Можно ли годовалому ребенку киви: польза и риски для малыша
Время чтения этой статьи: 10 мин.
Современный человек избалован разными экзотическими фруктами. Папайю, кокос, манго, фейхоа – всю эту и другую «диковинку» можно без проблем найти на полках любого супермаркета. Но если вышеназванные фрукты все-таки остаются чем-то неординарным в меню и приходят на стол только к «празднику», то киви, бананы и апельсины уже давно стали почти родными для всех наших соотечественников. Именно поэтому многих интересует вопрос наличия этого фрукта в детском рационе. Особенно, можно ли годовалому ребенку киви.
Составляющие здоровья, или немного о пользе
Прежде всего, стоит сказать, что еще до появления на свет нового человека, ему уже наверняка смогли дать «китайский крыжовник». Ведь многие специалисты вводят его в рацион женщин в интересном положении. В киви действительно много полезного для беременных:
Целый комплекс витаминов (А, Д, Е, В). В нём больше аскорбиновой кислоты, чем в другом экзотическом собрате — лимоне.
Органические кислоты, в том числе фолиевая, которая полезна для нервной системы.
Магний и калий, поддерживающие сердечную мышцу.
Флавоноиды, пектины, клетчатка и антиоксиданты.
Какая из этого польза, если на руках годовалый малыш? Для ребенка употребление фрукта является:
хорошей профилактикой авитаминоза для растущего слабого организма.
отличным инструментом кроветворения из-за большого количества железа. Это особенно актуально при диагнозе «анемия».
гарантией стабильного состояния психики из-за благотворного влияния на все отделы нервной системы.
природным иммуномодулятором, который повышает сопротивляемость несформированного организма к инфекционным воздействиям.
профилактикой пищеварительных проблем, а также проблем с почками.
Содержание полезных веществ в киви
Возможный риск: не нанесет ли ребенку киви вред?
Учитывая тот факт, что киви не является характерным жителем наших земляных просторов, введение в рацион необходимо начинать максимально аккуратно. В первую очередь, это касается детей, которые имеют врожденную или приобретенную склонность к аллергическим реакциям, серьезные проблемы с ЖКТ, пониженное давление, заболевания выделительной системы. В таком случае ответ на вопрос, можно ли давать киви ребенку, однозначно отрицателен. Особенно если наблюдаются явные признаки аллергии, такие как отек слизистой рта, языка, дерматит глотки и затрудненное дыхание. Важно понимать, что подобные симптомы могут проявляться не на киви, как таковой. Это может случиться при любом другом виде пищевой непереносимости.
С 6 месяцев киви, в случае отсутствия противопоказаний, специалисты разрешают начинать прикорм. Для этого необходимо выбирать не слишком перезрелые плоды, которые мягкие на ощупь и обладают характерным винным запахом. Но и твердыми они тоже быть не должны. В крайнем случае, их можно положить в темное место для дозревания, как банан или грушу. На кожице фрукта не должно быть пятен и серого налета.
Нарезание ломтиков киви детям
Возраст: имеет ли значение и можно ли ребенку до года?
Важно понимать, что в 8 и даже 9 месяцев большинство авторитетных специалистов не рекомендуют изменять более привычным природным дарам в рационе. Некоторые и вовсе сохраняют непреклонность: не ранее трех-пяти лет можно попробовать впервые. Разумеется, далеко не все родители согласны с такими кардинальными мерами, руководствуюсь аргументами интернет-опытов, которые в большинстве случаев положительны. Причем не только в 9 и 8 месяцев, но даже в значительно более раннем возрасте. В любом случае, решение остается за родителями. Главное, сделать прикорм правильным. То есть чтобы количество ягоды не превышало пару чайных ложек пюре раз в неделю.
Для начала маленькому ребенку достаточно просто полизать или пососать экзотическую дольку. Еще один нюанс, который следует учесть – это то, что перед киви нужно обязательно попробовать какой-то другой фрукт. Например, привычное яблочко или банан. По мнению специалистов, если ребенок без проблем реагирует на него, то и киви примет без последствий. Если маленький организм не проявил неприятных реакций, через несколько месяцев можно приготовить экзотическое угощение в виде пюре или кусочка фрукта, соблюдая следующие правила:
кожицу необходимо очистить с максимальной щепетильностью. Ведь она очень грубая, и может вызвать у любого человека, вне зависимости от возраста, раздражение.
