимикробным средством для лечения бронхитов, пневмоний, трахеитов, трахеобронхитов. Не рекомендуется употреблять детям младше 14 лет. В отличие от свежего чеснока не оставляет после употребления выраженного чесночного запаха, имеет более узкий спектр полезных качеств. Имеет те же противопоказания, что и свежий чеснок.

Рецепты

Тосты с чесноком и сыром

  • черный хлеб – 6 ломтиков,
  • 2 зубчика чеснока,
  • твердый сыр – 50 г.

Сыр натереть на мелкой терке, зубчики чеснока очистить от кожуры. Хлеб обжарить в тостере или на сковороде с добавлением растительного масла. Можно разрезать обжаренный хлеб на тонкие полоски и, пока он горячий, натереть чесноком и посыпать тертым сыром. Для лучшего действия чеснока, если ребенок не против, его можно раздавить в чесночнице и натереть хлеб этой кашицей.

Чесночное масло бутербродное

Измельченный в кашицу чеснок смешать со сливочным масло и порубленной зеленью укропа или петрушки, намазывать на хлеб. Можно есть с супом или со сладким чаем.

Сырно-чесночная паста

  • твердый сыр – 200 г,
  • 1 яйцо,
  • 2 зубчика чеснока,
  • сметана, зеленый лук и укроп по вкусу.

Сыр натереть на терке, белки и чеснок порезать мелко, желтки протереть на терке и смешать со сметаной и рубленой зеленью. Все перемешать.

Салат из моркови, чеснока и сыра

  • морковь – 1 большая или 2 средние,
  • 1/2 зубчика чеснока,
  • сметана,
  • соль,
  • сыр твердый – 50 г.

Морковь протереть на терке, чеснок измельчить в чесночнице, все перемешать, добавить пару ложек нежирной сметаны, соль и мелко потертый сыр.

Салат из свеклы с чесноком

  • свекла – 1 средняя,
  • чеснок – 1–2 зубчика,
  • сметана – по вкусу.

Свеклу отварить в кожуре, очистить и натереть на овощной терке. Очищенный чеснок измельчить в чесночнице и добавить к свекле. Салат посолить и заправить сметаной. Такой салат отлично подойдет к картофельному пюре с мясом, к рыбе.

В какие блюда можно добавлять чеснок

Чаще в пищу употребляются луковицы чеснока, но ранней весной особой ценностью выделяются молодые листья, также можно готовить гарнир из чесночных стрелок.

  1. Добавляйте чеснок к горячим блюдам из курицы, в мясные котлеты (лучше с чесноком сочетается баранина), подливы.
  2. Подходит для добавления в сырные и сметанные соусы, соленые закуски из творога.
  3. Особенно хорошо подойдет чеснок к борщу и фасолевому супу (добавлять в конце варки).
  4. Детям старшего возраста добавляйте в грибные блюда.
  5. Стрелки чеснока можно тушить и жарить в виде самостоятельного гарнира, а можно с добавлением кабачков, лука, картофеля и моркови.
  6. Чеснок и овощи. Хорош чеснок в добавлении к кабачкам, и баклажанам, болгарскому перцу. Можно класть в салаты из помидоров, помидорные закуски, вяленые помидоры. Отлично дополняет гарниры из фасоли.
  7. Рекомендуется использование чеснока с морепродуктами, гребешками, кальмарами, креветками.
  8. Чеснок можно сочетать и с любыми другими специями и приправами.

Не рекомендуется использование чеснока в приготовлении рыбы, капусты, огурцов. Чеснок готовьте, ешьте сами и кормите им своих детей и помните поговорку: чеснок да лук – от семи недуг!

О свойствах чеснока в программе «Жить здорово!»:

Татьяна 2017-02-14T23:13:13+00:00

babyfoodtips.ru

Чеснок детям

Содержание статьи:

Чеснок - полезный овощ, богатый витаминами, обладающий противовирусным и противомикробным действием. Можно ли чеснок ребенку, с какого возраста, чем он так полезен для детей? Ответим на все эти вопросы в этой статье.

