Главная » Статьи » Как приготовить отвар из шиповника для ребенка
Как приготовить отвар из шиповника для ребенка
Целебный отвар из шиповника. Как его заваривать детям?
Вы находитесь здесь: Главная > Вопросы и ответы > Вопросы о детях > Вопросы о питании детей > Целебный отвар из шиповника. Как его заваривать детям?
Шиповник — чемпион по содержанию аскорбиновой кислоты в составе. За счет содержащихся в плодах витаминов, полезных веществ и органических кислот напитки из них имеют лечебные свойства.
Отвары из шиповника с давних времен служили людям для борьбы с авитаминозом и таким заболеванием как цинга. В наши дни шиповник рекомендован при множестве болезней, например, при вирусных инфекциях и простуде у детей, в качестве мочегонного средства, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, как желчегонный напиток, при гастритах с низкой кислотностью.
Шиповник можно использовать для приготовления отвара, чая и настоя. Все они имеют противовоспалительный эффект, участвуют в кроветворных процессах и обладают регенерирующим действием. При приеме напитков из шиповника улучшается обмен веществ и повышается устойчивость организма перед простудными заболеваниями, что особенно важно для детей. Рассмотрим, как заваривать шиповник детям, чтобы максимально сохранить его полезные свойства.
Для приготовления отвара из шиповника необходимо правильно заготовить продукт. Используются, как правило, плоды шиповника, которые заготавливаются в конце августа и начале сентября, тщательно сортируются и высушиваются. Плоды шиповника можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке.
Способы приготовления отваров из шиповника:
Наиболее популярный способ, которым можно очень просто заваривать шиповник детям, — это заваривание плодов в термосе. Для этого на двухлитровый термос берется 3 столовых ложки плодов, заливается горячей водой и настаивается 6-7 часов. Удобнее всего делать такой настой вечером. Утром необходимо процедить полученный напиток. Принимают его трижды в день по стакану. Употребление настоя рекомендован либо до еды за полчаса, либо после приема пищи через час.
Другой способ заваривания — приготовление отвара с помощью водяной бани. Для этого 2 столовые ложки плодов измельчают, заливают 1 литром кипятка и держат на водяной бане около получаса. Способ применения полученного отвара остается таким же.
Самый простой и доступный способ приготовления плодов шиповника — вместо чая. Для этого 1 чайную ложку ягод измельчают, заливают стаканом кипятка и дают настояться 5 — 7 минут. Полученный напиток можно пить в качестве чая. Также в качестве профилактического средства и для пополнения в организме запасов витамина С, можно добавлять в традиционный чай 2-3 измельченные ягоды.
Однако существует ряд противопоказаний для приема этого целебного напитка. К таким запретам относятся гастриты с повышенной кислотностью, язвы желудка и кишечника, колиты и пищевая аллергия. Так же запрещен отвар из шиповника детям в возрасте до 1 года.
love-mother.ru
Шиповник как заваривать и как пить детям для иммунитета
Когда ребенка мучают частые простудные заболевания, родители пытаются найти средство, которое поможет укрепить иммунитет. Фармацевтические компании предлагают витаминные комплексы для любого возраста и кошелька, но натуральные иммунномодуляторы эффективнее и имеют минимум противопоказаний. Одно из таких природных средств, подходящих для детей – плоды шиповника.
Фото: Depositphotos.com. Автор: OlenaKucher.
Состав плодов
Мякоть шиповника содержит огромное количество полезных элементов, необходимых для полноценного развития детского организма. Не обязательно покупать в аптеке – это растение неприхотливо и растет практически повсеместно, поэтому при желании можно собрать плоды в лесу или на садовом участке.
Полезные для детей вещества, содержащиеся в шиповнике:
Витамин C (аскорбиновая кислота) важен для организма ребенка; помогает легче переносить простудные заболевания и избегать интоксикации при болезни. Занимает около 2 % состава.
Глюкоза необходима для хорошего обмена веществ в растущем организме и способствует быстрому обновлению клеток.
Каротин – без него невозможно организовать правильный процесс пищеварения у малыша.
Витамин E содержится в шиповнике в большом количестве, помогает выводить из организма детей вредные вещества. Также играет важную роль в полноценном развитии репродуктивной системы ребенка.
Витамин P (около 9 %) позволяет укрепить кровеносную систему.
Линоленовая кислота содержится в плодовых косточках и крайне полезна для растущего малыша.
Кроме этого в шиповнике присутствуют медь, железо и калий в достаточном количестве и форме, которая легко усваивается детским организмом и способствует укреплению костно-мышечного аппарата.
Польза для детей
Ключевая польза шиповника основана на высоком содержании витамина C. Всего в 10 ягодах находится суточная норма аскорбиновой кислоты для ребенка дошкольного возраста. Ни одно другое растение не может похвастаться такой концентрацией.
При вирусных инфекциях шиповник стимулирует защитные функции организма и повышает способность противостоять болезни. Опытные родители утверждают, что, если в самом начале простуды ребенка регулярно поить отваром или чаем из плодов шиповника, спустя пару дней малыш поправится.
Интересно! Во время Bторой мировой войны, когда был острый дефицит свежих фруктов, британским ребятишкам выписывали сироп шиповника для защиты от инфекций.
Полезные свойства, важные для здоровья детей, связаны с лечебным эффектом при следующих заболеваниях:
При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы действие биологически активных веществ в составе плодов шиповника направлено на активацию некоторых ферментов, что помогает облегчить состояние малыша. Прием компота, чая или отвара покажет хорошие результаты при отравлении или диарее.
