Родителям

Детям

Беременность и роды

Ребенок

Дом

Благо

Постеры, фото, обои

Детская библиотека

О женском

Праздники

Справочная


Таблица прикорма 
4 правила введения прикорма 
Свободное искусственное вскармливание 
Смешанное вскармливание 
Техника и правила искусственного вскармливания 
Искусственное вскармливание 
Несколько советов кормящим мамам 
Как сделать грудное вскармливание успешным: несколько простых правил. 
Кормить по требованию ребенка. Что это такое? 
Полный свод мифов и заблуждений о грудном вскармливании 
Мягкое расставание - как отучить ребенка от груди 
ПЕРВЫЙ ГОД / Прикорм. Рекомендации ВОЗ по грудному вскармливанию. 
Как и когда вводить прикорм ребенку на исключительном грудном вскармливании? 
Первый прикорм – с чего и когда начать? 
Прикорм для грудничка. Часть 1 
Прикорм для грудничка. Часть 2 
Прикорм для грудничка. Часть 3 
Прикорм для детей на ГВ 
Введение прикорма 
Пюре для детей от 5 месяцев 
Врач советует начать прикорм с сока? Ищите другого доктора. 
Коровье молоко и глютен увеличивает вероятность заболевания бронхиальной астмой и диабетом. 

 

Молочная смесь для новорожденных без пальмового масла список


Список детских смесей без пальмового масла

Непростой задачей для родителей является выбор безопасной детской смеси для своего малыша. Как не навредить ребенку и обеспечить его сбалансированным питанием, необходимым для роста и правильного интеллектуального развития, подскажут сотрудники интернет-магазина «Дочки-Сыночки».

Мы предлагаем лучшие детские молочные смеси, состав которых обеспечивает ребенку полноценное питание.

В состав смесей для малышей растительное масло включают для получения жирности, максимально приближенной к той, которая содержится в грудном молоке. Пальмовое масло перенасыщено жирными кислотами и холестерином. Эти компоненты мешают усваиваться кальцию, такому необходимому для роста и развития ребенка, также они могут негативно влиять на систему пищеварения малыша.

Детская смесь без пальмового масла и ГМО абсолютно безопасна, не вызывает у новорожденных затруднений со стулом, насыщает организм нужным количеством жиров и кальция.

Ряд исследований показал, что детские смеси без пальмового и кокосового масла способствуют лучшему, на 20-25%, усвоению кальция и жира в организме новорожденных. В свою очередь, при максимально точной дозировке, смеси с пальмовыми маслами безвредны для организма и разрешены Научно-исследовательским институтом питания (г. Москва).

Главный критерий, по которому определяют качество детских смесей, – особенности состава. Смеси без пальмового масла используют для нормализации пищеварения и интенсивного увеличения веса недоношенных детей. Кроме того, такие продукты способствуют повышению иммунитета малышей.

Дифференциация по составу продукта более широкая. Детские смеси делятся на несколько видов:

  • антирефлюксные;
  • низко- или безлактозные;
  • гипоаллергенные;
  • кисломолочные;
  • соевые;
  • с пребиотиками.

Антирефлюксные смеси предназначены для новорожденных, страдающих частыми срыгиваниями при кормлении. Без- или низколактозными составами рекомендуют кормить малышей с непереносимостью молочного сахара – лактозы. Гипоаллергенные продукты показаны новорожденным с риском проявления пищевой аллергии. Добавление пребиотиков способствует нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта. Для здоровых детей выпускаются молочные смеси со вкусами ванили и шоколада.

Антиаллергенными смесями без пальмового масла чаще всего вскармливаются те дети, чьи родители, братики или сестрички имеют склонность к проявлению аллергических реакций.

Полностью исключили пальмовое масло из состава молочных смесей два производителя детского питания – Similac и Нэнни. Изготовители Nutrilon, Kabrita и Heinz научились изменять структуру пальмитиновой кислоты, лежащей в основе пальмового жира. Молочные смеси с бета-пальмитатом гарантируют оптимальное усвоение кальция, минерализацию костных тканей и, как следствие, правильное физическое и умственное развитие ребенка.

Родителей беспокоит вопрос, в каких детских смесях нет пальмового масла в классическом виде? Это питание известных торговых марок:

  • Нэнни;
  • Симилак;
  • Нутрилон;
  • Кабрита;
  • Хейнц.

Чтобы разобраться, какая детская смесь без пальмового масла лучше, представляем список продуктов питания с краткими характеристиками. Среди смесей без пальмового жира можно найти питание, подходящее как для абсолютно здоровых малышей, так и детей с малым весом, склонностью к пищевой аллергии, а также непереносимостью лактозы и дисфункцией в работе желудочно-кишечного тракта.