прием пищи лучше расположить в первой половине дня, а не на ночь. В случае возникновения побочных эффектов, их проще отследить.
обязательно нужно контролировать состояние кожных покровов и слизистых оболочек на предмет отечности и покраснения. А также проверять стул – диареи быть не должно.
сок из киви лучше разбавить водичкой или другим нейтральным соком – не цитрусовым.
так как количество аскорбиновой кислоты очень велико, лучше на время исключить другие источники витамина С. Это необходимо, чтобы не вызвать передозировку.
Мнение Комаровского о киви
Если ребенок уже не 12 месячный, а переступил годовалый рубеж, торопиться все-таки тоже не стоит. Диетологи и педиатры плохого не посоветуют. На вопрос можно ли годовалому ребенку киви, дают однозначный ответ. Например, известный и уважаемый миллионами современных родителей врач Комаровский не рекомендует вообще употреблять киви в грудном возрасте. По крайней мере, пока у малыша отчетливо не покажется первый зубик.
Диковинка «из-за морей» подарит радость крохе и принесет пользу его здоровью только при употреблении вовремя и в положенный срок. Будьте осторожны и воздержитесь от смелых экспериментов в детском меню!
mojnoli.ru
Киви детям: с какого возраста можно давать, польза и вред
Со второго полугодия жизни малыша, когда маминого молока или смеси уже недостаточно для удовлетворения всех потребностей растущего организма и вводится прикорм, у родителей появляется желание побыстрее начать давать ребенку полезные фрукты. Одним из таких фруктов является киви.
Под светло-коричневой, слегка волосатой корочкой содержится ярко-зеленая, сочная мякоть с приятным вкусом. Его нежная сладость с легкой кислинкой очень нравится деткам. Плод имеет много полезных свойств, которые не теряются даже при консервации.
Его родина – Китай. Поэтому иногда этот фрукт называют «китайским крыжовником». Выращивают его в США, Италии, Новой Зеландии, Греции, Японии, Испании. В Россию фрукт поставляет в основном Новая Зеландия.
Состав и калорийность
Киви богат витаминами и микроэлементами, содержит мало килокалорий. Это очень полезный диетический продукт.
Киви не случайно считают диетическим фруктом: он и чувство голода утоляет, и энергетическую ценность имеет невысокую – в 100 г его содержится 48 ккал.
В состав 100 г свежего киви входят:
10,3 г углеводов;
1,0 г белков;
0,6 г жиров;
3,8 г пищевых волокон;
2,5 г органических кислот;
по 0,1 г жирных кислот ненасыщенных и насыщенных;
0,3 г крахмала;
0,5 г золы;
83,8 г воды.
Киви является одним из фруктовых лидеров по содержанию витаминов и минералов.
Витаминный состав плодов:
15 мг витамина А (ретинола);
180 мг витамина С;
0,02 мг В1 (тиамина);
0,04 мг В2 (рибофлавина);
0,2 мг В6 (пиридоксина);
18,5 мг В9 (фолиевой кислоты);
0,4 мг РР (ниацина);
0,3 мг Е (токоферола).
Содержание минералов в этих небольших плодах также впечатляет:
300 мг калия;
5 мг натрия;
34 мг фосфора;
40 мг кальция;
25 мг магния;
135 мкг меди;
29 мг цинка;
0,21 мкг марганца;
14 мкг фтора;
47 мкг хлора;
10 мкг молибдена;
1 мкг кобальта;
2 мкг йода;
15 мг серы;
0,8 мг железа;
815 мкг алюминия;
100 мкг бора.
Польза
При регулярном употреблении киви организм ребенка может получить разностороннее полезное влияние:
Непривлекательный внешне фрукт содержит сочетание минералов и витаминов, оказывающих оздоравливающее действие на организм в целом.
Употребление одного плода обеспечит поступление суточной потребности витамина С. Ведь аскорбиновой кислоты в киви в 2 раза больше, чем в апельсине и других фруктах. «Волосатый» фрукт уступает первенство только черной смородине. А роль аскорбиновой кислоты переоценить трудно. Являясь антиоксидантом, витамин С оказывает антитоксическое действие. Вместе с витамином РР аскорбиновая кислота укрепит стенку сосудов.
Совместное действие витаминов Е, С, А повышает сопротивление инфекциям, ребенок меньше подвержен вирусным и бактериальным инфекционным заболеваниям. Для профилактики простудных заболеваний достаточно употреблять киви 1-2 раза в неделю.