При выпадении волос в детском возрасте необходимо комплексное лечение. Употребление шиповника восполнит нехватку витаминов и микроэлементов и тем самым поможет избавиться от проблемы.
При железодефицитной анемии у ребенка прием шиповника показан в комплексе с другими терапевтическими мерами.
Помимо этого, отвар шиповника обладает антимутагенными свойствами. Вызывающие мутации здоровых клеток вещества ежедневно попадают в организм ребенка, и предотвратить этот процесс невозможно. Однако регулярное употребление напитков на основе шиповника позволяет минимизировать ущерб от вредного воздействия подобных веществ.
С какого возраста давать?
«Со скольки месяцев можно давать ребенку отвары и компоты из плодов шиповника без последствий?» – этот вопрос волнует многих родителей, особенно если они решили вплотную заняться иммунитетом своего малыша.
Несмотря на внушительный перечень полезных свойств, напитки из шиповника могут спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка по причине разнообразия витаминов и других высокоактивных веществ в составе плодов. С учетом этого не рекомендуется давать их малышам, возраст которых не достиг 6 месяцев.
Когда ребенку исполнится полгода, можно начинать добавлять протертые ягоды в пюре, но не больше 2 штук в день. При этом важно внимательно следить за реакцией малыша на новый продукт и выждать несколько дней после первого кормления, чтобы удостовериться в отсутствии аллергии.
Высокое содержание витамина C оказывает неблагоприятное воздействие на зубную эмаль, поэтому компоты, чаи и отвары надо давать крохе пить через трубочку.
В лечебных и профилактических целях шиповник принимают с утра, чтобы мочегонный эффект данного средства не беспокоил ребенка во время ночного сна.
Повышенная необходимость в употреблении шиповника появляется в период простудных заболеваний, который начинается осенью, а заканчивается ближе к весне. Благодаря большому содержанию витаминов и противовоспалительным свойствам отвар и настой шиповника значительно укрепляют иммунитет, позволяя ребенку избежать вирусной атаки.
Как правильно заваривать?
Фото: Depositphotos.com. Автор: rozmarina.
Невзирая на пользу этих плодов, заваривать их необходимо строго по правилам, выдерживая рекомендуемую для конкретного возраста ребенка концентрацию.
Для детей важно использовать специальные рецепты приготовления напитков на основе шиповника.
Эффективный отвар
Готовить отвар шиповника совсем не сложно – достаточно помыть 3-4 ст. л. ягод и залить их 1 л горячего кипятка. А вот с дозировкой следует быть внимательнее, когда планируете давать напиток маленькому ребенку. Максимально допустимое количество отвара зависит от возраста.
Шестимесячному ребенку нельзя принимать больше 20 мл в сутки (1 ст. л.). Желательно давать отвар утром после завтрака, чтобы в течение дня успеть понаблюдать за реакцией.
Если аллергии замечено не было, после года можно увеличить дозировку до 50 мл в день.
С двух лет и до школьного возраста ребенку дают 100 мл отвара в течение дня.
Школьникам вполне хватит одного стакана в сутки.
Пить отвар и другие напитки с плодами шиповника необходимо недельными курсами с обязательными перерывами. В противном случае происходит вымывание кальция из организма, что вредно для развития ребенка.
Витаминный чай
Разнообразные детские чаи с добавлением шиповника продаются в аптеках и специализированных магазинах, позволяя не думать о способах заваривания и допустимой дозировке. Но многие родители предпочитают готовить чай для своих малышей самостоятельно.
Заваривают напиток для ребенка одним их двух способов:
Промыть и измельчить 2-3 плода и залить стаканом кипятка. Через 5 минут чай готов к употреблению. Достаточно его остудить или разбавить холодной водой.
Для детей постарше в обычный черный чай добавляют 1 измельченную ягоду шиповника и заливают кипящей водой.
Ребенку старше года чай с шиповником предлагают не чаще одного раза в сутки.
Лечебный настой
Существует как минимум два варианта приготовления:
Промыть 20 г сушеных плодов и залить водой, поставить на огонь и кипятить под крышкой 10 минут. После этого снять с плиты и оставить настаиваться на 3-4 часа.
Промытые ягоды поместить в термос и залить кипящей водой (пропорции те же), закрыть крышкой и оставить настаиваться на ночь.
Настой шиповника предлагают детям в таком же количестве, как и отвар, но разделяют суточную норму на несколько приемов.
Вред и противопоказания
Несмотря на множество полезных веществ в составе плодов, их высокая концентрация может навредить детскому здоровью.
Напитки с шиповником категорически противопоказаны при следующих заболеваниях:
высокая кислотность желудка;
язва желудка;
проблемы с отделением желчи;
дерматологические заболевания;
индивидуальная непереносимость.
Чрезмерное употребление отваров и настоев может привести к неприятным последствиям:
Истончение зубной эмали. Превентивная мера: после выпитого стакана отвара нужно прополоскать рот чистой водой. Маленьким детям следует давать напиток только через трубочку.
Повышение риска возникновения неинфекционной желтухи.
Осложнение состояния при частых запорах у ребенка за счет вяжущих компонентов в составе шиповника.
Разумное курсовое употребление лечебных напитков с соблюдением дозировок обезопасит вашего ребенка от возможных побочных эффектов и принесет только пользу.
Рецепты для детского стола
Кроме отваров, настоев и чаев существует много рецептов, помогающих разнообразить рацион малыша шиповником, тем самым повысив его иммунитет.
Варенье
Чтобы приготовить варенье из ягод шиповника, необходимо изрядно потрудиться. Но оно станет отличным помощником в период эпидемий. К тому же такое варенье еще и очень вкусное.