Названия смесей без пальмового масла Характеристики Возраст детей Таблица 1. Характеристики смесей без пальмового масла, изготовленных под брендом Similac
Similac Premium 1, 2, 3 Содержит пребиотики и пробиотики, полезные минералы, макроэлементы; нормализует пищеварение, максимально приближена к грудному молоку. Для детей от рождения до 18 мес.
Similac 1, 2 Включает пребиотики; для искусственного и смешанного вскармливания здоровых детей. Для новорожденных и малышей от 6 до 12 мес.
Similac ГА 1, 2 Гипоаллергенная молочная смесь; для профилактики пищевой аллергии, поддерживает иммунитет, нормализует пищеварение. Для новорожденных, для детей от 6 до 12 мес.
Similac PediaSure ваниль, шоколад Содержит пребиотики, витаминно-минеральный комплекс; понравится детям своим ванильным или шоколадным вкусом. Для детей от 12 мес.
Similac Isomil Включает соевый белок, антиоксиданты и пребиотики; уменьшает частоту срыгиваний, препятствует газообразованию в желудочно-кишечном тракте, способствует развитию ребенка. Для новорожденных детей с аллергией на белок коровьего молока и непереносимостью лактозы.
Similac Низколактозный Содержит пребиотики; для нормализации пищеварения. Для новорожденных детей с повышенной чувствительностью к молочному сахару (лактозе).
Similac 1 Антирефлюкс Включает комплекс питательных веществ; для нормализации работы пищеварительного тракта Для новорожденных малышей с частым срыгиванием.
Similac NeoSure Содержит полный комплекс питательных веществ, способствующих росту ребенка Для новорожденных недоношенных и маловесных детей (вес при рождении менее 1,8 кг).

Детские смеси, не содержащие пальмовое масло, представлены также продукцией Нэнни. Эти продукты изготавливают на основе полезного козьего молока, которое по своему составу ближе к грудному молоку, чем коровье. Сбалансированность белка и наличие в составе смеси пребиотиков позитивно сказывается на развитии организма здоровых и маловесных новорожденных.

К лучшим эксперты относят детские смеси, которые содержат пребиотики, комплекс витаминов и минералов. Высокий рейтинг имеет питание, благоприятно сказывающееся на развитии не только физических, но и умственных способностей малыша.

При выборе молочной смеси следует руководствоваться особенностями организма ребенка. Для правильного подбора детской пищи обязательно нужно проконсультироваться с педиатром.

Детские молочные смеси, в составе которых нет пальмового масла, способствуют полноценному усвоению кальция организмом ребенка, нормализуют процесс пищеварения, поддерживают иммунитет. Такого типа смеси подходят для малышей от 0 до 18 мес.

Ответ на самый популярный вопрос у родителей, какие смеси без пальмового масла входят в список универсальных, здесь:

  • Similac Isomil;
  • Similac Premium;
  • Similac 1 Антирефлюкс;
  • Нэнни Классика.

На рынке представлены также молочные смеси с измененной структурой пальмового масла – бета-пальмитатом (Хейнц, Кабрита, Нутрилон). Эти продукты максимальноо приближены по составу к материнскому молоку и абсолютно безвредны для организма малыша.

blog.dochkisinochki.ru

7 лучших молочных и кисломолочных гипоаллергенных смесей без пальмового масла для новорожденных. Адаптированное питание для ребенка Симилак, Бибиколь, Малютка и др.

Все молочные смеси условно можно разделить на две большие группы: изготовленные на основе козьего и на основе коровьего молока. Специалисты считают, что для малыша лучше подходят молочные смеси на козьем молоке, поскольку его белки больше похожи на белки грудного молока.

Самой лучшей едой для новорожденного являются адаптированные молочные смеси. Именно они больше всего подходят для замены грудного молока, поскольку полностью усваиваются организмом ребенка. Но желательно выбирать молочные смеси для новорожденного без пальмового масла. Употребление этого масла в большом количестве чревато ослаблением роста ребенка, плохим формированием костной системы и возникновением проблем с зубами.

Современные производители предлагают молочные смеси без сахара, но обогащенные различными минеральными веществами и витаминами, необходимыми для правильного развития ребенка. Кроме того, в состав смесей добавляют пребиотики и пробиотики. Адаптированные молочные смеси с пребиотиками помогают создать в пищеварительной системе малыша среду для «хорошей» микрофлоры, а смеси с пробиотиками отвечают за здоровье органов, участвующих в пищеварении. Исследования показывают, что наличие пре- и пробиотиков в детской смеси помогает уменьшить риск пищевой аллергии и даже такого заболевания, как астма.

Какая самая лучшая детская смесь для новорожденных  по возрасту

Детский организм в разном возрасте имеет различные потребности в питательных веществах. И это абсолютно естественный процесс. Ведь состав грудного молока меняется с ростом малыша. Поэтому формула молочной смеси также зависит от возраста ребенка. Считается, что смеси для ребенка постарше должны быть более сытными и калорийными, чем для новорожденного. В их составе увеличивается количество неадаптированных белков молока коровы, а также содержание минералов и витаминов, поскольку потребность детского организма в этих веществах возрастает.

