Меню ребенка в 1 год на неделю с рецептами при грудном вскармливании

Примерное меню годовалого ребенка на неделю с рецептами: как разнообразить рацион питания ребенка в 1 год

Существует много рецептов блюд для годовалого ребенка, которые можно готовить буквально на каждый день. Родителям известно, что именно в этом возрасте малыша стоит начать приучать ко всему разнообразию питания. Это период подготовки деток к переходу на рацион питания всей семьи. Но помните и о существовании неких особенностей питания малышей, которым только исполнилось 12 месяцев.

Особенности питания в 1 год

Меню ребенка возрастом в 1 год формируется с учетом существующего в семье рациона питания и соблюдением следующих правил:

1. Блюда могут быть с комочками или полностью пюрированы.
2. В течение дня ребенка кормят 5 раз.
3. Прием пищи должен происходить в одно и то же время.

• овощи в любом виде;
• фрукты;
• белок (мясные тефтели, котлеты и т. д.);
• жиры в виде сливочного и растительного масел и сметанки;
• различные каши.

Примерное меню по дням недели

Разнообразить детский рацион вовсе не сложно. Главное — знать несколько рецептов простеньких блюд, заменив один или часть их ингредиентов, можно получить другое блюдо.

Например, для приготовления молочного супчика для вашего малыша понадобится овсянка, вода и молоко. Овсяные хлопья высыпьте в кастрюльку с водой и прокипятите. После загустения добавьте в ту же емкость подогретое молоко, фруктозу (вместо сахара) и маленькую щепотку соли. Спустя 25 мин. уберите кастрюлю с огня и добавьте в кашу сливочное масло.

Для мясного супа нужно будет взять любое мясо, морковку, картофель и воду. Все ингредиенты нарезать меленько и отправить в кастрюлю с бульоном, где заранее варилось мясо до готовности. Варить содержимое нужно около 40 мин. и, после готовности, перебить все.

Запеканку можно приготовить из любого мясного фарша, картофеля, петрушки и молока. Картофель нужно предварительно отварить и размять. Добавить к нему молочко. В смесь петрушки и фарша налить немножко воды и протушить около 5 мин.

Форму нужно смазать сливочным маслом. Первый слой — фарш с петрушкой, второй — картофельное пюре. Готовится запеканка на водяной бане.

Детское меню на каждый день не стоит делать абсолютно одинаковым. Рассмотрим несколько вариантов ежедневного рациона.

Понедельник

Завтрак:

1. Овсянка, хлебный ломтик, твердый сыр, чай.
2. Гречка, чай, хлеб, сливочное масло.
3. Гречка с молоком.

Обед:

1. Суп-пюре с фрикадельками из мяса кролика, пюре из тыквы, яблочный компот.
2. Щи, макароны с мясными тефтелями, салат из огурцов, компот из сухофруктов, хлеб.
3. Щи без мяса со сметаной, котлета на пару, пюре из картофеля, сок.

1. Молочный пудинг, чай, печенье.
2. Запеченное яблочко, кефир, печенье.
3. Творожок, кефир, булка.

1. Творог с фруктами, кефир.
2. Запеканка из морковки и яблок, молоко, хлеб с твердым сыром.
3. Фруктовый мусс, печенье.

Для мусса можно использовать любые разрешенные фрукты. Например, яблочко, абрикос и прочее. Также целесообразен перекус в виде стакана кефира, молока либо 50 г творога.

Родителям наверняка будет интересно почитать о том, как приучить ребенка к горшку, а также, как научить ребенка ходить и разговаривать.

Вторник

Завтрак:

1. Рис на молоке с каким-либо фруктом, чай.
2. Рис, хлеб с твердым сыром, чай с добавлением молока.
3. Манка с добавление фруктов, чай.

Обед:

1. Суп-пюре из овощей и зелени, пюре из картофеля с рыбными тюфтельками, морс из ягод.
2. Свекольный салат, овощной супчик, мясная котлета и пюре из картофеля, хлеб и компот.
3. Бульон из куриного мяса с рисом, макароны по-флотски, хлеб и кисель.

1. Йогурт или закваска, печенье.
2. Творог с бананом.
3. Омлет, молоко.

1. Пюрированная цветная капуста, хлебный ломтик и чай.
2. Омлет с капустой, приготовленной посредством тушения, йогурт, хлебный кусочек.
3. Рагу из овощей, йогурт и хлеб.

Среда

Завтрак:

1. Омлет на пару, чай с добавлением молока, хлеб с твердым сыром.
2. Пюре из картофеля, половинка вареного яйца, сок из яблок, хлеб с вареньем или джемом.
3. Кукурузная каша, молоко.

Обед:

1. Борщ на нежирном бульоне из курицы, тушеная свекла с морковкой, компот из сухофруктов.
2. Капустно-яблочный салат, щи, гречка с пюрированным мясом, кисель из яблок, ржаной хлеб.
3. Борщ без мяса с добавлением сметаны, мясные зразы и кисель.