Количество ягод в рецепте указано уже с учетом подготовки: плоды разделяют на половинки, а все семечки из них извлекают.
Ингредиенты:
3 стакана свежих ягод;
3 стакана сахара;
1 стакан воды.
Методика приготовления:
Промытые плоды заливают кипятком и варят 2-3 минуты. После этого сливают воду в миску, а ягоды промывают холодной водой. Это необходимо, чтобы шкурка стала мягкой.
Готовят сироп: стакан жидкости, в которой только что варили шиповник, смешивают с 3 стаканами сахара и доводят до кипения на небольшом огне.
Высыпают плоды в сироп и включают на большой огонь до появления пенки.
Пенку снимают, убавляют огонь до минимума и варят до готовности.
Добавив в варенье тонкие ломтики яблока, можно увеличить количество готового продукта и его витаминную ценность. На вкусе это практически не отразится.
Кисель
Если ребенок любит кисель, можно приготовить его из плодов шиповника. Он получается насыщенным, вкусным и очень полезным.
Ингредиенты:
стакан ягод;
1 л воды;
60 г сахара;
20 г крахмала.
Методика приготовления:
Плоды промыть и залить кипятком, поставить на огонь, закрыть крышкой и варить примерно 15 минут.
После этого дать отвару настояться в течение 6 часов, добавить сахар и процедить.
Налить стакан отвара и добавить в него крахмал, тщательно перемешать.
Остальную часть жидкости поставить на огонь и довести до кипения, после чего постепенно влить подготовленный стакан отвара с разбухшим крахмалом.
Помешивая, довести до кипения и остудить.
Компот
Приготовить компот из плодов шиповника способна каждая хозяйка, особых навыков данный рецепт не требует.
Ингредиенты:
стакан плодов шиповника;
1,5 стакана сахара;
1 л воды.
Методика приготовления:
Плоды шиповника промыть, засыпать в термос и залить кипятком.
Через полчаса перелить все в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
После остывания компот можно давать ребенку.
Несколько слов о сиропе
Детям, достигшим 3-летнего возраста, можно предложить сироп шиповника в качестве добавки к пище. Средство можно приобрести практически в каждой аптеке. Дозировка зависит от производителя и возраста ребенка. Выбирайте то, в составе которого нет различных синтетических добавок и ароматизаторов, чтобы свести к минимуму риск появления аллергии и расстройства пищеварения у малыша.
В продолжение темы: Даем сироп шиповника детям для иммунитета.
В сезон простудных заболеваний и в периоды эпидемий напитки на основе плодов шиповника станут вкусными и полезными защитниками иммунитета вашего ребенка, помогут ему не заболеть или ускорят выздоровление.
Читайте также: Можно ли давать компот из изюма грудничку?
Благоприятное воздействие на иммунитет человека оказывают лекарственные травы и растения. Использование даров природы в домашних условиях позволяет обеспечить сопротивляемость организма опасным микроэлементам. Полезными свойствами для иммунной защиты и здоровья в целом обладают плоды шиповника.
Кашель — это неспецифическая защитная реакция организма. Его главной функцией является очищение дыхательных путей от мокроты, пыли или инородного объекта.
Для его лечения в России был разработан натуральный препарат «Immunity», который успешно применяется на сегодняшний день. Он позиционируется как препарат для повышения иммунитета, но от кашля избавляет на все 100%. Представленное лекарство является композицией из уникального синтеза густых, жидких субстанций и лечебных трав, которая способствует повышению активности иммунных клеток, не нарушая биохимические реакции организма.
Причина возникновения кашля не важна, будь то Сезонная простуда, свиной грипп, пандемический, слоновий вообще не грипп — это не важно. Важным фактором является то, что это вирус, поражающий органы дыхания. А «Immunity» с этим справляется лучше всего и абсолютно безвредно!
Читать детальнее…
Полезные свойства шиповника
Полезными и эффективными для здоровья человека считаются народные средства с использованием целебных трав, растений и ягод. Шиповник является незаменимым компонентом для укрепления иммунитета, поскольку содержит в составе большое количество витаминов и минералов.
Полезные свойства:
Польза ягод для укрепления иммунной системы организма обусловлена наличием в составе плодов витаминов А, С, Е, Р, К, набор группы В, а также эфирных масел, меди, хрома, кобальта, фосфора, магния, калия, марганца, органических кислот;
Обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным эффектом;
Рекомендуется употреблять при наличии проблем с почками, печенью и ЖКТ;
Укрепляет сосуды;
Применение шиповника помогает при необходимости нормализовать давление;
Содействует обновлению крови.
Целебные свойства народных средств для иммунитета с использованием целебного растения раскрываются при условии их правильного заваривания и употребления.
Польза шиповника для иммунитета
Как правильно заваривать?
В большинстве народных рецептов для укрепления иммунитета применяется сушеный шиповник. Для благоприятного воздействия на организм важно правильно заваривать плоды лекарственного растения.
Правила заваривания ягод:
В процессе приготовления чайных напитков и отваров не следует использовать доведенную до кипения воду, поскольку горячая вода разрушает витамин С. Оптимальным вариантом будет кипяток 85 градусов;
Отвары для укрепления иммунной системы можно приготовить на водяной бане;
Помимо представленных вариантов заварить плоды можно в термосе. Продолжительность настаивания лечебного напитка составляет не менее трех часов.
Пить отвар шиповника для иммунитета рекомендуется для профилактики и в период лечения заболеваний. В процессе применения отваров, чая и настоек важно соблюдать дозировку. Получить полезные свойства шиповника можно при употреблении не более трех стаканов отвара за час перед приемом пищи или через час после. Длительность приема не должна превышать три недели. После недельного перерыва терапию можно повторить.