Для каждой возрастной группы производители предлагают отдельный продукт, созданный с учетом потребностей организма ребенка в определенном возрасте. Для детей первых шести месяцев жизни предназначены так называемые «начальные» или молочные смеси первая ступень. Состав «последующих» смесей разработан с учетом потребностей малышей более старшего возраста. Адаптированные молочные смеси от 0 до 12 месяцев можно использовать на протяжении всего первого года жизни новорожденного.

Какую смесь лучше выбрать для новорожденного: молочные и кисломолочные составы

Большой популярностью у мам сегодня пользуются молочные смеси Малютка без консервантов, благодаря своей низкой стоимости и составу, включающему все полезные ингредиенты, способствующие активному развитию карапуза. Этими смесями можно кормить и грудничков, и более старших деток. Сухая кисломолочная смесь Малютка нормализует состав кишечной микрофлоры, улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему ребенка, снижает риск развития кишечных инфекций.

В наш обзор попали следующие производители:

  • Abbott – многопрофильная международная компания, занимающаяся производством широкого спектра продукции, включая детское питание. Она производит продукты, которые необходимы для оптимального развития, роста и здоровья человека на всех этапах его жизни;
  • БИБИКОЛЬ – эта компания уже почти два десятилетия представляет на рынке детского питания уникальные продукты, которые производятся на основе козьего молока;
  • Nestle – компания, которая производит детские смеси уже много лет. С каждым годом ее продукция усовершенствуется, поэтому на рынке появляются совершенно новые смеси, предназначенные для определенных категорий детей и учитывающие их нужды;
  • Kabrita – под этой маркой производятся самые современные смеси для детей на основе козьего молока. В них сочетаются все преимущества козьего молока и современных ингредиентов для развития, роста, защиты и питания малышей;
  • Nutricia – голландская коммерческая организация, специализирующаяся на научных исследованиях в сфере здорового питания и производстве пищевых продуктов с особыми потребностями. Сейчас она входит в состав группы продовольственных компаний Danone.

Молочная смесь Similac (Abbott) по своему составу максимально приближена к материнскому молоку и содержит питательные вещества, обеспечивающие полноценное развитие ребенка. Это, прежде всего, уникальный комплекс IQ Intelli-Pro, в который входят докозагексаеновая (DHA) и арахидоновая (ARA) кислоты, присутствующие в материнском молоке и обеспечивающие правильное развитие мозга и зрения. Пребиотики помогают кишечнику сформировать собственную здоровую микрофлору и мягкий стул, а пробиотики (живые бифидобактерии) поддерживают эту микрофлору.

В состав смеси входят также такие незаменимые для здорового развития организма ребенка вещества, как кальций, железо, магний, аскорбиновая и фолиевая кислоты, рибофлавин, лактоза, кокосовое, соевое и подсолнечное масла, витамины В12, D3, К1 и прочие витамины и минералы, с помощью которых ребенок будет правильно расти и развиваться. Цена – от 900 рублей за 900 г.

Плюсы:

  • живые бифидобактерии оказывают благотворное влияние на микрофлору кишечника ребенка;
  • пребиотики помогают нормализовать стул и микрофлору, уменьшают колики и частоту срыгиваний;
  • наличие в составе смеси такого антиоксиданта, как лютеин очень важно для здоровья глаз. В организме лютеин не вырабатывается, поэтому получить его можно только с питанием;
  • входящие в состав смеси жирные кислоты DHA и ARA (Омега-3 и Омега-6), помогают правильному развитию мозга;
  • отсутствие пальмового масла в составе обеспечивает ребенку в будущем здоровые и крепкие кости и зубы.

Существенных минусов не обнаружено.

Смесь БИБИКОЛЬ Нэнни 1 на козьем молоке

БИБИКОЛЬ Нэнни 1 – адаптированная молочная сухая смесь для искусственного вскармливания детей с первых дней рождения и до шести месяцев. Она производится на основе цельного козьего молока, получаемого от новозеландских коз. Новую Зеландию относят к самым экологически чистым странам. Именно поэтому козье молоко так натурально и богато различными питательными веществами, а детские смеси, изготавливаемые на его основе, имеют в своем составе все компоненты, необходимые для полноценного развития и роста малыша.

Смесь Нэнни 1 рекомендуется использовать для кормления здоровых деток или тех, у которых есть непереносимость белков молока коровы и сои. Белки козьего молока по сравнению с коровьим содержат более низкое количество бета-лактоглобулина и альфа-S1-казеина, поэтому они лучше усваиваются детским организмом. Кроме того, в козьем молоке присутствуют такие биологически активные компоненты, как фосфолипиды, нуклеотиды и олигосахариды, которые положительно влияют на иммунную систему детей.

Правильному развитию головного мозга и органов зрения способствуют минералы, витамины и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. В смеси Нэнни 1 содержится также комплекс растительных пребиотиков, нормализирующих пищеварение. Цена – от 1200 рублей за 400 г.

Плюсы:

  • смесь не содержит сахарозы, глюкозы, деминерализованной молочной сыворотки, модифицированных белков, красителей и вкусовых добавок;
  • все компоненты смеси изготовлены из натуральных продуктов растительного происхождения с неизмененной генной структурой;
  • возможность кормления детей, у которых есть риск развития пищевой аллергии или непереносимость белков молока коровы.