1. Печеное яблочко, кефир с печеньем.
2. Запеканка из творога, молоко.
3. Закваска либо йогурт, печенье либо булка.

Ужин:

1. Пудинг из бананов, фруктовый чай.
2. Манка, кефир и хлеб с маслом.
3. Запеканка из моркови и тыквы, сок.

Четверг

Завтрак:

1. Кукурузная каша (можно добавить хурму), чай.
2. Овсянка, какао с молоком, хлеб с твердым сыром.
3. Рис, кисель.

1. Молочный вермишелевый суп, тефтели из куриного мяса на пару, тоненькая вермишель, яблочный сок.
2. Морковный салат, вареная рыба с пюре из овощей, компот из сухофруктов, хлебный кусочек.
3. Суп на рыбном бульоне, запеканка из картофеля с мясом, компот и хлеб.

1. Пюрированное яблоко, банан или груша.
2. Творог с персиком.
3. Вареное яйцо, час с печеньем.

1. Пюре из овощей, кефир либо молоко.
2. Запеканка из картофеля, чай с хлебом.
3. Овощное рагу, хлеб и молоко.

Пятница

Завтрак:

1. Гречка с черносливом.
2. Молочный вермишелевый суп, чай с добавлением молока, хлеб с маслом.
3. Молочный вермишелевый суп, хлеб с маслом.

1. Суп-пюре на бульоне из куриного мяса с рисом, котлеты на пару из индейки с пюре из картофеля, морс либо сок.
2. Капустный салат, борщ, рис и отварное куриное мясо, кисель, ржаной хлеб.
3. Суп с фрикадельками, отварная рыба и пюре из свеклы, сок.

1. Творог, фрукты.
2. Молоко, печенье, банан.
3. Творожок, печенье, кефир.

1. Яблочный пудинг, кефир.
2. Геркулесовая каша, чай, хлеб с твердым сыром.
3. Манка.

Суббота

Завтрак:

1. Манка с добавлением фруктов, чай.
2. Тыквенно-морковные сырники, молоко, хлеб с маслом.
3. Овсяная каша с добавлением фруктов, хлеб с маслом.

1. Пюре из овощей, тушеная куриная печень, вишневый компот.
2. Яблочно-морковный салат, рассольник, котлетка из любого вида мяса, овощное рагу, компот и хлеб.
3. Овощной суп, протушенная капуста с тефтелькой, хлеб и сок.

1. Запеканка из творога, чай.
2. Творожок, персик.
3. Вареное яйцо, чай и печенье.

1. Омлет на пару, молоко, ржаной хлеб.
2. Гречка с молоком, хлеб с вареньем либо джемом.
3. Йогурт и булка.

Воскресенье

Завершить меню на неделю для ребенка возрастом в 1 год можно также тремя разными вариантами. Завтрак:

1. Молочная каша из пшеницы, овса и ячменя, чай, хлеб с твердым сыром.
2. Пшеничная кашка, кефир, хлеб с твердым сыром.
3. Омлет, молоко, хлеб с твердым сыром.

1. Гороховый суп, тефтели из телятины на пару, компот.
2. Свекольный салат со сметаной, суп на курином бульоне с лапшой, пюре из картофеля, вареное яйцо, хлеб, компот.
3. Лапша мясная, вареное куриное мясо, рис, кисель, хлеб.

1. Простокваша с печеньем.
2. Кефир с булкой, фрукт (например, груша).
3. Творожок и персик.

1. Банановый пудинг, чай, молоко.
2. Запеканка из творога, йогурт, хлеб с маслом.
3. Пшеничная кашка, чай с добавлением молока, печенье.

Запрещенные продукты в один год

Запрещено вводить в рацион питания (дневное меню) ребенка возрастом в 1 год такие продукты, как:

• тяжело усваиваемый организмом виноград;
• шоколадные изделия;
• икра;
• цитрусы;
• пирожные;
• тортики;
• консервированные овощи и салаты;
• острый соус;
• маринованные продукты;
• полуфабрикаты;
• покупной фарш и колбасы;
• грибы;
• креветки, мидии и прочие морепродукты.

Дневной рацион ребенка должен приносить его организму не только пользу, но и удовольствие. Используйте только разрешенные продукты. И помните: сделать рацион малыша вкусным, полезным и разнообразным вполне возможно. Все зависит только от фантазии родителей. Любой базовый рецепт можно легко изменить в зависимости от предпочтений ваших деток.

agu.life

Меню, блюда, рацион питания ребёнка в 1 год

Время идет, кроха растет. Вот он уже освоил ползание, хождение и даже бег. Энергии тратит много на знакомство с миром, любопытство проявляет во всем, в том числе и к пище на столе. Молодая мама составляет меню ребёнка в 1 год с точки зрения баланса питательных и полезных веществ для развития и роста крохи.