Шиповник для детей
Шиповник обладает широким перечнем полезных свойств. Отличительной особенностью плодов является пониженный риск развития аллергических реакций. Также применять народные средства на основе шиповника для укрепления иммунитета могут как взрослые, так и дети.
Организм ребенка в осенне — зимний период подвергается воздействию простудных и инфекционных заболеваний. Поэтому шиповник детям для иммунитета рекомендуется применять для предотвращения простуды и в период лечения ребенка.
Рецепты для укрепления иммунитета ребенка:
Чайный напиток из шиповника. Для приготовления обогащенного витаминами и полезными элементами чая потребуется залить две столовые ложки ягод не доведенной до кипения водой. Соотношение компонентов — две столовые ложки измельченных плодов растения на один стакан кипятка. Чай настаивается в течение часа и употребляется с добавлением меда и лимона.
Чай из шиповника для иммунитета
В домашних условиях поддержать иммунитет ребенка поможет сироп. Для его приготовления потребуется один килограмм плодов шиповника и один литр воды.
Способ приготовления:
Ягоды кустарника варятся до получения разваренной массы;
Полученная смесь процеживается и перемешивается с сахаром или медом до загустения.
Употреблять сироп для повышения иммунитета рекомендуется по одному разу в день по столовой ложке, разбавленной в воде или чае.
При заболевании детьми ОРВИ или и гриппом их лечат в основном антибиотиками для снижения температуры или различными сиропами от кашля, также другими способами. Однако медикаментозное лечение зачастую очень пагубно влияет на детский, ещё не окрепший организм.
Вылечить детей от представленных недугов возможно при помощи капель для иммунитета «Immunity». Он за 2 дня убивает вирусы и устраняет вторичные признаки гриппа и ОРВ. А за 5 дней выводит токсины из организма, сокращая период реабилитации после болезни.
Читать детальнее…
Приготовление сиропа шиповника в домашних условиях для иммунитета
Продолжительность лечения детей с помощью напитков из шиповника составляет одну неделю. Возобновить терапию можно после двухнедельного перерыва. Перед применением средств важно ознакомиться с противопоказаниями к применению.
Шиповник для укрепления иммунитета детей
Народные рецепты применения шиповника для иммунитета
Для профилактики и лечения вирусных заболеваний использовать шиповник можно в виде: чайных напитков, настоек, сиропов, отваров. Употребление плодов растения в одном из представленных видов помогает укрепить иммунитет.
Для поддержания здоровья используются следующие полезные рецепты:
Отвар — в качестве основы для народного средства используются сушеные или свежие плоды.
Способ приготовления:
Ягоды измельчаются;
Затем кипятятся в течение пяти минут, процеживаются и настаиваются не менее трех часов;
Дополнить напиток можно лимоном и медом.
Отвар шиповника для укрепления иммунитета
Эффективным средством для иммунитета взрослых будет спиртовая настойка из шиповника.
Для приготовления настойки потребуется:
Свежие ягоды;
Пропорция компонентов в рецепте стакан плодов на пол литра жидкости.
Лекарственное средство настаивается в течение месяца в темном месте. Применяется по одной столовой ложке три раза в день перед приемом пищи.
Настойка шиповника для иммунитета на спирту
Компот. Полезным для укрепления иммунитета организма является компот.
Чтобы приготовить напиток потребуются:
Ягоды шиповника, курага, изюм, чернослив;
Помытые и измельченные компоненты добавляют в жидкость при заваривании отвара.
Компот рекомендуется употреблять по 2 — 3 раза по полстакана в течение дня.
Компот из шиповника для иммунитета
Помимо представленных рецептов для поднятия иммунитета можно приготовить из шиповника сироп и чайный напиток, способы приготовления которых указаны выше.
Противопоказания к употреблению
Применение шиповника для иммунитета позволяет укрепить здоровье и повысить тонус организма. При этом важно помнить, что полезные свойства лекарственного растения для одних людей могут нанести вред другим. Поэтому перед использованием шиповника важно ознакомиться с противопоказаниями к употреблению.
Противопоказания:
Народные средства нельзя употреблять людям при наличии гастрита, язв и болезней ЖКТ, тромбофлебита, сердечно — сосудистых заболеваний, сахарного диабета и гипертонии;
Чрезмерное применение отваров, настоек на основе ягод растения вредит эмали зубов и слизистой рта;
Способствует повышению свертываемости крови;
Индивидуальная непереносимость компонента.
Рецепты для укрепления иммунитета, в основе которых используется шиповник полезны как для взрослых, так и для детей. Однако перед тем, как употреблять чаи, настойки, сиропы, отвары важно ознакомиться с правилами заваривания средства и противопоказаниями к применению.
Одним из осложнений гриппа и простуды, является воспаление среднего уха. Зачастую, для лечения отита врачи прописывают антибиотики. Однако рекомендуется использовать препарат «Immunity». Это средство разработано и прошло клинические испытания в НИИ лекарственных растений Академии Медицинских Наук. Результаты показывают, что 86% пациентов с острым отитом, принимающие препарат, избавились от заболевания за 1 курс применения.
Читать детальнее…
Если вы запаслись шиповником на зиму, правильно его высушили и храните в сухом месте, то будьте уверены, что зимой никакие простуды вам не будут страшны. Как заварить шиповник и пить, чтобы он принес максимальную пользу? Об этом мы и расскажем подробно в нашей статье.
Самая витаминная дикая ягода
О целебных свойствах ягоды «шиповник» люди знают издревле. Еще наши предки собирали его, сушили на зиму и потом заваривали чаи и отвары. Сегодня уже научно доказана полезность шиповника — в нем содержится большое количество нужных организму микроэлементов и витаминов.