Минусы:

  • низкая скорость растворения при рекомендованной температуре воды 35-40 градусов. Это может вызывать желание у мамы использовать более горячую воду, но в этом случае будут теряться витамины;
  • несколько завышенная цена.

Детская смесь NAN (Nestle) 1 Optipro

Смесь NAN (Nestle) 1 Optipro предназначена для кормления здоровых деток с самого их рождения, если невозможно грудное вскармливание. Она изготавливается из высококачественного сырья, не содержащего генетически модифицированных ингредиентов, ароматизаторов, красителей и консервантов. NAN (Nestle) 1 Optipro – молочная смесь, в которой содержатся все нутриенты, необходимые для гармоничного умственного и физиологического развития ребенка.

Optipro – это оптимизированный по качеству и количеству белковый комплекс, который содержится исключительно в смесях NAN. Малыш, благодаря ему, получает именно такое количество белка, которое необходимо для его правильного роста и развития.  Цена – от 700 рублей за 400 г.

Плюсы:

  • продукт не содержит пальмового масла, красителей, консервантов, ароматизаторов, генетически модифицированных веществ;
  • оптимизированный белковый комплекс;
  • наличие бифидобактерий BL, помогающих нормализовать моторику кишечника и повышающих способность детского организма бороться с различными инфекциями;
  • жирные кислоты Омега-3, присутствующие в составе смеси, способствуют правильному формированию головного мозга и органов зрения;
  • необходимое количество витаминов и микроэлементов для развития ребенка на данном этапе.

Среди минусов можно отметить более высокую стоимость по сравнению с отечественными смесями.

Лучшие адаптированные смеси для новорожденных

Молочная смесь БИБИКОЛЬ Нэнни Классика

Молочную смесь БИБИКОЛЬ Нэнни Классика можно использовать для искусственного вскармливания здоровых детей, а также тех, у которых есть риск появления аллергии на белок молока коровы. Она производится на основе цельного молока новозеландских коз, которое по структуре белка намного ближе к молоку матери, чем коровье.

В составе смеси присутствуют все питательные компоненты, которые необходимы для полноценного развития и роста ребенка. Это белки козьего молока, которые по сравнению с коровьим молоком, содержат меньшее количество альфа-S1-казеина и бета-лактоглобулина, а еще высококачественные растительные масла, натуральный молочный жир, а также нуклеотиды, фосфолипиды, олигосахариды, которые присутствуют в молоке коз естественным образом.

Смесь Нэнни Классика обогащена дополнительно жирными кислотами DHA и ARA (Омега-3 и Омега-6), которые особенно важны для развития головного мозга и органов зрения ребенка. В эту смесь не добавляются подсластители. Единственный углевод, присутствующий в составе Нэнни Классика – это лактоза, которая является природным молочным сахаром и способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Цена – от 1200 рублей за 400 г.

Плюсы:

  • натуральность. Смесь производится на основе натурального козьего молока и имеет мягкий сливочный вкус;
  • экологическая чистота;
  • возможность использования для кормления детей, страдающих непереносимостью коровьего молока и с риском развития пищевой аллергии.

Минусы:

  • низкая скорость растворения;
  • высокая стоимость.

Детская смесь Kabrita 1 GOLD с пребиотиками

В состав смеси Kabrita 1 GOLD, изготовленной на основе козьего молока, входят питательные вещества, крайне необходимые для правильного умственного и физиологического развития ребенка, а также для укрепления его иммунитета. Козье молоко, в отличие от коровьего, имеет более высокую степень усвояемости, поэтому смеси на его основе могут стать находкой для тех родителей, чьи малыши страдают непереносимостью белков молока коровы. Подобная проблема встречается достаточно часто и может стать причиной затрудненного пищеварения, проблем с кожей и жалоб, связанных с дыхательной системой.

 Смесь Kabrita 1 GOLD отличается также уникальным сочетанием пребиотиков и пробиотиков. Пребиотики (фруктоолигосахариды и галактоолигосахариды) в сочетании с бифидобактериями ВВ-12 (живыми пробиотиками) обеспечивают правильное пищеварение, укрепляют иммунную систему ребенка и способствуют развитию защитных функций детского организма. Наличие в составе смеси арахидоновой (ARA), докозакексаеновой (DHA), линолевой и линоленовой жирных кислот обеспечивает правильное развитие мозга ребенка. Цена – от 1800 рублей за 800 г.

Плюсы:

  • смесь по соотношению козеина и сывороточных белков максимально приближена к молоку матери;
  • оптимальное соотношение пребиотиков и пробиотиков улучшает пищеварение ребенка;
  • смесь имеет натуральную сладость. Она изготавливается без добавления фруктозы, глюкозы, мальтодексина, кристаллического сахара;
  • смесь не содержит соевого лецитина, ароматизаторов, усилителей вкусов и консервантов.

Минусы:

  • содержит пальмовое масло;
  • высокая стоимость.