Взаимодействие витаминов группы В и магния оказывает успокаивающее действие на ребенка, достигается антистрессовый эффект. Дитя перестает капризничать и плакать без особого повода.
Киви активизирует синтез коллагена, в результате чего обеспечивается эластичность кожных покровов.
Благодаря наличию специальных ферментов, расщепляющих жиры, киви включают в диетическое питание для детей с ожирением.
Наличие фермента актинидина способствует улучшению переваривания пищи. Содержащаяся в плодах клетчатка способна очистить кишечник ребенка от шлаков. Действие киви можно сравнить с мягким слабительным. Такое влияние фрукта особенно важно для деток, страдающих хроническими запорами.
Калий и магний необходимы для нормальной функции сердца, правильного сердечного ритма.
Действуя как легкое мочегонное средство, киви обеспечивает выведение солей из организма, предупреждает их отложение и образование камней.
Так как углеводы в киви в основном состоят из фруктозы, то его могут употреблять дети, страдающие сахарным диабетом.
Содержащиеся в плодах аминокислоты используются для развития мышечной системы.
Продолжается исследование действия компонентов киви на злокачественные клетки. Первые результаты весьма обнадеживающие. Не исключено, что вскоре для лечения рака будут использоваться экстракты из киви.
Возможный вред киви
Нежный кисло-сладкий вкус и яркая сочная мякоть не оставят равнодушными ни одного ребенка.
По результатам исследований специалистов из Англии киви относится к числу аллергенных продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию, проявляющуюся отеком языка и глотки, кожными высыпаниями, одышкой. В тяжелых случаях возможно даже развитие анафилактического шока.
Именно поэтому вводить в рацион ребенка этот экзотический фрукт следует очень осторожно. Риск развития аллергической реакции особенно высок для деток возрастом до 5 лет.
Чтобы исключить вредное воздействие киви на организм ребенка, следует учитывать противопоказания для его употребления:
Ранний детский возраст также является противопоказанием для употребления киви. При наличии хронических заболеваний у ребенка введение в рацион экзотического фрукта следует согласовывать с врачом.
В каком возрасте и как давать детям
Даже среди специалистов мнения о возрасте ребенка для введения в рацион киви разные.
Есть педиатры, которые считают, что киви можно осторожно давать малышам с 3-летнего возраста.
Другие врачи советуют давать иноземный фрукт только после 5 лет.
Несмотря на эти рекомендации, в интернете на родительских форумах достаточно много горделивых сообщений о введении киви в детское питание с 6-месячного возраста (вопреки советам врачей!) без всяких осложнений и побочных явлений.
Хотя такой риск здоровьем ребенка ничем не оправдан. Ведь при развитии отека Квинке (аллергической реакции тяжелой степени) возможен даже летальный исход. Гораздо разумнее начинать знакомить полугодовалое дитя с местными овощами и фруктами, а не с «заморскими».
Хотя после года риск развития аллергии и нарушения пищеварения меньше, все же врачи не советуют давать малышу «китайский крыжовник» до 3 лет.
Если все-таки родители решают предлагать годовалому малышу киви, то первая порция фрукта с целью предосторожности должна быть не больше 5 г.
При отсутствии негативных проявлений дозу постепенно увеличивают: дают не одну, а две чайные ложечки мякоти фрукта один раз в неделю.
К 3 годам дневная порция может достигать 30 г или половинки плода.
После 5 лет можно разрешать ребенку съедать целый плод в сутки, но не чаще 1-2 раз в неделю.
Киви можно давать не только в виде пюре, но и готовить из него сок, желе, смузи. Сок из киви можно смешивать с другими фруктовыми соками или разводить кипяченой водой.
По мнению известного педиатра Е. Комаровского, для фруктового прикорма грудничкам лучше выбирать фрукты, растущие в данном регионе, а с введением манго, киви, авокадо спешить не следует.
Как выбирать киви
Перед покупкой желательно внимательно осмотреть и оценить качество плода:
Спелый фрукт совсем без запаха или же он приятный, похожий на цитрусовый.
Кожура плода не должна быть морщинистой и сухой. Не стоит также покупать киви, если на его поверхности есть темные пятна, трещины, следы плесени или наросты.