Полезные свойства шиповника:
Эти ягоды содержат очень большое количество витамина С, который называют еще аскорбиновой кислотой. По степени содержания витамина С с шиповником могут сравниться разве что черная смородина и экзотические плоды актинидии коломикты. Если сравнивать с популярным при простуде лимоном, то в последнем аскорбиновой кислоты меньше почти в 50 раз, чем в шиповнике.
Аскорбиновая кислота, которой очень много в шиповнике, отлично помогает усваиваться такому важному микроэлементу, как железо. А ведь именно из-за его нехватки в организме у человека развивается железодефицитная анемия.
В плодах шиповника в достаточном количестве присутствуют и другие витамины. Среди них — Р, А, К, Е, а также некоторые витамины группы В.
Большое содержание полезных для организма микроэлементов. Это кальций и железо, марганец и калий, фосфор и магний, кобальт, медь, хром и другие.
От каких болезней лечит?
Шиповник рекомендуется при простуде и вирусных инфекциях, при камнях в почках, поскольку обладает отличным мочегонным эффектом, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также он является великолепным желчегонным напитком и отлично помогает при гастритах с низкой кислотностью.
Дубильные вещества, которые присутствуют в шиповнике, пектины, эфирное масло, а также органические кислоты очень полезны при некоторых заболеваниях иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.
Настойка из шиповника отлично нейтрализует и выводит из организма соли мочевой кислоты. Это хорошо действует на организм при таком заболевании, как подагра. Народная медицина давно и успешно применяет отвар шиповника для лечения этого недуга.
Ягоды шиповника богаты веществами, которые обладают антиоксидантными свойствами. А ведь именно антиоксиданты выводят из организма свободные радикалы, которые постоянно возникают. Большое количество свободных радикалов в организме провоцирует развитие онкологических заболеваний. Поэтому шиповник незаменим в качестве профилактики раковых болезней.
Чтобы максимально сохранить все целебные свойства этой ягоды, нужно знать, как заварить шиповник для иммунитета правильно, чтобы не свести на нет всю пользу.
Только не кипящей водой
Как заварить шиповник для иммунитета, чтобы сохранить все витамины и микроэлементы? К этой задаче нужно подойти ответственно, потому что неправильное заваривание может значительно уменьшить полезность этого отвара.
Заварить шиповник для иммунитета вы можете так умело, что сохраните все полезные вещества. Итак, если вам нужно повысить иммунитет, готовить лечебное снадобье нужно следующим образом.
Берем сушеные ягоды и толчем их в ступке так, чтобы получилось 2 столовые ложки сухой смеси. Очень важно эту процедуру делать непосредственно перед завариванием, потому что витамин С, которого очень много в шиповнике, при контакте с воздухом быстро окисляется и теряет свои полезные свойства.
Затем берем 2 стакана кипяченой воды и нагреваем ее примерно до 85 градусов. Доводить воду до кипения не рекомендуется, так как при такой температуре произойдет разрушение витамина С. В горячую воду добавляем растолченную смесь из шиповника, накрываем емкость крышкой и ставим на водяную баню на 15-20 минут. После этого нужно дать время, чтобы отвар остыл.
Процедим отвар через ситечко или марлю — и он готов к употреблению. Благодаря тому что шиповник не был залит кипятком, он сохранил в себе достаточно высокое содержание витамина С. Чтобы еще более усилить лечебный эффект, можно добавить в него мед по вашему вкусу.
Термос придет на помощь
Если для вас сложен рецепт приготовления на водяной бане, можно заварить шиповник в термосе. Этим методом пользуются многие: снадобье, настоянное в этом приспособлении, получается насыщенным.
Как заварить шиповник для иммунитета в термосе? Если вам нужно быстро приготовить отвар, то все равно меньше, чем за 3 часа, сделать это не получится. Так что учитывайте эти временные ограничения и готовьте отвар заранее.
Берем 2 столовые ложки сушеных ягод, моем их, удаляем волоски и листочки. Размельчаем ножом ягоды, а лучше всего пропустить их через мясорубку. Измельченный шиповник отдаст намного больше витаминов, чем целые ягоды. Засыпаем эту смесь в термос объемом 1 литр и заливаем немного остывшим кипятком (вода должна быть ниже 90 градусов). Закрываем термос крышкой и даем настояться 3 часа. После этого времени средство готово к употреблению. Если вы будете пить его для профилактики заболеваний, можно добавить мед по вкусу. Если же планируете принимать отвар шиповника в лечебных целях, лучше применять в чистом виде.
Если хотите зимой не болеть, обязательно внимательно изучите, как заварить шиповник и пить его правильно.
Выдерживаем настой сутки
Заварить шиповник в термосе рекомендуется, если вы хотите получить полезный лечебный напиток, который применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Берем сушеные ягоды из расчета 1 столовая ложка на пол-литра воды. Измельчаем их и заливаем кипятком. Для максимальной пользы рекомендуется настаивать средство, не открывая термос, не менее 12 часов, а еще лучше — сутки.