Кисломолочные смеси для новорожденных Малютка

Сухая кисломолочная смесь Малютка (Nutricia) 1

Кисломолочные продукты существенно улучшают пищеварение, но они являются достаточно сложной пищей для нежного животика новорожденного ребенка. Компания Nutricia создала Малютку 1 – специальную адаптированную кисломолочную смесь для деток раннего возраста, которая сочетает в себе пользу кисломолочных продуктов и полноценное питание. Секрет формулы этой смеси заключается в особой технологии изготовления Lactofidus с применением специальной закваски, обеспечивающей поддержку естественного пищеварения и способствующей здоровью животика.

Смесь содержит еще незаменимую аминокислоту L-триптофан, используемую головным мозгом для производства серотонина, который называют гормоном хорошего настроения, а также свободную сульфокислоту таурин, необходимую для формирования тканей головного мозга и обладающую противосудорожным действием. В составе смеси присутствует витаминный комплекс, способствующий гармоничному физиологическому и умственному развитию маленького человечка.

Кисломолочная смесь Малютка 1 может использоваться для кормления здоровых деток с чувствительной системой пищеварения (с беспокойным животиком, склонностью к коликам) и малышей со сниженным аппетитом, в том числе и в период профилактики после перенесенной кишечной инфекции. Смесь можно использовать в качестве основного питания или сочетать с грудным молоком. Цена – от 330 рублей за 350 г.

Плюсы:

  • сбалансированный состав смеси, обеспечивающий грудному ребенку полноценное питание;
  • наличие в составе смеси молочной деминерализованной сыворотки, максимально адаптированной к особенностям и потребностям организма новорожденного;
  • пребиотики, улучшающие работу кишечника и уменьшающие проявления дисбактериоза;
  • наличие разнообразных витаминов, минеральных веществ, микроэлементов и аминокислот.

Минусы:

  • наличие в составе смеси пальмового масла. Возможность его существенного вреда не доказана, но известно, что оно усваивается довольно тяжело;
  • наличие соевого лецитина. Среди потребителей бытует мнение, что при его производстве может использоваться генно-модифицированная соя.

Кисломолочная детская смесь Малютка (Nutricia) 2

Смесь Малютка (Nutricia) 2 рекомендуется использовать для кормления детей старше шести месяцев при невозможности грудного вскармливания. В составе смеси присутствует весь спектр полезных элементов и витаминов, обеспечивающих нормальное пищеварение и поддержание иммунитета крохи.

Кисломолочная смесь Малютка 2 производится по особой технологии с применением специальной закваски, способствующей здоровью животика малыша и поддерживающей естественное пищеварение. Она является полностью сбалансированным продуктом, поэтому может использоваться как основное питание. Смесь Малютка 2 в отличие от Малютки 1 содержит «умное железо» — оптимальное сочетание количества железа, цинка и витамина С. Это обеспечивает лучшее усвоение железа, что особенно важно для профилактики железодефицита. Цена – от 330 рублей за 350 г.

Плюсы:

  • обеспечивает ребенку сбалансированное питание;
  • питательные вещества, пищевые волокна, витамины и минералы подобраны с учетом возраста полугодовалого ребенка, поэтому обеспечивают ему здоровый рост и развитие;
  • не содержит сахара, консервантов, генетически модифицированных компонентов и консервантов.

Минусы:

  • в составе смеси содержится пальмовое масло и соевый лецитин

Обзор лучших молочных смесей для новорожденных изложен в видео:

cenaikachestvo.ru

Детская молочная смесь без пальмового масла

При выборе молочной смеси важно знать, какие ее компоненты в определенных условиях могут нанести вред здоровью ребенка. Качественные смеси должны обеспечивать сбалансированное питание, необходимое для успешного развития малыша.

Как без риска подобрать полезную для физического и умственного развития ребенка смесь, расскажут квалифицированные сотрудники интернет-магазина «Дочки-Сыночки».

Растительный жир из масличной пальмы добавляется производителями для насыщения детского питания необходимыми для ребенка жирами. Однако пальмовое масло в молочных смесях значительно замедляет процесс усвоения организмом кальция, витаминов и жиров другого происхождения. Это объясняется высокой концентрацией холестерина в масле из пальм.

Молочная смесь без пальмового масла способствует максимально быстрому и полноценному насыщению организма малыша кальцием и абсолютно безвредными жирами.

Существует научное доказательство того, что регулярный прием молочных смесей с пальмовым маслом на протяжении 3-4 месяцев приводит к снижению минеральной плотности костных тканей ребенка примерно на 10%. Это является главной причиной возникновения серьезных проблем при формировании костно-мышечной системы малышей.

Известные производители детского питания Нэнни и Similac полностью отказались от включения в состав своей продукции пальмового масла. Компании Heinz, Nutrilon и Kabrita перешли на современную технологию замены пальмитиновой кислоты на бета-пальмитат.

В детских смесях этих брендов пальмитиновая кислота, составляющая основу пальмового масла, была успешно заменена бета-пальмитатом — компонентом, который гарантирует правильный обмен веществ и насыщение костей младенца кальцием.