Можно ли чеснок ребенку

Чеснок — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее отделялся в отдельное семейство. Обладает острым вкусом и специфическим запахом. Луковица чеснока сложная, состоит из 2-50 зубчиков или долек, покрытых твердой кожистой чешуей. Чеснок используется в кулинарии как приправа для разных видов блюд как в свежем виде, так и в вареном, тушеном, квашеном и жареном. В медицине чеснок применяется благодаря своим антисептическим свойствам. Многие люди используют чеснок в качестве профилактического средства от простуды и кашля. Чтобы ответить на вопрос, можно ли детям чеснок, надо подробно изучить его состав, пользу и вред, который он может оказать на детский организм.

Состав чеснока

Сравним химический состав чеснока с его ближайшим родственником репчатым луком.

Химический состав чеснока и репчатого лука на 100 гр (таблица)

Показатель Чеснок Лук репчатый (луковица)
Вода, г 60 86
Жиры, г 0,5 0,2
Углеводы, г 29,9 8,2
Пищевые волокна, г 1,5 3,0
Белки, мг 6,5 1,4
Витамин E, мг 0,3 0,2
Витамин В1 (тиамин), мг 0,08 0,05
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0,08 0,02
Витамин В3 (ниацин), мг 1,2 0,2
Биотин, мкг 0,9 0,9
Витамин В5 (пантотеновая кислота), мг 0,596 0,1
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,6 0,12
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 3 9
Витамин С, мг 10 10
Витамин К, мкг 1,7 -
Кальций, мг 180 31
Железо, мг 1,5 0,8
Магний, мг 30 14
Натрий, мг 17 4,0
Калий, мг 290 175
Медь, мкг 130 90
Селен, мкг 14,2 -
Фтор, мкг - 31
Хром, мкг - 2
Кобальт, мкг 9 5
Йод, мкг 9,0 3,0
Аллицин, мг 0,8 0,67
Калорийность, ккал 149 41
Из таблицы мы видим, что чеснок более калорийный, он содержит больше белков и углеводов, чем лук. Чеснок превосходит лук по содержанию большинства витаминов и минеральных веществ. Следовательно, чеснок очень полезен и его нужно давать детям, но стоит учитывать противопоказания для его применения.

Польза чеснока для детей

- Чеснок очень вкусная приправа, которая улучшает процесс пищеварения, стимулирует секреторную функцию всей пищеварительной системы. - Сок свежего чеснока содержит фитонциды, которые оказывают противовоспалительное, антимикробное, противовирусное, противомалярийное, фунгицидное (противогрибковое), противопротозойное (убивает простейших) действие. - Чеснок понижает содержания «плохого» холестерина в крови и повышает содержание «хорошего». - Чеснок разжижает кровь и предотвращает развитие тромбов. - Чеснок понижает артериальное давление. - Чеснок стимулирует иммунитет. - Есть предположения, что чеснок обладает противораковым действием. В свежем чесноке содержатся эфирные масла, которые оказывают все эти полезные свойства: - Аллицин – это эфирное масло, образующийся из содержащейся в чесноке аминокислоты аллиина при механическом повреждении клеток чеснока. Это эфирное масло обеспечивает специфический резкий запах и острый вкус чеснока и оказывает антисептическое действие. - Кроме этого в чесноке содержится вещество аджоен, которое в больших концентрациях разжижает кровь и снижает холестерин. Есть лекарственные препараты на его основе. Чеснок имеет много полезных свойств для любого человека, и в том числе для детей, если его употреблять в небольших количествах в качестве профилактического и общеукрепляющего средства. При термической обработке чеснок теряет большую часть полезных веществ.

Вред чеснока для детей

- Чеснок раздражает слизистую ЖКТ еще больше чем лук. Поэтому при любых заболеваниях пищеварительной системы чеснок противопоказан, а также противопоказан при заболеваниях почек. - Чеснок противопоказан беременным, так как может вызвать повышение тонуса матки. - Чеснок не рекомендуется кормящим, так как может изменить вкус грудного молока и ребенок откажется сосать грудь. Хотя некоторым малышам наоборот нравится молоко с запахом и вкусом чеснока. Других каких-то ограничений при грудном кормлении нет. - Вызывает неприятный запах изо рта, который можно убрать при помощи травы петрушки или лимонного сока или дольки лимона.