«А как же витамин С?» — спросите вы. Он ведь разрушится от столь длительной термической обработки. Действительно, от аскорбиновой кислоты почти ничего не останется. Но зато в настой перейдут коричная и оксикоричная кислоты. Именно эти полезные вещества улучшают работу желчного пузыря и способствуют тому, что желчь в организме вырабатывается более качественная. Такой настой очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Отличный напиток вместо чая
«Как заварить шиповник для иммунитета ребенку?» — спрашивают мамы, которые хотят заняться профилактикой вирусных инфекций и поднятием иммунитета. Советуем применить два способа, описанных выше: либо на водяной бане, либо в термосе на 3-5 часов. Помните, что ребенку такой отвар можно давать не более трех стаканов в день. Обязательно придерживайтесь следующего правила: стакан настоя можно выпить либо за полчаса до еды, либо через час после еды. Употреблять его во время приема пищи не рекомендуется, чтобы другие продукты не нивелировали свои полезные свойства.
Можно предложить и более быстрый вариант того, как заварить шиповник для иммунитета детям. 1 чайную ложку сушеных ягод измельчаем, заливаем стаканом кипятка и даем настояться 5-7 минут. После этого, процедив полученный чай, можно его пить.
Не забывайте о том, что:
отвар из шиповника нельзя давать детям, которым не исполнился один год;
не рекомендуется пить шиповник тем, кто имеет гастриты, колиты, язвы желудка или кишечника;
противопоказан детям, которые имеют аллергические реакции.
Правильная дозировка
Не думайте, что отвар из шиповника можно пить литрами и каждый день. Нет! Этим вы только навредите своему здоровью. Ведь в данном напитке — масса полезных активных веществ, которые взбодрят ваш организм и заставят его лучше работать. Поэтому придерживайтесь такой схемы: не более трех стаканов отвара в день, за полчаса до еды или через час после. Не забывайте о большом количестве витамина С, который может повредить вашу зубную эмаль. Поэтому после приема отвара прополощите полость рта.
После трех недель регулярного употребления настоя шиповника сделайте перерыв на неделю, а потом опять можете его принимать.
При каких болезнях не рекомендуется
Большое количество полезных веществ в этой ягоде налагает определенные ограничения в применении отваров и чаев из шиповника. Они не рекомендуются:
Людям, у которых имеются гастриты или язвенная болезнь желудочно-кишечного тракта. Витамин С будет излишне раздражать слизистую, что может способствовать обострению недугов.
Пациентам, у которых обнаружены тромбофлебит, эндокардит, сердечная недостаточность. Отвар шиповника повышает свертываемость крови, что весьма опасно при данных заболеваниях.
Длительное употребление настоев из шиповника может способствовать угнетению инсулярного аппарата в поджелудочной железе.
Помните, что отвар шиповника понижает давление, поэтому гипотоникам нужно быть осторожными при его применении.
Оглавление:
Шиповник в траволечении
Применение шиповника
Состав плодов шиповника
Показания к применению плодов шиповника
В зимний период очень полезно употреблять шиповник для иммунитета детям и взрослым. Он является богатым источником активных веществ, содержит много витамина С, который повышает иммунитет человека, а также фруктовые кислоты, имеющие благотворное влияние на внешний вид и состояние кожи.
Шиповник в траволечении
Шиповник — это колючий кустарник из семейства розоцветных. Имеет сложные листья и маленькие плоды красного цвета. Красные и сочные плоды шиповника собирают осенью, когда они полностью созреют, и сушат в сушилке при температуре 50°С. Сбор плодов шиповника лучше всего проводить в хорошую погоду.
В лечебных целях используются только плоды шиповника. Эти красные, иногда даже пурпурного цвета плоды являются одним из богатейших природных источников витамина С.
Не зря наши предки, употребляя каждый день плоды этого растения, рассматривали их как обычный компонент своего меню.
Научные исследования показали, что всего несколько штук плодов шиповника в состоянии покрыть потребность человека в витамине C на целый день. Помимо витамина C, который называют витамином молодости, плоды шиповника содержат каротиноиды, дубильные вещества, сахара, пектин, органические кислоты и эфирные масла.
Очень ценными являются биофлавоноиды. Присутствуют в составе и другие витамины: провитамин А, витамины группы B, витамин E, K и P, а также минеральные вещества: калий, фосфор, кальций и магний. Столь богатый состав не может быть не использован в лечебных целях, поэтому шиповник находит свое применение в лечении многих заболеваний.
Свойства и применение плодов дикой розы:
имеют укрепляющее действие на весь организм;
применяются при дефиците витамина C;
помогают при лечении простудных заболеваний, гриппа и других инфекции;
рекомендуются беременным женщинам, кормящим матерям и женщинам в послеродовой период, детям с ослабленным иммунитетом;
оказывают благотворное влияние на заболевания пищеварительной системы: применяется при диарее, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
рекомендуются людям, которые имеют слабые сосуды, склонность к сосудистым звездочкам и синякам;
применяются в лечении камней в почках, обладают мочегонным действием.
Лучшее время для сбора плодов шиповника — это конец лета и ранняя осень (в этом случае дикую розу можно хранить в своей кладовой). Длительная сушка при слишком низкой или слишком высокой температуре, а также длительное хранение плодов может привести к очень большой потере витамина С, а ведь в шиповнике его так много, что варенье или хотя бы чай с сухофруктами — это эффективный способ укрепить здоровье.
Вернуться к оглавлению
Применение шиповника
Обширное действие шиповника не ограничивается его применением в поддержании красоты и здоровья, он используется как важный продукт в повседневной жизни. Дикая роза — это праздник для гурманов и любителей изысканных блюд. Шиповник является, пожалуй, одним из самых известных сразу после винограда продуктом, используемым для домашнего производства вина, варенья и джемов.
Из него изготавливаются и лечебные отвары. Популярным является чай из шиповника. В холодные вечера он является отличным согревающим и успокаивающим напитком.