Детское питание без вредного жира из масличных пальм производят под торговыми марками:

  • «Симилак»;
  • «Нэнни»;
  • «Кабрита»;
  • «Нутрилон»;
  • «Хейнц».

Питание каждого производителя отличается особенностями его состава, а также рекомендациями для вскармливания. Молочные детские смеси без пальмового масла подойдут как абсолютно здоровым младенцам, так и детям, страдающим пищевой аллергией и нарушением функционирования пищеварительной системы. Рассмотрим молочные смеси, в состав которых не входит пальмовый жир, более подробно.

Название молочной смеси без пальмового масла Назначение Для какого возраста Таблица 1. Характеристика молочного питания без пальмового масла, производимого брендом Nutrilon
Nutrilon Premium PronutriPlus 1, 2, 3 Для здоровых малышей при отсутствии возможности кормления грудью; (смесь с пребиотиками). Детям до 18 мес.
Nutrilon Гипоаллергенный 1 Для нормализации пищеварения, профилактики аллергии. Для младенцев до 6 мес.
Nutrilon Premium Junior 3, 4 PronutriPlus Для поддержки иммунитета растущего организма ребенка; при нарушении работы системы пищеварения; (смесь с пребиотиками). Малышам с 12 до 24 мес.
Nutrilon Premium Пре PronutriPlus 0, 1 Для маловесных детей; для развития интеллекта и иммунитета младенца, родившегося раньше срока. С рождения до 6 мес.
Nutrilon Аминокислоты При поливалентной пищевой аллергии, непереносимости сои, белков. Для ребенка от 0 до 24 мес.
Nutrilon Кисломолочный 1, 2 Для роста и развития ребенка; при дисфункции системы пищеварения. Новорожденным до 12 мес.
Nutrilon Безлактозный Для вскармливания младенца с непереносимостью лактозы. Ребенку от рождения до 24 мес.
Nutrilon Пепти Гастро Для решения проблемы с кишечным всасыванием и его профилактики. Младенцам с 0 до 24 мес.

Для новорожденных детей с обильным срыгиванием подойдет антирефлюксная смесь без пальмового масла от Similac. Такое питание нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта и восполнит организм комплексом витаминов.

Определиться с наилучшим молочным продуктом питания можно только с учетом особенностей состояния здоровья вашего младенца. Среди детских смесей, не содержащих в составе пальмитиновые кислоты, есть возможность подобрать продукты:

  • на соевой основе;
  • гипоаллергенные;
  • антирефлюксные;
  • безлактозные;
  • кисломолочные;
  • на козьем молоке;
  • с пребиотиками.

По своей белковой структуре козье молоко намного ближе к грудному, нежели коровье. Поэтому производители продукции под брендом «Нэнни» сделали акцент на изготовлении абсолютно безвредных детских смесей именно на основе козьего молока.

Наличие в составе молочной смеси для детей пальмового масла несет риски неполноценного усвоения организмом необходимых для развития ребенка веществ, в частности кальция и жиров. Смеси брендов Similac, Nutrilon, Heinz, Kabrita и «Нэнни» изготавливаются с качественными заменителями нежелательных компонентов. Производители постоянно работают над улучшением состава детского питания. Готовые смеси получаются максимально приближенными по качеству и составу к молоку матери.

blog.dochkisinochki.ru

Пальмовое масло в детских смесях: польза или вред

Пальмовое масло является одним из наиболее дешевых растительных масел, в связи с чем оно находит широкое применение в пищевой промышленности. Во многих случаях его применение, как например, в кондитерской промышленности, оправдано, так как позволяет избежать использования маргаринов, содержащих вредные транс изомеры жирных кислот. Но зачастую приходится слышать больше плохого о пальмовом масле, чем хорошего. Виноваты в этом недобросовестные производители молочной продукции, которые удешевляют ее, добавляя заменители молочного жира на основе пальмового масла. Смеси для детского питания также относятся к молочной продукции, поэтому у многих родителей возникают опасения о возможном целенаправленном их удешевлении за счет внесения пальмового масла. Так это или нет, нам и предстоит разобраться.

Детские смеси без пальмового масла

Для тех родителей, которые принципиально не хотят видеть пальмовое масло в питании своего ребенка, созданы детские смеси без пальмового масла — «Симилак» «НЭННИ», «Нестожен». Не так давно в продукты «НАН»1,2,3,4 также перестали добавлять пальмовое масло.  Эти смеси содержат сочетание других растительных масел. Например, у «Симилак» это соевое, сафлоровое и кокосовое масло. Однако отказ от использования в них пальмового масла не решает главной проблемы – жир этих смесей, как и жир смесей содержащих пальмовое масло, все равно сильно отличается от жира грудного молока. К тому же «Симилак» и «НЭННИ» характеризуются равным соотношением казеина и сывороточных белков, что не делает их высоко адаптированными, так как в женском молоке сывороточные белки преобладают над казеином. Так есть ли на сегодняшний день выход из сложившейся ситуации ? Оказывается, есть, но обо всем по порядку.