В промежутке между первым и вторым годом жизни вырабатывается пищевой режим у детей – 4-5 приемов в день. Их меню составляют супы, вторые блюда, гарниры, фрукты, овощи, хлеб, молочные продукты, сладости, достаточное питье. Мама ищет новые рецепты и экспериментирует.

Разнообразим питание

Годовалого кроху уже следует кормить чаще и знакомить его почти каждый день с новыми комбинациями вкусов.

Он обзавелся зубками, обычно их около 6-10. Вполне может справляться с мелкими кусочками еды и тренировать свой жевательный аппарат. Вместе с тем и его пищеварительная система стала более зрелой после первого юбилея. В ней находится больше ферментов и полезной флоры.

ВОЗ и педиатры страны рекомендуют детей этого возраста продолжать кормить грудью хотя бы до 1 года 10 месяцев. Мамино молочко все так же полезно:

• оно защищает зубки от развития кариеса;
• помогает справляться с бактериями и вирусами;
• укрепляет иммунитет и способствует гармоничному росту и развитию малыша.

Если же кроха на искусственном вскармливании, то маме следует увеличивать количество блюд, то есть расширять рацион питания ребенка в один год.

Поскольку двигательная активность годовалого крохи выросла и продолжает увеличиваться, то и количество блюд после его первого знакомства с другими продуктами тоже растет.

Существует масса рекомендаций как для сторонников педиатрического, так и педагогического прикорма детей. Их объединяют разнообразные рецепты, но отличают размеры порций.

В большинстве случаев молодая мама легко найдет в Интернете или книгах с рекомендациями о питании детей до 2 лет рецепты для педиатрического способа прикорма.

Но их можно легко уменьшить или выбирать такие, что подходят для всех членов семьи и делиться с дитем, если вы сторонник педагогического.

Режим и объем порций годовалого карапуза

Сразу после первого юбилея не следует устанавливать жесткий режим питания. Малыши до 1,5 лет спокойно кушают 5 раз в день. Кроху продолжают кормить понемногу и часто, со временем выравнивая количество подходов к столу до 4 как у взрослых. Оптимальный интервал между кормлениями 3-3,5 часа. С взрослением детей он может увеличиться до 4. За это время пища усваивается полностью, и малыш чувствует легкий голод.

Детское меню должно быть сбалансированным и питательным. Так, белков и жиров необходимо по 4 г. в день, а углеводов в 4 раза больше, то есть 16 г.

Важно отметить несколько рекомендаций молодым родителям:

• Не следует приучать детей к перекусам между основными приемами пищи и тем более к кондитерским сладостям. Эта привычка быстро укореняется и мешает в будущем здоровому и своевременному аппетиту.
• Придерживаться графика приема пищи с отклонением до 15 минут. Так поддерживается выработка желудочных соков, чувства голода и здорового аппетита у малыша. Помните, что режим для детей важен во всем — питании, гигиенических процедурах, сне, бодрствовании.

Для деток до 2 лет, которые находятся на педиатрическом способе питания, оптимальным является дневной объем еды 1200-1250 мл. Он распределяется так:

— по 25% на завтрак и ужин,

— 35% обед,

— 15% полдник.

Чем кормить и какие блюда готовить

Как и взрослые, так и рецепты для детей составлены по принципу сочетания продуктов-ингредиентов для слаженной работы органов пищеварения.

Для годовалого крохи, который уже познакомился с содержимым тарелки родителей, будет интересно и дальше расширять свой гастрономический кругозор. И мама в этом процессе – первый помощник и друг.

Многие молодые родители практикуют ведение пищевого дневника с момента ввода прикорма. Там они фиксируют и рецепты блюд, и перечень свежих фруктов-овощей, молочных продуктов, которые шли на ура и не вызывали аллергических реакций у малыша. Благодаря этому «документу» маме:

• легко отследить пищевые предпочтения крохи;
• придумать новые комбинации блюд – супов, каш, салатов, компотов, домашней выпечки.

Поговорим подробнее, как и чем кормить детей, перешагнувших возраст 12 месяцев.

Молочные блюда

В режим питания годовалого и старше крохи входят молочные продукты. Например, кефир и йогурт в объеме до 200 мл в день каждого ему важно получать для обогащения организма кальцием, белками и жиром, многими витаминами. Самыми полезными являются детские живые йогурты, приготовленные мамой дома из специальной закваски. Правда, они не хранятся долго, потому следует не задерживать данные продукты в холодильнике.

После годика для крохи полезны молочные каши и супы. Их основные рецепты известны всем мамам. Добавление сезонных фруктов в кефир и смешивание их в блендере порадует малыша вкусным смузи. А йогуртом можно заправить фруктовый салат и подать его на завтрак.

Творог и сыр занимают не последнее место в рационе детей. К слову, известный доктор Комаровский рекомендует начинать прикорм с творога и кефира, поскольку они по консистенции наиболее близки к полупереработанному маминому молочку.

Творог в рационе малыша 1,5–2 лет составляет до 70 гр. в день. Заботливая мама, кроме чистого вида этого продукта, предлагает любимому чаду его в пудингах, запеканках.