Насыщенность окраски кожуры зависит и от сорта, и от зрелости плода, а вот «волосатость» на его поверхности зависит от сорта фрукта, а не от его качества. Есть сорта с абсолютно гладкой кожурой. На полезных свойствах киви это не сказывается.
На ощупь плод должен быть достаточно плотным. Слишком мягкий киви свидетельствует о перезрелости, а очень твердый – о недозрелости.
При надавливании на плод должна ощущаться упругость его. При этом не должен вытекать сок на месте плодоножки.
В случае приобретения незрелых плодов их следует положить для дозревания в бумажный пакет вместе с другими фруктами (яблоками, бананами, грушами). Пакет нужно разместить при комнатной температуре, исключая попадание прямых солнечных лучей и близкое расположение источников тепла.
Спелые плоды подлежат хранению в холодильнике.
Рецепты десертов
Из киви можно приготовить множество полезных для ребенка десертов.
Детям доставят удовольствие очень вкусные десерты с полезным фруктом:
Желейный десерт
Малокалорийный десерт с киви не только не создаст особой нагрузки для органов пищеварения, а даже стимулирует работу кишечника. Дети съедают его с удовольствием.
Для приготовления двух порций необходимо взять:
2 плода киви (среднего размера);
250 мл йогурта;
50 г сливок;
50 мл молока;
2,5 ст. л. сахара;
5 пакетиков желатина;
1 ч. л. ванильного сахара.
Этапы приготовления десерта:
Очищенные от кожуры плоды измельчить блендером, добавить 1,5 ст. л. сахара и довести до кипения.
Добавить 2 пакета желатина (предварительно его нужно замочить в воде) и размешивать смесь до полного растворения желатина.
Полученную массу для желе нужно вылить в формочки и поставить их в холодильник.
Желатин из 3 пакетов замочить в молоке, подогревать до его полного растворения, затем охладить.
Сливки взбивать (добавляя постепенно ваниль и 1 ст. л. сахара) до увеличения объема сладких сливок в 2 раза.
Очень осторожно добавить во взбитые сливки желатин (растворившийся в молоке) и йогурт.
Полученный сливочный мусс аккуратно выложить на желе и поставить десерт в холодильник.
Чтобы легче извлекать десерт из формы на тарелку, можно на несколько секунд опускать дно формы с десертом в горячую воду.
Мармелад
Мармелад нравится всем детям. Для его приготовления нужно:
очистить и измельчить 0,5 кг киви и поместить в кастрюльку вместе с 0,5 кг сахара и 250 мл воды;
смесь варить 5 мин. при помешивании и затем на легком огне томить в течение 2 часов;
полученную массу вылить на противень и оставить до полного остывания;
холодный мармелад разрезать на дольки.
Коктейль с йогуртом
Коктейль придется по вкусу многим деткам. Ингредиенты вкусного напитка:
2 киви;
2 банана;
100 мл йогурта;
1 ч.л. меда.
Фрукты нужно измельчить блендером, смешать с йогуртом и медом и взбить миксером.
Коктейль с мороженым
Некоторые дети предпочитают коктейль с мороженым.
Для его приготовления понадобится:
30 г киви;
50 г мороженого;
50 мл яблочного сока.
30 г киви измельчают блендером и смешивают с 50 г мороженого и 50 мл яблочного сока. Перед употреблением смесь нужно хорошо взбить и украсить мятой.
Резюме для родителей
Киви содержит прекрасный набор минералов и витаминов. При введении его в рацион ребенка плоды оказывают многогранное полезное действие на организм. К тому же киви относится к низкокалорийным продуктам, что позволяет включать фрукт в питание детей с избыточной массой тела.
Но при всей его полезности киви является аллергенным фруктом. Именно поэтому не рекомендуется раннее введение его (до 3-летнего возраста) в питание малыша. Не следует также давать этот фрукт чаще 1-2 раз в неделю, чтобы не причинить вред здоровью ребенка.
О пользе киви в программе «Жить здорово!» с Еленой Малышевой (с 26:00 мин):
babyfoodtips.ru
Можно ли ребенку давать киви?
Примерно с 12-15 месяцев родители начинают вводить в рацион ребенка все новые продукты питания, включая овощи, фрукты и ягоды. И если традиционные яблоки, груши, бананы не вызывают опасения у родителей, то по поводу экзотических фруктов и ягод возникает масса вопросов. Например, можно ли киви ребенку?