Фотографии смесей без пальмового масла

Нэнни Симилак премиум Нестожен НАН

О других смесях для детского питания читайте в этой статье.

Откуда берется пальмовое масло

Пальмовое масло получают прессованием мякоти плодов масличной пальмы, наиболее широко распространенной в Малайзии и Индонезии. По содержанию масла в мякоти это растение чемпион среди масличных культур, что объясняет его невысокую цену и широкое использование.

Состав и свойства пальмового масла

Пальмовое масло обладает полутвердой консистенцией с приятным сладковатым вкусом и запахом. Нерафинированное пальмовое масло содержит большое количество каротоиноидов, которые придают ему своеобразную ярко оранжевую окраску. Для удаления нежелательных примесей пальмовое масло подвергают очистке (рафинированию), в ходе которого исчезает его окраска, запах и вкус. Именно такое как говорят обезличенное масло, и используется в промышленности. Пальмитиновая (44-45%) и олеиновая кислота (39-40%) являются основными жирными кислотами, входящими в его состав, линолевая кислота составляет лишь 10-11%. Это делает пальмовое масло достаточно устойчивым к окислению. Температура плавления пальмового масла колеблется в широких пределах , в основном от 33ºС до 39ºС.

Для получения пальмового масла с заданными свойствами используют его фракционирование, результатом которого является разделение масла на фракции – жидкую (пальмовый олеин) и твердую (пальмовый стеарин). При повторном фракционировании пальмового олеина получают «супер» олеин.

При фракционировании пальмового масла получают жидкий пальмовый олеин и твердый пальмовый стеарин.

Особенностью химического состава олеина и «супер» олеина пальмового масла является уменьшение доли пальмитиновой кислоты и увеличение количества ненасыщенных жирных кислот (олеиновой, линолевой и линоленовой), что ведет к снижению температуры плавления до 19ºС («супер» олеин) – 24ºС (олеин). Большая часть любого масла или жира состоит из молекул триглицеридов, которые представляют собой остаток глицерина с присоединенными тремя жирными кислотами. По внешнему виду они напоминают букву «Ш». В триглицридном составе пальмового олеина происходит уменьшение доли молекул, в которых пальмитиновая кислота занимает положения 1,3 и увеличивается доля триглицеридов с пальмитиновой кислотой в положении 2.

Почему пальмовое масло добавляют в детские молочные смеси

Многие мамы по разным причинам не имеют возможности кормить своего ребенка грудным молоком и для его замены используют детские молочные смеси, состав которых постоянно совершенствуется. Для того чтобы смесь полностью удовлетворяла потребности ребенка в жирах, их состав должен быть такой же или максимально близок к жиру грудного молока. Здесь имеется ввиду не только химический состав жира (жирные кислоты), но и его пространственное строение (триглицериды). Поскольку каждый жир, в том числе и жир грудного молока уникален, добиться этого сложно. Молочный жир коровьего молока, которое является сырьем для изготовления смесей для детского питания, отличается по составу от жира грудного молока, поэтому нуждается в корректировке. Ее проводят введением в состав смеси разрешенных растительных жиров или их фракций и специальным образом подготовленного рыбьего жира.

Важно! Чтобы жировой компонент смеси содержал такие же жирные кислоты, что и жир грудного молока в него добавляют растительные масла различного происхождения, рыбий жир.

К числу разрешенных растительных масел, относится и пальмовое масло, которое принадлежит к так называемой пальмитиновой группе масел. Эту группу составляют масло какао, хлопковое и пальмовое масло. В их составе присутствует максимальное количество пальмитиновой кислоты, которой особенно много в женском молоке. Однако только пальмовое масло отличается ее максимальным содержанием. К тому же хлопковое масло запрещено к использованию в детском питании действующими техническими регламентами из-за содержания жирных кислот, способных негативно сказываться на росте и развитии детей. Таким образом, для балансирования по пальмитиновой кислоте среди всех масел пальмовое масло остается единственным максимально подходящим и относительно безопасным вариантом.

Важно! Пальмовое масло это растительное масло, содержащее наибольшее количество пальмитиновой кислоты в своем составе и разрешенное к использованию институтами питания как ее источник в детских смесях.

Есть ли вред от пальмового масла

Чаще всего под названием «пальмовое масло» на упаковке скрывается не само пальмовое масло, а его фракции – пальмовый олеин и «супер» олеин. Их количественный химический состав, температура плавления и пространственное строение молекул (триглицеридов) значительно отличается от первоначального продукта.  Помимо высокого содержания пальмитиновой кислоты пальмовое масло обладает высокой устойчивостью к окислению, в процессе которого образуются далеко не самые полезные, и даже вредные для здоровья вещества. Благодаря такому свойству оно выгодно отличается среди всех растительных масел и с этой точки зрения более безопасно, чем например то же оливковое или подсолнечное масло.

Важно! В детских смесях чаще всего используют не цельное пальмовое масло, а его фракции – пальмовый олеин и «супер» олеин.