Тертым сыром посыпают вторые блюда или угощают кроху кусочком, чтобы он погрыз его.

Сливочное масло в бутерброде или каше придется по вкусу малышу после 12 месяцев.

С 1,5–2 лет можно разнообразить готовые блюда нежирными сливками и сметаной. Чаще всего их добавляют в детские супы перед самой подачей к столу.

Фрукты и овощи

Для малыша после 1,5 лет молодая мама смело предлагает сезонную зелень – петрушку, укроп, лук, как в свежих салатах, так и в составе первых блюд. Тем более, что супы с ними получаются еще ароматнее и меняют свои вкусовые качества.

Овощные блюда составляют основу питания ребенка любого возраста. Рецепты свежих салатов, запеканок, тушеных и вареных овощей всегда присутствуют в арсенале мамы. Такие блюда особенно полезны в обеденное и вечернее время суток.

В салате, свежие, в домашней выпечке, варенье фрукты обеспечивают растущий организм как сладким вкусом, так и целым набором витаминов, микроэлементов, клетчатки.

Крупы и первые блюда

Режим питания крохи после годика невозможно представить без первых блюд, гарниров и каш. Супы обязательно входят в его меню. Сначала мама использует рецепты на овощном бульоне, молоке, а ближе к возрасту 2 лет крохи добавляет и мясные супы.

Излюбленными и безопасными, с точки зрения аллергических реакций, являются овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная крупы. Потому и блюда из них готовятся для ребенка чаще всего.

Супы, каши, голубцы, фаршированные перцы, запеканки с овощами — это далеко не полный перечень возможных блюд для стола крохи старше 1,5–2 лет.

Мясо, рыба и яйца

После первого юбилея малыш все больше знакомится с мясной пищей. Сторонники педиатрического способа питания предлагают ему до 5 раз в неделю паровые котлетки вместе с кашей или овощным салатом на обед.

Рецепты мясных блюд для детей состоят из телятины, нежирной свинины, кролика, индюшки. Ближе к возрасту 2 лет можно давать ребенку мясо кусочками, главное, чтобы оно хорошо было проваренным до состояния таяния во рту.

Рыба как составляющая первых и вторых блюд допустима до 2 раз в неделю. Заботливая мама готовит паровые котлетки для крохи или добавляет куски рыбы в супы. Такие блюда богаты йодом, который влияет на развитие мозга и слаженную работу щитовидной железы малыша.

Сваренные вкрутую куриные и/или перепелиные яйца входят в меню ребенка после года в количестве 1-2 в неделю. Рецепты домашней выпечки должны быть дополнены только с этими видами яиц. Ими можно украшать также супы и салаты.

Другие блюда

Ребенка после годика нужно угощать белым хлебом как дополнением к супу или в виде бутерброда с маслом.

Ржаной хлеб из-за кислого теста способен спровоцировать процессы брожения в животике малыша. Потому его появление в рационе стоит отложить еще на полгода.

Воду ребенок должен получать в нужном для него объеме, например, чистом виде, в чае, компоте, киселе и т.д.

Предпочтительно использование йодированной соли до 1 гр. в день.

Чаще сладости для малышей молодые мамы изготавливают дома самостоятельно. Или выбирают такие, где вместо сахара используется фруктоза. Она и слаще, и менее вредна для хрупкого организма крохи. В среднем достаточно 30-40 г сладкой пищи (кроме фруктов) для удовлетворения потребностей растущего малыша.

Как избавиться от растяжек после родов?

Для лечения послеродовых растяжек рекомендуется использовать наружные средства, улучшающие клеточное питание и эластичность кожи, стимулирующие образование коллагена, обеспечивающие длительное увлажнение.

Узнайте прямо сейчас, как Настя избавилась от растяжек.

razvitiemalysha.ru

Питание годовалого ребенка при грудном вскармливании - Мамины новости

Здоровье и развитие грудничка во многом зависит от того, как часто и чем он питается, особенно это касается старшего возраста.

Питание годовалого ребенка при грудном вскармливании значительно отличается от того, которое было в полгода или даже в 9 месяцев. В этой статье мы поговорим об основных принципах построения рациона малыша в этом возрасте, а также приведем несколько советов, которые помогут вам сделать меню вашего чада полезным и сбалансированным.

Отличительные особенности рациона годовалого ребенка на грудном вскармливании

Многие родители удивляются, когда их годовалый ребенок перестает нуждаться в том же количестве пищи, что и раньше. Конечно, малыш становится более активным, чем он был, например, до года, но при этом темпы его роста и развития несколько замедляются. Именно поэтому не стоит беспокоиться, если ваш ребенок отказывается от того или иного продукта.

Ваша же задача в этот период времени сводится к тому, чтобы сделать рацион ребенка как можно более разнообразным и полезным.