Почему вообще возникает вопрос, давать или не давать малышу киви? Об этом продукте в основном оставляют положительные отзывы. Да и вкус у него приятный, напоминает одним крыжовник, другим смородину, а очень спелые плоды похожи по вкусу даже на клубнику. Привлекает и цвет киви. Считается, что зеленые овощи и фрукты не вызывают аллергию. Но, все же, отзывы об этой ягоде неоднозначны. Узнаем, как дело обстоит на самом деле.
Чем полезно киви
Киви — ягода, которая обладает массой полезных свойств, потому детям киви есть можно. Но, если можно, то с какого возраста? С того же, когда начинают давать другие фрукты и ягоды, или позднее? И есть ли противопоказания у этого экзотического продукта? Чтобы узнать, когда можно давать ребенку киви и когда нельзя, необходимо узнать о его пользе и вреде.
Съев киви, ребенок обогатит свой организм такими макро и микроэлементами, как витамины, А, В, С, D, Е, бета-каротин, калий, магний, а также пищевыми волокнами, антиоксидантами, фруктозой и другими.
Если регулярно давать немного киви ребенку, можно отметить его положительное влияние на работу всех систем и органов.
В плодах содержится большое количество витамина С, который помогает организму бороться с вирусами в период эпидемии гриппа и ОРВИ и укрепляет иммунитет.
Калий необходим для нормальной работы сердца, он помогает понижать давление.
Магний в компании с большим количеством витамина С укрепляет стенки сосудов и стабилизирует сердечны ритм.
Эта ягода, благодаря содержанию пищевых волокон, приводит стул в нормальное состояние, её можно есть для профилактики запоров.
Киви снижает риск возникновения онкологических болезней.
Отсутствие сахара в составе продукта делает его доступным для больных сахарным диабетом.
Витамин А (ретинол) укрепляет стенки сосудов, следовательно, снижается вероятность многих болезней, в том числе миопии.
Киви способно выводить из организма соли, поэтому снижается и вероятность возникновения мочекаменной болезни или холецистита.
Перечень полезных свойств «китайского крыжовника» говорит о том, что киви можно и нужно давать детям, конечно, в пределах разумного. Но при этом нужно учитывать, что имеются и противопоказания.
Свойства киви, польза которых сомнительна
Киви в России стали употреблять сравнительно недавно. А многие педиатры придерживаются теории, что самые полезные продукты те, что произрастают в родных краях. Они и рекомендуют воздержаться от кормления детей экзотикой. Впрочем, никакими серьезными научными доказательствами эта теория не подкреплена, поэтому единственной причиной отказа от употребления ребенком данной ягоды должны стать противопоказания.
Аллергия на киви все же может проявиться, и она является абсолютным противопоказанием к его употреблению.
Калий в составе этой ягоды может понижать давление, и людям с гипотонией её есть нельзя.
Киви может вызвать разжижение стула, и при диарее есть его нельзя.
При гастрите и язве эту ягоду лучше не употреблять из-за высокого содержания в ней кислот и витамина С.
Часто употребление киви дает высокую нагрузку на мочевыводящую систему ребенка, и при заболевании почек есть его, не рекомендуется.
Индивидуальная непереносимость продукта дает симптомы, похожие на аллергическую реакцию.
Чтобы быть уверенными, что все эти противопоказания к вашему малышу не относятся, не помешает проконсультироваться с врачом и только после его одобрения можно давать ребенку киви. Он же подскажет возраст, с которого можно вводить в рацион малыша «китайский крыжовник».
В каком возрасте киви давать не рекомендуется
О том, с какого возраста можно давать киви детям, родители могут узнать из статей педиатров. Как правило, все они едины во мнении, что до трех лет нужно воздержаться от кормления ребенка экзотическими фруктами и ягодами. А по поводу старшего возраста идут разногласия. Одни утверждают, что с трех лет можно давать практически всё, другие советуют подождать до 5-ти лет.
Еще один источник — интернет-форумы для молодых мам. Здесь можно узнать много интересного о кормлении детей, в том числе и киви. Так вот, некоторые мамочки утверждают, что введение киви в прикорм малышу они осуществили в полугодовалом возрасте и вполне довольны результатом.
Да, разброс 0,5 года, 3 года и 5 лет ощутимый. Так как же поступить с включением киви в прикорм?
В первые полгода жизни киви вводить в прикорм ребенка нельзя. Это может стать причиной развития аллергии или несварения.