Противники пальмового масла в детском питании часто оперируют научными исследованиями, показавшими отрицательную роль пальмитиновой кислоты, находящейся в триглицеридах пальмового масла в положении 1 и 3. В желудочно-кишечном тракте такая молекула жира подвергается действию фермента липазы, которая способна отщеплять жирные кислоты от триглицерида только в положениях 1 и 3. В результате свободная пальмитиновая кислота, связываясь с кальцием, образует нерастворимое кальциевое мыло, которое не усваивается организмом и выводится наружу, тем самым, мешая усвоению этого элемента. При этом у малышей возникают запоры, колики, а кости растут медленно и становятся более хрупкими.

Подробнее о детских смесях при запорах и коликах читайте этой статье.

Однако во всех растительных маслах, а не только в пальмовом, пальмитиновая кислота занимает именно такое «вредное» положение, в то время как в жире грудного молока для нее преимущественно характерно положение 2. Пальмовое масло содержит особенно много пальмитиновой кислоты, поэтому доля молекул жира с этой жирной кислотой особенно велика.

Важно! Пальмитиновая кислота всех растительных масел, а не только пальмового преимущественно находится в положении отличном от ее положения в жире женского молока и поэтому способна после отщепления от молекулы жира связывать кальций.

Добавление в состав смеси пальмового олеина (еще лучше «супер» олеина) а не пальмового масла способно снизить долю триглицеридов пальмового масла, в которых пальмитиновая кислота занимает положение 1,3, увеличив долю триглицеридов, в которых пальмитиновая кислота находится в положении 2, а положения 1,3 заняты олеиновой кислотой. Благодаря этому повышается усвоение кальция и снижается негативная роль пальмитиновой кислоты.

На сегодняшний день наиболее правильным решением существующей проблемы является использование некоторыми производителями модифицированного пальмового масла, в котором пальмитиновая кислота занимает центральное – положение 2 в триглицеридах (β-пальмитат) и позволяет беспрепятственно усваиваться кальцию. Кроме того, применение такой технологии не только к пальмовому маслу, но и к другим растительным маслам, позволяет создать жир максимально приближенный к жиру грудного молока по химическому составу и по строению его молекул. Примером является детская смесь Матерна, которая содержит уникальную композицию нескольких модифицированных растительных масел. К сожалению, смесь не слишком распространена из-за ее высокой стоимости. Но есть и более дешевые аналоги с применением подобной технологии:

  • Нутрилон Комфорт 1;
  • Смесь Хайнц Инфанта 1;
  • Кабрита Голд 1;
  • Хипп комфорт;
  • Селиа антиколик;
  • Хумана антиколик.

Важно! Использование β-пальмитата позволяет приблизить жир детской смеси по содержанию пальмитиновой кислоты к жирнокислотному составу женского молока одновременно решив проблему усвояемости кальция, которая возникает при использовании пальмового масла.

Доктор Комаровский о пальмовом масле

Доктор Комаровский также не разделяет страха родителей перед пальмовым маслом. Он рекомендует к использованию любые молочные смеси, когда у матери нет грудного молока. Искусственная смесь даже если в ней есть пальмовое масло будет в любом случае гораздо полезнее для новорожденного, чем натуральное коровье молоко. Детские смеси также как и натуральное женское молоко не могут нацело усвоиться детским организмом, поэтому даже у детей, находящихся на естественном вскармливании случаются те же проблемы, что и у детей искусственников.

Детские смеси и ГМО

Не менее злободневным вопросом для родителей является использование ГМО в детских смесях. Под ГМО понимаются генно-модифицированные организмы (растения, животные, микроорганизмы), в ДНК которых введены гены других организмов, способные наделить их новыми полезными свойствами (например, засухоустойчивостью, невосприимчивостью к заболеваниям и др.), которые перерабатываются в ГМИ – генно-модифицированные ингредиенты. Безопасность употребления в пищу ГМ-продуктов еще не доказана, зато по мнению многих специалистов эти продукты особенно опасны для детей: увеличивают риск возникновения аллергий, пищевых отравлений, вызывают невосприимчивость к антибиотикам и др. Именно поэтому техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается использование ГМО в производстве продуктов детского питания и продукции для беременных и кормящих женщин.

Важно! Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» не допускается использование ГМО в производстве продуктов детского питания и продукции для беременных и кормящих женщин.

Но, как и во многих случаях, здесь есть одно «но». Содержание ГМО 0,9% и менее допустимо в качестве случайной или технически неустранимой примеси и не является основанием для причисления такой продукции к произведенной с нарушением требований технического регламента.

По последним исследованиям (декабрь 2015 г) пяти образцов товара («Nestle NAN 1 Premium», «Агуша -1», «Nutrilak Соя 1», «Малютка-1», «Similac Premium 1»), проведенным Общенациональной ассоциации генетической безопасности (ОАГБ) производители детских смесей соблюдают указанный запрет. Это касается и компании Nestle – производителя смеси NAN, которая ранее была замечена в использовании ГМИ.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

topotushky.ru


Смотрите также

-->

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0