В детском меню обязательно должны присутствовать разновидности нежирного мяса, обилие овощей и фруктов. Немаловажными также являются злаки – они способствуют стабилизации пищеварительных процессов малыша и делают работу его кишечника продуктивной.

Кормление грудью в этот период жизни ребенка все также остается невероятно важным. Нет, малыш уже не использует материнское молоко в качестве полноценной еды, в нем просто недостаточно питательных веществ, да и объем его значительно уменьшается к этому времени.

Грудное молоко выступает здесь в роли естественного витаминного комплекса. Исследования показывают, что те дети, которые продолжили прикладываться к груди и после достижения годовалого возраста, менее подвержены заболеваниям, поскольку обладают крепким иммунитетом.

Нужно также уделить особое внимание частотности кормлений. Как и раньше, приемов пищи у малыша в сутки должно быть не менее четырех или пяти. Обычно три из них являются основными, а одно или два кормления – дополнительные и выступают в роли своеобразных перекусов.

Основные приемы пищи должны быть комбинированными и включать в себя как минимум две разновидности продуктов.

К примеру, это может быть каша, приготовленная на молоке или мясо с овощным гарниром.

Десерты

В качестве десерта неизменно используются фрукты и фруктовые пюре. Также в это время как никогда актуальны различные соки, компоты и кисели.

Делать их следует только из свежих фруктов и овощей, либо приобретать специализированную продукцию в магазине, которая выпускается специально для маленьких детей и не содержит в своем составе вредных добавок и химических примесей.

Специи

Отдельно следует отметить роль специй и зелени в рационе малыша. Различные свежие травы, например, укроп или петрушка, добавляют еде дополнительный аромат и подчеркивают вкус других ингредиентов. Кроме того, в них содержится значительное количество полезных веществ и витаминов, так что многие диетологи рекомендуют добавлять зелень в овощные и мясные блюда для малышей.

Специи же являются необязательными, а иногда даже запрещены. Следует избегать излишне острых пряностей. Лучше всего при приготовлении использовать совсем небольшое количество белого молотого перца, лавровый лист, а также высушенную и измельченную зелень.

Соль

Соль в это время разрешена, но добавлять ее нужно в незначительном количестве. Отличный способ для проверки – попробовать блюдо на вкус самостоятельно, если оно вам кажется недостаточно соленым, то объем соли в нем подходящий для ребенка. Лучше всего в детском меню использовать йодированную соль, поскольку она несет большую пользу для организма малыша.

Как готовить еду для годовалого ребенка

• Приоритетным способом приготовления остается варка и тушение. В этом случае в продуктах остается больше полезных веществ, плюс к этому структура их становится куда более податливой для разжевывания малышом.
• Овощи и фрукты лучше всего резать достаточно мелко, либо же превращать их в пюре. В овощные блюда нужно обязательно добавлять сливочное или растительное масло, поскольку в этот возрастной период малыш очень сильно нуждается в разного рода жирах.
• Фрукты, перед тем как превратить их в пюре или порезать, необходимо тщательно вымыть и вымочить в воде в течение пары часов, благодаря этому из них выйдут все вредные вещества и нитраты.
• Мясные продукты нужно хорошо проваривать или тушить. Волокна мяса достаточно трудны для пережевывания малышом, поэтому желательно измельчить готовое блюдо блендером или в мясорубке. Также вы можете приготовить что-то из фарша, например, это могут быть котлеты или тефтели. Термическую обработку при этом желательно производить при помощи пароварки.
• Рыбу следует тщательно осмотреть на наличие в ней костей. Если вы хотите полностью обезопасить малыша, то сделайте рыбные котлетки, либо перемелите уже готовую и очищенную рыбу в блендере – так вы измельчите даже самые мелкие косточки и сделаете блюдо абсолютно безопасным.

Примерное меню на один день для годовалого малыша

Мы составили примерное расписание питания для годовалого ребенка на день. На его основе вы сможете выстроить свою собственную схему, добавив в него те продукты, которые наиболее привлекательны для вашего малыша, а также заменяя блюда аналогичными разновидностями.

• Первый завтрак: каша на молоке (овсяная или мультизлаковая), при желании в нее можно добавить тыкву или фрукты.
• Второй завтрак: натуральные кукурузные хлопья с молоком или йогурт.
• Обед: суп на овощном или мясном бульоне с ломтиком хлеба. Гарнир из овощей или макарон с паровыми тефтелями.
• Полдник: творог с фруктами и кефир.
• Ужин: овощное рагу, отварное и измельченное филе курицы. Молоко или сок.

Рекомендации по питанию ребенка в год

Теперь давайте подведем небольшой итог и выделим основные правила, которых следует придерживаться выстраивая меню для годовалого малыша.