До 1 года киви детям, по мнению педиатров, давать не стоит. Однако некоторые родители практикуют кормление, давая тоненький кружок заморской ягоды. Не нужно только слишком усердствовать и кормить ребенка киви каждый день. Первоначально лучше познакомить малыша с бананом. Можно попробовать киви в качестве профилактики запоров, если они случаются довольно часто.
С 1 года до 3-х лет киви детям всё ещё лучше не давать, как считают педиатры. Разве что пару тоненьких кружочков или ложечку пюре. Но не более чем 1 раз в неделю. После каждого такого кормления нужно отслеживать, не появляются ли признаки аллергии.
В возрасте 3-5 лет некоторые педиатры рекомендуют давать ребенку киви, но не больше половины плода и не чаще 1 раза в неделю.
С 5-ти лет эту ягоду можно тем детям, у кого нет противопоказаний, не более 1 плода в неделю.
Таковы мнения педиатров насчет того, можно ли детям киви в разный возрастной период. Дело родителей — проанализировать информацию и решить этот вопрос в отношении своего ребенка. Конечно, большинство из них все же прислушиваются к мнению специалистов, и вряд ли будут подвергать риску малыша, у которого наблюдаются некоторые из противопоказаний к употреблению данного продукта.
Следующие советы пригодятся мамочкам, которые не знают, как правильно ввести киви в рацион крохи.
Полезные советы по кормлению детей киви
Продолжаем отвечать на вопрос, можно ли давать детям киви, и переходим в такую сферу, как качество продукта и способы его введения в рацион ребенка.
Выбираем киви для детского питания
Чтобы купить ягоду для кормления ребенка, обязательно проходим мимо уличных торговцев, которые стоят на тротуарах вдоль проезжей части. Эти товары уже впитали все автомобильные выхлопы и стали токсичными. Лучше покупать киви и другие фрукты и ягоды на рынке или в супермаркете.
Плоды на ощупь должны быть не слишком твердые, но и не мягкие. Первые имеют кислый вкус и вряд ли понравятся ребенку, а вторые уже имеют признаки гнилости. Самые сладкие ягоды имеют среднюю мягкость. Хотя, можно и твердые плоды положить дома доспевать.
Киви для ребенка не должен иметь резкого запаха, даже если это запах очень зрелого плода.
Кожица плода должна иметь равномерный оливковый оттенок, пятна говорят о низком качестве продукта.
При надавливании на основание плодоножки из него не должен выделяться сок.
Кожица может быть как мохнатой, так и нет. Это зависит от сорта и никак не влияет на качество. Кожицу перед приемом в пищу все равно очищают.
Как давать ребенку киви
Какой бы ни был возраст, вводить киви в рацион ребенка нужно с осторожностью. Первый ломтик или пюре на кончике ложки дать малышу лизнуть. Если на языке или области вокруг губ появилось покраснение и припухлость, давать малышу киви нельзя.
Примерно за месяц до киви малышу нужно начать давать банан. Как правило, отсутствие аллергии на этот фрукт дает гарантию и на хорошее восприятие организмом «китайского крыжовника».
Самым маленьким следует давать ягоду в виде пюре, а деткам постарше в виде ломтиков, чтобы они жевали их.
Для получения сока, ягодное пюре следует разбавить теплой водой.
Если в этот день вы даете ребенку киви, не следует давать другие продукты, богатые витамином С. Это цитрусовые, болгарский перец, черная смородина и другие.
Рецепты детских блюд с киви
Эту ягоду можно добавлять в разные блюда, делая их тем самым полезнее и вкуснее. Ярко-зелеными кусочками плода украшают салаты и десерты. Из нежной мякоти получается отличное пюре или джем. Вместе с более сладкими фруктами, такими, как яблоко, банан, груша, кисловатый киви прекрасно сочетается по вкусу. Даже при добавлении сахара, киви остается полезным продуктом.
Итак, несколько рецептов с киви для детей и для взрослых.
Мармелад
Взять по 1 кг очищенного и измельченного киви и сахара. Измельчать можно как ножом, так и блендером. Положить в кастрюлю кусочки ягоды и долить стакан воды. Варить 5 минут, после чего добавить сахар. Убавить огонь и продолжать варку в течение 2-х часов, постоянно помешивая. Готовый мармелад разлить в силиконовые формочки или перелить на противень, а после полного остывания разрезать на кусочки.