Как заваривать шиповник детям для иммунитета? вы можете самостоятельно приготовить такой напиток для своего ребенка. Для его заваривания используют высушенные плоды шиповника. Лучше всего в измельченном или дробленом виде. 1 ст. л. такой смеси надо засыпать в стакан и залить кипятком, заварить чай в течение 20 минут. Процедить и принимать внутрь. Такой чай можно использовать в профилактических целях для повышения иммунитета.
Варенье из шиповника тоже не доставит хлопот в приготовлении. Достаточно всего 1 кг плодов шиповника. Шиповник надо вымыть, разрезать на половинки и очистить от косточек, а затем снова промыть. Подготовленные таким образом плоды варить с сахаром около 1 часа и после этого добавить готовый желирующий компонент. Затем горячее варенье переложить в стерильные банки и закатать. Получится полезное лакомство для ребенка.
Когда наступят зимние вечера, не нужно беспокоиться о том, что дать ребенку для повышения иммунитета, от простуды и других заболеваний.
Горячий чай из шиповника, свежий хлеб с джемом из шиповника помогут вам повысить здоровье и наслаждаться зимней погодой.
Можно делать соки из плодов шиповника, сироп, настой (1-2 ст. л. плодов на стакан кипящей воды, желательно с медом или малиновым варением несколько раз в день), настойки на свежих плодах (1:3-1:5 на спирту 30-40%). Сушеные плоды перед переработкой должны быть в дробленом виде. Измельченные семена тоже выделяют ценные компоненты.
Вернуться к оглавлению
Состав плодов шиповника
К активным компонентам плодов шиповника относятся витамин C (аскорбиновая кислота), яблочная кислота, янтарная кислота, лимонная кислота, каротиноиды 0,01-0,05% (ликопен), фитостерины, ненасыщенные жирные кислоты в семенах, пектин (3,4-4,6%), дубильные вещества (3%), флавоноиды 0,01-0,35%, антоцианы, эфирное масло, сапонины. Шиповник (плоды) содержит галактолипиды, которые оказывают противовоспалительное действие и применяются как противоревматическое средство. Они особенно полезны в лечении остеоартрита. Содержание полифенолов в плодах шиповника составляет 2-2,64%, катехины 0,8-0,91%.
Вернуться к оглавлению
Показания к применению плодов шиповника
Плоды шиповника обладают общеукрепляющим действием. Витамин C стимулирует иммунную систему организма при простудных заболеваниях, беременности, чрезмерной слабости кровеносных сосудов, желчнокаменной болезни. Дикую розу применяют и при расстройствах желудочно-кишечного тракта, диарее, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, ревматизме и ожогах.
Экстракты шиповника рекомендуются женщинам во время беременности и кормления грудью, людям с общей слабостью организма. Из плодов шиповника получают масло, содержащее витамин Е, каротиноиды, стерины и ненасыщенные жирные кислоты. Применяются они в физиотерапии для лечения воспалительных процессов кожи, ожогов и трудно заживающих ран.
Шиповник имеет и увлажняющее, смягчающее и разглаживающее кожу действие. Эти свойства возникают благодаря содержащимся в нем витаминам и пектинам. Отшелушивающее действие фруктовых кислот в нем используется в лечении акне и угревой сыпи кожи. Кроме того, эти кислоты уменьшают сухость кожи в результате стимуляции биосинтеза керамидов и роста их уровня в эпидермисе.
Образующийся из бета-каротина витамин А вместе с аскорбиновой кислотой осветляют кожу и предотвращают пигментацию. А содержащийся в шиповнике комплекс витаминов группы B является эффективным средством для лечения себореи кожи и предотвращает ее сухость.
Показания к применению:
ослабленное здоровье;
недостаток витаминов или повышенная потребность в них (физическая и психическая нагрузки, рак, инфекционные заболевания, интенсивный менструальный цикл, период лактации, беременность, синдром нарушенного пищеварения и всасывания);
аллергические заболевания;
ревматизм;
сосудистые нарушения;
артериальная гипертензия;
гипертрофия предстательной железы;
воспалительные заболевания мочеполовой системы;
хронические кожные заболевания;
воспалительные процессы кишечника и желудка;
язвы;
эрозия шейки матки;
кровотечение десен;
воспаление пародонта;
простуда;
лихорадка.
Лечебные средства из шиповника, повышающие иммунитет, абсолютно безопасны, их можно давать детям, беременным и кормящим женщинам.
Оцените статью:
med-zoj.ru
Шиповник для грудничка: можно ли давать, отвар и компот из шиповника
Шиповник — достаточно известное средство для избавления от самых разнообразных инфекций. В его состав входят биологически активные вещества, которые помогают и детскому, и взрослому организму достаточно уверенно бороться с инфекциями различного характера.
Польза шиповника для всех даже не подвергается сомнениям, однако, как и все остальные вещества, его нужно употреблять очень аккуратно.
Можно ли шиповник детям
Детям шиповник давать можно, только для грудничков есть свои особенности и ограничения. Деткам очень нужно укреплять иммунитет — от природы он у них гораздо слабее, чем у взрослых, требует дополнительной поддержки. Поливитаминное средство в виде шиповника способно защитить детский организм от любого негативного воздействия инфекции.
Грудничкам шиповник можно давать с 5 месяцев. В отваре шиповника для грудничка полезны не только витамины — отвар стимулирует ферментативную систему малыша. Полезен для грудничков также настой и чай плодов шиповника. Только нужно убедиться, что у малыша нет аллергии — тогда можно спокойно назначать шиповник с 5-месячного возраста.
Польза и вред шиповника для грудничков
Если у малыша нет аллергии, то вреда от шиповника для него тоже не будет. Также нужно помнить о соблюдении инструкций, предписанных врачом. Только врач может назначить любой препарат, включая и травяной, грудничку. Обычно шиповник в разных видах назначают грудничкам и деткам постарше в следующих случаях:
Инфекции, особенно когда они сопровождаются кашлем.