• Ребенку требуется порядка 1000 кКал в сутки, они должны быть разбиты на 4-5 приемов пищи, причем большая часть калорий должна употребляться в первой половине дня.
• Кормление грудью должно происходить ранним утром, поздним вечером или ночью. В последнем случае это будет отличной профилактикой развития кариеса у малыша.
• Дети очень хорошо понимают когда они хотят кушать и сколько, не нужно заставлять ребенка есть, если он не желает этого.
• Нужно помнить о том, что ребенку необходимо пить достаточно жидкости в сутки, это могут быть соки, молочные продукты или очищенная вода. Главное здесь – не переусердствовать, ведь большой объем жидкости не позволит кушать в необходимом количестве.
• Новые продукты годовалыми малышами воспринимаются не очень хорошо, так что будьте готовы к тому, что ваше чадо будет отказываться от продукта несколько раз, прежде чем попробует его на вкус.
• Маленькому ребенку нужны продукты тех же групп, что и взрослым, поэтому следите за тем, чтобы в меню малыша было сбалансированным – в нем должны присутствовать рыба, мясо, молочные продукты, яйца, овощи и фрукты.
• Годовалым детям необходимо получать более половины требуемых калорий из жира. Добавляйте в рацион чада сливочное и растительное масло, это поспособствует его росту и развитию. Ближе к двум годам эта потребность отпадет сама собой.
• Слишком острую, пряную и сладкую пищу следует исключить из меню малыша. Также нежелательно употребление в пищу жареных и излишне жирных блюд.
• Не давайте ребенку слишком крупную пищу. Ребенок еще не может нормально разжевывать ее и сохраняется вероятность, что он подавится непрожеванным куском. Особенно это касается орехов.

Питание годовалого ребенка при грудном вскармливании практически идентично рациону взрослого человека. Следует помнить, что те правила и нормы приема пищи, которые вы заложите в это время, отразятся и на будущем малыша, поэтому сделайте все возможное, чтобы его меню было максимально сбалансированным и полезным.

mama-news.ru

Меню на неделю для годовалого малыша

Постепенно, начиная с 4-5 месяцев, дитя знакомится с продуктами, и к году его рацион вполне похож на взрослый. Ребенок в этом возрасте может уже питаться за общим столом, но меню его, конечно, должно отличаться от нашего способом приготовления и отсутствием острых специй.

Сейчас самое время начинать готовить крохе многокомпонентные блюда, ведь он уже способен переваривать и усваивать все их составляющие. Питание годовалого ребенка обычными пюре и рагу уже не доставит ему удовольствия, поэтому многие мамы стремятся найти интересные рецепты и примеры меню детей в годик. Блюда, которые кушают малыши в этом возрасте, должны быть вкусными и составлять сбалансированный рацион растущего дитя.

Каким должно быть меню в годик

В рацион питания ребенка в годик должны входить те продукты, которые вы вводили ему в прикорм в последние месяцы. Это каши, овощи, творог и кефир, фрукты, мясо и рыба, их теперь можно сочетать друг с другом в рагу, супах и иных многокомпонентных блюдах.

1. После года грудное молоко и смеси «отступают» на второй план. Теперь основной источник питательных веществ в рационе крохи — это те блюда, которые вы будете готовить ему в течение дня.
2. Объем порций к годику должен увеличиться, а консистенция пищи постепенно приближается к «взрослому» варианту.
3. Ребенок в год должен активно жевать для развития мышц и правильного формирования челюсти, поэтому мелкоперемолотые пюре в этом возрасте крохе противопоказаны.
4. Мясные блюда для меню ребенка в 12 месяцев пока следует готовить из фарша.
5. Если младенец к годику продолжает питаться маминым молоком, такие кормления сдвигаются на моменты засыпания и пробуждения, а также ночные перекусы. Рацион годовалого ребенка-искусственника по рекомендации педиатра может полностью относиться к общему столу, при этом смесь в вечернее кормление заменяется на кефирчик.
6. Многие семьи в этот период переходят на «младенческое» питание. Мамы, чтобы не заниматься несколькими блюдами, готовят еду сразу для всех: для взрослых и малыша.
7. Супы следует готовить без поджарки из нежирных сортов мяса, сливая первый бульон после закипания;
8. Поскольку дитя нельзя еще не может есть жареное, все блюда в меню годовалого ребенка должны быть вареными, тушеными, запеченными или приготовленными на пару;
9. Творожные запеканки должны содержать минимум сахара, а остальные блюда следует слегка недосаливать;
10. Блюда для детского стола нужно подавать свежими, нельзя кормить ребенка «вчерашним».

Состав рациона

Понятно, что меню годовалого ребенка должно быть разнообразным. Поскольку малыш активно двигается, его питание должно покрывать его энергетические затраты, а так как организм крохи продолжает расти и развиваться активнейшими темпами, в состав блюд для детей должно входить достаточно полезных элементов.

Суточная энергетическая норма для годовалого ребенка составляет около 1300 ккал, в целом объем питания не должен быть ниже 1000 мл. Количество съеденного и его калорийность будет зависеть от активности малыша: малоподвижные дети и кушают, как правило, немного, а вот постоянно двигающиеся крохи сами просят добавку.