Творожная запеканка с киви
Взять 3 яйца и взбить с половиной стакана сахара. Растопить сливочное масло в количестве 100 г смешать его с взбитыми яйцами, 700 гр творога и 3 столовыми ложками манки. В смесь добавить кусочки киви и консервированного ананаса. Выложить творожную массу в форму для выпечки и отправить в духовку на 45 минут. Выдерживать температуру 180 градусов. Подавать запеканку после того, как она немного остынет.
Коктейль с киви
Взять 2 киви, очистить, порезать мелкими кубиками. То же проделать с 2-мя бананами. Взбить ягоды с 1 чайной ложкой меда и 100 мл йогурта. Коктейль готов.
Подведем итоги
Прежде, чем решить можно ли ребенку давать киви, изучаем его свойства и противопоказания к употреблению;
Воздержимся давать ягоду до года;
Покупаем плоды на рынке или в супермаркете;
Отдаем предпочтение плодам средней мягкости и равномерного оттенка.
Даем ребенку полезный продукт для укрепления его здоровья.
Рекомендуем также прочесть: Можно ли ребенку ходить в баню? Читайте все самое полезное на нашем сайте: Можно ли ребенку?
mozhnorebenku.ru
С какого возраста можно давать ребенку киви?
Кисло-сладкий, сочный и очень красивый – вот так коротко можно описать киви. Именно за это экзотический фрукт любят дети. А взрослые – еще и за пользу, которую он приносит организму вместе с витаминами и микроэлементами. Их в мякоти и кожуре хоть отбавляй! Однако при всех своих достоинствах киви не так уж безопасен. Он может вызывать аллергические реакции и даже раздражение желудка. Особенно неприятно, если это происходит с малышом. Так когда же кроху можно познакомить с киви, и как это правильно сделать?
Чем полезен киви?
Знакомство с китайским крыжовником – именно так еще называют киви – кроха может начать еще до своего появления на свет. Дело в том, что этот фрукт стоит включать в рацион будущих мам. Прежде всего из-за фолиевой кислоты (витамина В9), которую доктора настоятельно рекомендуют принимать всем беременным. Это вещество обеспечивает нормальное формирование плаценты, снижает риск выкидыша, дефектов нервной системы, задержки развития малыша и т.д.
Киви полезен беременным женщинам для правильного развития плода
Среди достоинств зеленого фрукта следует упомянуть еще и высокое содержание витамина С. Он стимулирует иммунитет и мамы, и крохи (если киви входит в меню женщины, находящейся в приятном ожидании), а также участвует в регулировании метаболизма и процессов обновления тканей. Попали в киви и полезные «участники» таблицы Менделеева. Так, китайский крыжовник – прекрасный источник калия. А без него о нормальном давлении нечего и мечтать.
Магний, которым богат фрукт, поддержит сердце. Но и это еще не все. Низкое содержание сахара и неповторимый аромат делают киви просто потрясающим продуктом для диетического питания. Его калорийность невысока, а благодаря прекрасному вкусу китайский крыжовник сможет заменить вредные лакомства или другие фрукты, более «тяжеловесные» по содержанию углеводов. Киви – хороший выбор для детского рациона. Вот его основные плюсы для здоровья малышей:
Профилактика авитаминоза. Все благодаря содержанию витаминов и микроэлементов, что особенно важно для организма, который растет и крепнет;
Польза для системы кроветворения. В зеленом фрукте много железа, и оно выручит, если формула крови малыша не в порядке, а доктора намекают на анемию;
Стабильное психологическое состояние. Природа будто создала киви для детишек, которым трудно контролировать свои эмоции. Фрукт благотворно влияет на нервную систему (центральную и периферическую), потому будет полезен для раздражительных и склонных к плохому настроению малышей.
Киви отлично восполняет дефицит витаминов и микроэлементов
Чем киви вреден?
Как у любого другого продукта, у киви есть свои недостатки. Особенно опасными они могут оказаться для детей. Китайский крыжовник способен быть не таким уж полезным и для крох, и для детишек постарше. Нередко встречается индивидуальная непереносимость этого фрукта, от которой трудно застраховаться. Знакомя ребенка с новым продуктом, внимательно наблюдайте за реакциями его организма.