С какого возраста можно чеснок ребенку

Детям до 1 года чеснок не дают ни в каком виде, даже в вареном, так как это очень острая приправа. В готовых детских овощных и мясных пюре чеснок может присутствовать только в возрастной категории после 12 месяцев до 3 лет. Но в вареном виде чеснок теряет большинство витаминов и эфирные масла, поэтому он не так полезен.

Только детям после 3-х лет можно попробовать полезный свежий чеснок. Его добавляют в другие блюда, например, в суп, в салат, в мясо. Детям нельзя давать чеснок отдельно от основного блюда, особенно на голодный желудок, так как это может спровоцировать гастрит или даже привести к образованию язвы.

Как и сколько чеснока можно давать детям

Первый раз ребенку в еду добавляется 12 зубчика сырого чеснока, с 3 до 7 лет можно съедать по 12 зубчика чеснока 1-3 раза в неделю, с 7 до 12 лет по 1 зубчику чеснока 2-3 раза в неделю, после 12 лет – 2-3 зубчика в сутки.

Чеснок при простуде

Лук и чеснок детям дают как средство профилактики от простудных заболеваний, так как эфирные масла этих овощей оказывают антисептическое действие. Следует сразу оговориться, что категорически нельзя капать чеснок в нос при насморке, нельзя его капать в уши и делать клизмы с чесноком даже с добавлением воды, так как чеснок очень сильно раздражает слизистые и может вызвать ожог, особенно у детей. Детям чеснок можно использовать при ингаляциях, то есть вдыхать его эфирные масла, которые обладают бактерицидными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Эту процедуру можно провести двумя способами.

1 способ

Мелко нарезанный чеснок кладется на блюдце, и ребенок дышит его парами 5-6 раз в день в период эпидемий гриппа. Можно оставить чеснок для дезинфекции помещения.

2 способ

Можно поместить мелко нарезанный чеснок в марлю или бинт и повесить ребенку на шею, менять чеснок надо через 3 часа. Также детям после 5 лет от кашля можно предложить молоко с чесноком.

Рецепт от кашля молока с чесноком

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл; Чеснок – 12 зубчика чеснока; Мед – 2 чайных ложки; Сливочное масло – половина чайной ложки. Вскипятите молоко, затем его остудите до теплого состояния, раздавите чеснок в чеснокодавке и добавьте вместе с медом и маслом в молоко, тщательно размещайте и дайте выпить ребенку. Нельзя пить натощак, лучше всего выпить вечером перед сном.

Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

Последние материалы раздела:

Детские смеси после года

Малышу исполнился 1 год, он хорошо кушает прикорм и перед родителями встает вопрос - нужно ли продолжать кормить годовалого ребенка адаптированной смесью? Если нужно, то какая детская...

Что приготовить детям на ужин

Чтобы сытно накормить малыша, не перегружая его желудок на ночь, следует придерживаться определенных правил.

Что приготовить ребенку на обед

На обед подают максимально питательные блюда, учитывая возрастные и индивидуальные особенности ЖКТ каждого малыша.

birth-info.ru

Почему чеснок опасно давать детям?

Чеснок имеет массу полезных свойств. Он поддерживает сердце, снижает риск рака и инсульта, снимает воспаления, облегчает состояние при диабете, уменьшает боль и отеки при артритах. Казалось бы, употреблять его следует как можно чаще. Однако для детей он может быть опасен. И вот почему.

В чесноке, конечно, содержится множество полезных веществ. Это прекрасный биостимулятор, он положительно воздействует на общий тонус организма, активизирует мозговые клетки. Достаточно съесть один зубчик чеснока, чтобы вывести из организма токсичные металлы – свинец, ртуть, кадмий. Его рекомендуется принимать для профилактики простуды и гриппа, а также он хорошо лечит ОРЗ и вирусные инфекции.

Некоторые регулярно едят чеснок или пьют чесночную настойку, невзирая на запах, и на старости лет выглядят вполне здоровыми и бодрыми.

Неудивительно, что многие мамы пытаются, желая здоровья своим детям, чаще давать им чеснок – в качестве пищи или лекарства. Но делать это следует со значительными ограничениями, так как чеснок может нанести ребенку серьезный вред. Причем не только с точки зрения здоровья, но и психики.