1. В рационе ребенка в год должно быть больше всего круп.
2. На втором месте в меню на неделю стоят белки. Получить их грудничок может не только из мясных блюд, много его содержится в сыре, твороге, яйцах, молоке и крупах.
3. Овощи также очень важны для организма малыша — как для его роста, так и для перистальтики кишечника.
4. Хотя бы раз в неделю ребенок должен кушать рыбные блюда — это могут быть легкие супы, тефтели или паровые котлетки из филе.
5. Из «сладкого» малышу можно только детское несладкое печение, пастилу и зефир без добавок. Грудничку нельзя есть мармелад, конфеты и шоколад.

Примерное меню в годик

Если вы прочтете рекомендации, каким должен быть рацион малышей в год, вы сможете найти перечень продуктов, из которых составляется примерное меню годовалого ребенка:

• 400 мл молока;
• 200 мл кисломолочных продуктов (кефир и творог);
• 200 гр круп;
• 200 гр овощей;
• мясные и рыбные продукты — по 60 гр;
• хлеб и печенье — по 15 гр;
• фрукты и соки — по 110 гр;
• печень и яйцо куриное — по 20 гр.

Понятно, что каждый день не очень удобно кормить малыша всеми этими продуктами, кроме того, не все из этого списка можно кушать ему каждый день. Так, печень, рыбу и яйца следует предлагать крохе 2 раза в неделю, а их объем, соответственно увеличится.

Особенности меню на день

Годовалый ребенок должен кушать 6 раз в день, допускаются кормления грудью или смесью перед сном, ночью и с утра. Основное питание дитя в этом возрасте, как и у любого взрослого человека, — трехразовое, а между этими приемами пищи есть два небольших перекуса. Каждое из кормлений по объему должно составлять 150-200 гр.

Завтрак

Накормить ребенка завтраком можно только спустя полчаса после пробуждения. Традиционно малышам с утра подают каши, а также чай или компотик. Крупы, из которых делается утренние сытные блюда для детей 1 года, должны чередоваться, а чтобы дитя с удовольствием кушало приготовленное, рекомендуется украшать каши кусочками фруктов или ягодками.

2 раза в неделю готовьте для годовалого ребенка омлетик из 1 куриного яичка, а к чаю можно сделать малышу бутерброд из пшеничного подсушенного хлеба с сыром. Рецепты для детей в 1 год, которые вы можете найти в интернете, помогут вам приготовить интересные блюда — они наверняка понравятся дитя.

Второй завтрак

Между завтраком и обедом активному малышу обязательно захочется перекусить. Лучше с самого начала правильно организовать питание ребенка в 12 месяцев, поэтому вместо чая с печеньем предложите ему йогурт или свежие фрукты с соком. Второй вариант даже предпочтительней — плоды подготовят пищеварительную систему крохи к обеду и возбудят его аппетит.

Чаще всего такие перекусы приходятся на время предобеденных прогулок, и многие мамы не знают, чем кормить ребенка в 1 год на улице, ведь его ручки наверняка будут грязными. Производители питания создают варианты йогуртов и фруктовых пюре, запаянных в практичную упаковку. Их удобно брать с собой, когда вам с крохой нужно куда-то ехать.

Обед

Спустя 4-5 часов после пробуждения малышу пора обедать. Это кормление может традиционно состоять из двух блюд — первого и второго, — или включать в себя только один густой супчик.

При варианте супы+вторые блюда объем каждого элемента меню будет составлять около 90 грамм. Первым блюдом должен быть преимущественно бульон с овощами. Гарниром может быть крупяная безмолочная каша и овощное пюре, а в качестве горячего детям готовят мясные или рыбные блюда, а также говяжью или птичью печень. «Обеденные» рецепты для годовалого ребенка почти не отличаются от взрослых, но должны быть лишены специй, поджарок и большого количества соли.

В жаркие дни можно покормить на обед кроху овощным салатиком вместо горячего трудноперевариваемого супа. Такая еда для годовалого ребенка наверняка придется по вкусу и ему, и его пищеварительной системе. В жаркое лето малыша можно накормить и окрошкой на свекольном бульоне.

Полдник

На полдник малышу нужно давать что-то молочное — молочную крупяную или тыквенную кашу, творог с фруктами, сырники или творожную запеканку.

Ужин

Этот прием пищи должен быть спустя 4-5 часов после обеда. Важно, чтобы ужин у годовалого ребенка был не слишком поздно. Меню последнего крупного приема пищи повторяет обеденные вторые блюда. На ужин для годовалого ребенка можно приготовить овощное рагу, безмолочную крупяную кашу с рыбными или мясными тефтелями.

Второй ужин

Последний перекус у крохи происходит перед сном. Это должно быть не тяжелое и привычное для дитя питание. Активным малышам, расходующим много энергии в течение дня, можно предложить жидкую молочную кашку. На второй ужин для ребенка на грудном вскармливании идеальным питанием будет материнское молоко, искусственникам подойдет смесь или детский адаптированный кефирчик.