Будьте бдительны, если ваш кроха — аллергик. Неприятие любого другого продукта питания – повод отказать ему в знакомстве с киви. Специалисты выяснили, что такой иммунный ответ часто встречается у людей, которые страдают аллергией на цветочную пыльцу. Введя киви в рацион малыша, вы можете подстегнуть иммунитет к усилению защитной реакции, и симптомы станут более выраженными.
Известно, что малыши в возрасте до пяти лет подвержены аллергии больше, чем дети старшего возраста. К такому выводу пришли ученые после эксперимента, проведенного на группе из 300 человек. У 70% детей, попробовавших киви в первый раз, были отмечены симптомы аллергии: отечность языка, дерматоз гортани и горла. Некоторые малыши страдали от одышки, схожей с той, что появляется при астме.
Люди с аллергией на пыльцу подвержены и аллергии на киви
Витамин С также может приносить не только пользу. Аскорбиновая кислота раздражает слизистую желудка и повышает его кислотность. Если у ребенка есть любые проблемы с желудочно-кишечным трактом (в особенности язва или гастрит) – поберегите его от лишних стрессов. Удовольствие от съеденного фрукта точно будет меньше, чем возможный дискомфорт.
Когда можно давать ребенку киви?
В каком возрасте малыша можно познакомить с удивительным пушистым фруктом – вопрос неоднозначный. Доктора сходятся во мнении, что давать киви без страха можно ребенку в возрасте более пяти лет. Делать ли это раньше – решение, которое каждая мама должна принимать самостоятельно.
Только маме ребенка известно все или почти все о здоровье крохи, а значит, она в курсе, велик ли риск обострения заболеваний ЖКТ или появления аллергии. В любом случае, как и любой другой фруктовый прикорм, киви может попасть в меню ребенка не ранее, чем в полгода. И он не должен быть первым фруктом, который малыш попробует.
Специалисты советуют знакомить детей с зеленым экзотом только после того, как они попробуют его более привычного тропического «коллегу» – банан. Если организм малыша не продемонстрировал неприятных реакций, через несколько месяцев можно угостить кроху кусочком киви. При соблюдении всех описанных выше мер безопасности, немного фрукта можно дать чаду, которому исполнился год.
Киви не должен быть первым фруктом в пищевой истории ребенка
Как давать ребенку киви?
Количество фрукта, которым можно угостить ребенка, не менее важно, чем возраст, когда это случится. Даже пятилеткам нельзя давать целый киви каждый день. Начинать знакомить чадо с этим экзотом стоит с совсем крошечного ломтика. Для детей разного возраста количество киви в меню должно быть следующим:
1–3 года. Малыша можно угостить одной-двумя тонкими пластинками фрукта. Как вариант, истолките киви в пюре и дайте крохе одну-две чайные ложечки. В следующий раз таким угощением ребенка можно побаловать не раньше, чем через неделю.
3–5 лет. Предлагать чаду киви по-прежнему можно не чаще одного раза в неделю, но количество можно увеличить до половинки плода. Не забывайте чистить фрукт! Ворсинки раздражают нежный желудок малыша. Давайте ребенку киви, порезав на ломтики или размяв в пюре. Хороший вариант – выдавить сок. Только смешайте его с каким-нибудь другим, помягче: концентрированный сок киви может вызвать раздражение слизистой желудка.
5 лет и старше. Детям такого возраста можно позволить съедать целый фрукт. Но угощаться киви стоит не чаще, чем дважды в неделю.
Придумайте новые необычные блюда с привычными ингредиентами
Чтобы смягчить кислотную нагрузку на ЖКТ и разнообразить меню малыша, «поиграйтесь» с киви и поищите интересные варианты подачи этого фрукта. Необязательно предлагать ребенку киви в «чистом» виде. Пюре из него можно смешать с другими фруктами, предварительно измельчив их, и заморозить. Киви отлично чувствует себя в салатах, смузи и разнообразных коктейлях.
Киви – хорошее дополнение к творогу, начинка для блинчиков или ингредиент для сладкой пиццы. Фантазируйте и готовьте новые блюда! Только следите за тем, чтобы фрукты были свежими. Проверить, не испортился ли киви, очень просто: слегка нажмите на место у плодоножки. Выступивший сок – признак того, что фрукт перезрел и начал пропадать. Идеальный плод не должен быть твердым: недозрелые киви на вкус очень кислые, что вряд ли пойдет на пользу желудку ребенка.
Содержание полезных веществ в киви
Нарезание ломтиков киви детям