У маленьких детей чеснок может раздражать слизистую желудка, а организм малышей еще не научился вырабатывать соответствующие ферменты. Особенно это касается детишек, страдающих гастритами и прочими проблемами желудочно-кишечного тракта.

Чеснок – биологически активный продукт, и на него у ребенка вполне может оказаться аллергия. Проявляется это в виде высыпаний и кожного зуда, отеков тканей или дыхательных путей. К сожалению, когда вы обнаружите последствия, может быть уже слишком поздно – у ребенка может наступить анафилактический шок. Это может произойти даже при простом попадании на кожу чесночного сока.

Острую пищу способны оценить в основном взрослые. Если вы будете насильно запихивать в ребенка чеснок, пусть даже и в самых благих целях, то это может вызвать отторжение, в том числе и такую реакцию, как тошнота или рвота. Не говоря уж о стрессе, который заработает ребенок. В итоге чеснок навсегда начнет ассоциироваться для него с чем-то плохим и ужасным, и он не станет есть его даже, когда вырастет.

Некоторые матери заставляют детей есть чеснок перед выходом в детский сад или школу, особенно в сезон гриппа и ОРВИ, натирают чесноком их тело или дают с собой. В результате от ребенка исходит соответствующий «аромат», что может вызывать насмешки и издевательства со стороны сверстников и даже замечания педагогов. Не стоит подробно рассказывать, какую психологическую травму это может нанести вашему чаду.

Есть мнение, что до 5-6 лет чеснок не следует давать детям ни в каком виде. Но большинство педиатров все же склоняются к тому, что детям можно давать чеснок, хотя и с рядом оговорок.

Так, свежий чеснок маленьким детям вообще противопоказан. Термически обработанный чеснок можно давать только здоровым детям, не имеющим проблем с пищеварением, с 8-9 месяцев, в составе овощных пюре или супчиков, и не более 1 зубчика в день.

С 3-4 лет можно начинать давать свежий чеснок, но также по 1 зубчику в день. Многим детям нравится жевать корочку черного хлеба, натертую чесноком. В измельченном виде можно класть чеснок в супы, салаты, различные закуски.

Детям старше 10 лет, как и взрослым, разрешается употреблять в день от 3-4 до 5-6 долек чеснока. Большее количество может привести к изжоге и другим проблемам.

russian7.ru

С какого возраста можно чеснок ребенку: даем чеснок правильно

Каждый из нас еще в детстве слышал о пользе чеснока. Поэтому никто не удивляется, встретив его в качестве приправы в готовом блюде.

Некоторые заботливые мамочки пытаются как можно раньше познакомить своего малыша с этим продуктом. Но стоит ли спешить?

С какого возраста можно чеснок ребенку и действительно ли он такой полезный, как о нем говорят? Постараемся разобраться в правде и мифах об этом овоще.

Польза и вред

В состав этого жгучего растения входят витамины А, С, Д, группы В, фитостерины, фитонциды и фосфорная кислота. К полезным свойствам чеснока относят:

  1. Бактерицидные свойства, поэтому его еще называют природным антибиотиком. Но, в отличие от медикаментов, он не вызывает гибели полезной микрофлоры кишечника;
  2. Чеснок детям для иммунитета назначают в период сезонных инфекций и для защиты от гриппа (читайте также статью Как защитить ребенка от простуды>>>);
  3. Стимулирование аппетита. Это растение рекомендуют включать в рацион худощавых малышей;
  4. Овощ используется фитотерапевтами для лечения кашля, простуды, туберкулеза, лихорадки, рахита, нагноений и глистных инвазий;
  5. Чесночный сок помогает избавиться от кожного зуда после укуса насекомых, бородавок и герпетической сыпи.

Но, несмотря на пользу чеснока детям, у растения есть и отрицательные качества:

  • Так как этот продукт достаточно тяжелый для пищеварения, давать чеснок годовалому ребенку все же не стоит;
  • Вещества, входящие в состав растения могут раздражать оболочки пищеварительного тракта. Именно с этим связан запрет на его употребление людьми, у которых есть любые патологии желудочно-кишечного тракта;
  • У детей, склонных к аллергии он способен вызывать зуд и высыпания на коже, снижение артериального давления, отечность тканей;

При этом возникнуть реакция может не только после употребления овоща в пищу, но и в результате кожного контакта и даже вдыхания его паров.