Прорезывание зубов.
Потребность в повышении тонуса организма, укреплении иммунитета.
Отвар шиповника хорошо утоляет жажду у малышей, а также пополняет организм кальцием — если врач не имеет претензий, то можно и в качестве профилактики тоже давать малышу отвар шиповника.
Перед употреблением шиповника консультация с врачом обязательна, так как у него также есть и свои противопоказания:
Наличие заболеваний сердца.
Запоры у малыша.
Заболевания пищеварительного тракта.
Шиповник — это одно из лучших средств от целого ряда заболеваний: от легкой простуды до более тяжелых заболеваний. Однако, употреблять его, как и любой препарат или травяное средство, можно только после рекомендации врача. Любое необдуманное лечение может привести к нежелательным последствиям — с шиповником та же история. Иногда шиповник рекомендуют и маме, и малышу, так как простуда или инфекция у малыша может быть переданной от мамы.
Шиповник также является природным антибиотиком, который действует гораздо эффективнее других природных средств, но не приносит вреда организму, если нет противопоказаний. Даже будущим мамам можно его употреблять, ведь никаких лекарственных средств они употреблять не могут.
Отвар из шиповника
Перед тем, как приготовить отвар из шиповника для малыша, шиповник нужно измельчить. Далее в стеклянную емкость добавляют две столовые ложки измельченной массы, заливают два стакана воды и ставят на водяную баню. Долго шиповник нельзя варить — от длительной термообработки полезные вещества могут утратить свои целебные свойства. Через 15 минут стеклянную посуду нужно вытащить и охладить на протяжении часа, затем процедить и дать ребеночку. Давать отвар нужно маленькими дозами и следить за реакцией малыша.
При лактации маме отвар шиповника также можно употреблять, но также после рекомендации врача и не более одного литра в день.
Компот из шиповника
Чтобы приготовить компот из шиповника, можно использовать как свежие ягоды, так и сушеные плоды. Опять таки, длительной термообработки не должно быть. Ягоды заливают водой и несколько минут проваривают. Это однокомпонентный компот, который можно подсолодить медом или сахаром, когда остынет. Он не сильно отличается от отвара. А для настоящего компота можно добавить также сухофрукты, яблоки, боярышник или любые другие ягоды и фрукты, которые не запрещены малышу. Можно также добавлять дольку апельсина или лимона, но тоже после рекомендации врача.
Компот из шиповника — это целый набор витаминов, который поможет укрепить иммунитет малыша и будет гораздо более полезным, чем многие лекарственные средства. Такой компот особенно ценным будет зимой, когда витаминов мало, а риск заработать инфекцию велик. Если мама употребляет его вместе с малышом, положительный эффект будет еще более значительным.
ru-babyhealth.ru
Как приготовить отвар из шиповника для ребёнка?
Шиповник очень полезен, это кладезь витаминов.
Самое большое содержание витамина С , больше чем в черной смородине. Полезен шиповник при простуде - если при первых признаках простуды ребенка поить отваром из шиповника, то все симптомы быстро проходят.
Много в шиповника витамина А , можно применять, при так называемой куриной слепоте.
Полезен шиповник и для печени, при дискинезии желчевыводящих путей.
Содержатся в шиповника витамины группы В, витамин К и Е, а так же органические кислоты.
Масло из семян шиповника, которое содержит витамина А и Е , применяют при дерматитах, экземах псориазе. Оно обладает хорошими заживляющим свойствами.
.
У шиповника полезно практически все:
Молодые
Семена
Лепестки цветов
Корни
Шиповник может вызвать аллергические реакции, поэтому не стоит давать его детям раньше 6 месяцев.
С 8 месяцев можно давать отвар из шиповника по 100 мл в день.
Настои желательно предлагать детям старше 1 года.
Сироп из шиповника можно детям старше 3 лет.
Чтобы приготовить настой из шиповника нужно:
1–2 ст. л. измельченных сухих плодов шиповника залить 0,5 л кипящей воды. Настаивать в термосе от 6 до 8 часов. Пить детям младшего возраста по 1/4 стакана.
Так же из шиповника можно варить компот, для этого понадобится:
Вода – 1 л
Плоды шиповника – 1 ст
Яблоки – 1 шт
Сахар – по вкусу (примерно 2–3 ст. л.)
По вкусу можно добавить ягоды черники, смородины или изюм.
Плоды шиповника очистить от семян, промыть, залить водой и кипятить 5 минут, затем добавить нарезанные яблоки, сахар и варить до готовности.
Готовят из шиповника кисель:
Вода – 1 л
Плоды шиповника – 1 ст
Сахар – 5 ст. л.
Крахмал – 2 ст. л.
Очищенные и промытые плоды шиповника залить водой и кипятить 15 минут, добавить сахар. Настаивать несколько часов. Затем взять 1/2 стакана остывшего отвара и развести крахмал. Другую часть отвара довести до кипения и медленно влить разведенный крахмал. Теперь снова довести до кипения и выключить. Кисель готов.
Но все хорошо, когда в меру.
Большое количество витамина С, который является кислотой, шиповник способен вызвать обострение гастрита и язвы.
Не рекомендуется употреблять шиповник детям с повышенной свертываемостью крови и заболеваниями сердца.
При длительном употреблении, шиповник может вымывать кальций из организма, так как является мочегонным средством. По той же причине, может ухудшиться работа почек.
Советую прочитать материалы о повышении иммунитета у ребенка.