В годик дети часто просыпаются ночью, чтобы перекусить привычным питанием — маминым молоком или смесью. Но к полутора годам постепенно отучайте малыша от такой практики — предлагая ему молочко из бутылочки или обычную воду.

Составляем недельное меню

Основываясь на рекомендациях по ежедневному меню, вы можете составить удобный вариант для вашего малыша. Заранее расписав, что приготовить ребенку в 1 год, вы сможете запастись нужными продуктами и распределить свое время. Вы можете составить меню годовалого ребенка на неделю так, как вам кажется удобней, главное только, чтобы вы сохранили объемы важных продуктов.

Понедельник

1. Завтрак: овсяная молочная каша с ягодами, бутербродик с сыром, чай.
2. Второй завтрак: груша или яблоко.
3. Обед: суп с гречневой крупой и мясными фрикадельками, пюре из кабачков, компот.
4. Полдник: детский кефир с детским печеньем.
5. Творожная запеканка с фруктами.

Вторник

1. Завтрак: молочная рисовая каша с кусочками свежего яблока.
2. Второй завтрак: банан.
3. Обед: суп-пюре из овощей с сухариками, тефтельки из рыбы с картофельным пюре.
4. Детский творожок.
5. Овощное рагу.

Среда

1. Завтрак: молочная гречневая каша.
2. Второй завтрак: молоко с детским печеньем.
3. Обед: гороховый суп, запеканка из печени, овощное рагу.
4. Полдник: йогурт с фруктами.
5. Ужин: рис с овощами на пару.

Четверг

1. Завтрак: паровой омлет.
2. Второй завтрак: запеченное яблоко.
3. Обед: борщ, овощное рагу, мясные паровые котлеты
4. Полдник: творожная запеканка с фруктовым пюре.
5. Ужин. Гречневая каша с мясными тефтелями.

Пятница

1. Завтрак: молочная пшенная каша.
2. Второй завтрак: фруктовое пюре.
3. Обед: рисовый суп, картофельная запеканка с говяжьим фаршем.
4. Полдник: морковное пюре с творогом.
5. Ужин: пюре из брокколи с куриными тефтелями.

Суббота

1. Завтрак: ячневая молочная каша с ягодами.
2. Второй завтрак: банан.
3. Обед: рыбный суп с пшенной крупой, вареная фасоль, свежие овощи.
4. Полдник: фруктовый салат с йогуртом.
5. Ужин: овощное рагу с фаршем.

Воскресенье

1. Завтрак: паровой омлет
2. Второй завтрак: запеченное яблоко.
3. Обед: овощной суп-пюре, гренки с паштетом из птичьей печени.
4. Полдник: творожная запеканка.
5. Ужин: кукурузная безмолочная каша и говяжьи паровые котлеты.

Полезные рекомендации

Чтобы малыш не отказывался от еды, каждый прием пищи должен стать для него желанным ритуалом.

• Для ребенка очень важна компания. Собирайтесь за столом всей семьей — так малыш быстрей освоит правила поведения во время еды. Если днем вы с крохой одни — усадите за стол игрушки.
• Если малышу не понравился какой-то продукт — рыба, печень или, например, тыква — не исключайте их из рациона дитя. Меню годовалого ребенка на неделю должно быть сбалансированным, поэтому незаметно примешивайте «неугодное» в любимые блюда, постепенно увеличивая их объем.
• Если малыш отказывается кушать — не заставляйте его, а лучше временно сдвиньте время приема пищи и дождитесь, когда кроха проголодается. Возможно, тот режим, что вы избрали, не подходит ему, и вам нужно будет либо убрать один из приемов пищи, либо уменьшить порционность.
• Малыш должен помогать накрывать на стол — активное участие в подготовке настраивает их на позитивный лад. Пусть ребенок разложит кусочки хлеба, ложки и салфетки, дитя постарше можно доверить сервировку стола посудой.
• Подавайте блюда для годовалого ребенка на стол по очереди. Сначала кроха должен поесть первое, а потом увидеть второе.
• Выдерживайте паузы между приемами пищи и не позволяйте близким «подкармливать» дитя в эти перерывы.
• Не ограничивайте дитя в питье. Он может пить компотик прямо во время еды, если ему хочется. Предлагайте малышу воду в перерывы между приемами пищи — так вы подготовите его желудок к еде и обеспечите организм необходимой жидкостью.

newbabe.ru

Смотрите также

• 
  Может ли не быть признаков беременности на ранних сроках
• 
  Ячмень у ребенка чем вылечить
• 
  С какого дня начинается токсикоз при беременности
• 
  Ребенок в весе не прибавляет
• 
  Скрининг во время беременности
• 
  После аборта какие ощущения
• 
  Из бумаги сделать игрушку
• 
  Уход в декретный отпуск
• 
  Болит ли пупок у новорожденного
• 
  Обувь с мембраной
• 
  Коричневая слизь вместо месячных