  • Некоторые малыши не переносят запах и вкус продукта, поэтому они могут напрочь отказываться его есть;
  • Чрезмерное потребление овоща способно вызвать изжогу и боль в животе;
  • Запрещено кушать чеснок тем, у кого повышена температура тела, имеется избыточный вес, заболевания почек или эпилепсия.

Когда начинать знакомство ребенка с чесноком

С какого возраста можно давать чеснок ребенку? В свежем виде этот овощ вообще не должен присутствовать в рационе малышей.

  1. Чеснок ребенку в год допускается вводить только в том случае, если он абсолютно здоров;
  2. При этом овощ должен пройти термическую обработку. К примеру, его можно добавлять к другим овощам во время приготовления супа или пюре;
  3. Максимальная доза продукта – 1 зубчик в день;

Если у ребенка есть проблемы с питанием, он ест только с развлечениями и каждый раз вам приходится заставлять его съедать еще ложечку ,смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

  1. Что касается свежего овоща, то его малыш может попробовать не ранее 3-4 лет;

Как дать чеснок ребенку, чтобы он смог его полюбить?

  1. Обычно его мелко нарезают и добавляют в салаты, супы, мясо или закуски. Он прекрасно сочетается с блюдами из моркови, яиц и сыра;
  2. Дети 5 лет чеснок любят есть вприкуску с хлебом. Как вариант, им можно натереть хлебную корочку. В таком возрасте малыш также не должен есть более 1 зубчика;
  3. После 10 лет ребенок может получать уже 3 зубчика. Но суточное количество употребляемого продукта не должно превышать 5-6 зубчиков, так как он является достаточно агрессивным и может вызвать болезненные ощущения в животе.

Чеснок от простуды: правда или миф?

Многие родители утверждают, что в сезон вирусных инфекций спасаются от болезни при помощи чеснока. Они регулярно употребляют его в пищу, раскладывают в комнате, а для малышей даже делают специальные коробочки-амулеты с кусочками овоща внутри, которые вешаются на шею.

Я тоже думала, что это помогает. Но недавно прочла о крупном исследовании, где выяснили, что бактерицидные свойства чеснока  сохраняются лишь в течении 1 часа после его разрезания.

Поэтому от того, что ребенок весь день ходит с дольками чеснока на шее или от разложенных кусочков по всему дому, толку не будет.

Лучше посмотрите семинар, где дается подробная схема сохранения здорового иммунитета у детей с рождения: Здоровый ребенок: практикум для мамы>>>.

Даже, если ребенок ест чеснок регулярно, он не застрахован от заболевания.

Гораздо эффективнее:

  • регулярно гулять на свежем воздухе, независимо от погоды на улице;
  • проветривать комнату, в которой находится малыш;
  • делать в ней регулярную влажную уборку;
  • промывать нос малыша солевым раствором;
  • избегать посещения мест с большим скоплением людей.

Чеснок от глистов – помогает?

Специалисты по народной медицине утверждают, что чеснок помогает справиться с различными гельминтами.

В его составе действительно есть вещество аллиин, оказывающее губительное воздействие на паразитов. Но чтобы средство действительно было эффективным, его нужно съесть очень много. А у деток это может вызвать боли в животе и другие неприятности.

Чтобы этого не допустить, лекарственные средства с чесноком делают на основе молока. Оно защищает стенки желудка и обладает слабительным эффектом, поэтому, гельминты быстрее выйдут из организма (читайте статью по теме: Молоко в питании ребенка>>>).

Но, решаясь на такое лечение, родители должны помнить с какого возраста детям дают чеснок и в каких количествах. Превышать допустимую суточную дозу медики не рекомендуют.

Чеснок – очень полезный продукт, обладающий целым рядом полезных свойств. Но использовать его в детском рационе нужно аккуратно, не превышая рекомендованные дозы. Только так этот продукт сможет быть полезным и не вызовет негативных реакций со стороны организма.

Будьте здоровы!

Читайте также:

uroki4mam.ru


Смотрите также

-->

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0