Семечки являются одним из самых излюбленных продуктов у женщин, так как в них содержится достаточное количество полезных микроэлементов и витаминов. Однако во время грудного вскармливания каждый из компонентов может по-своему влиять на состояние здоровья малыша. Кормящей матери необходимо ознакомиться с особенностями семечек, чтобы определиться, можно ли их употреблять во время лактации или нет.
Однозначного мнения относительно пользы или вреда семечек – нет. С одной стороны, они могут вызывать аллергические реакции, особенно в первый месяц жизни младенца. С другой стороны, благодаря насыщению полезными микроэлементами они являются полезным продуктом.
Молодые мамы очень любят есть семечки во время прогулок. Этот процесс успокаивает, позволяет отвлечься. Однако не стоит забывать, что если чрезмерно грызть их, то могут появиться проблемы с кишечно-желудочным трактом.
В целом, мамам не запрещено употреблять семена, главное, чтобы этот процесс был в умеренных количествах. В таком случае необходимо более тщательно следить за состоянием малыша после кормления. Если появляются какие-либо аллергические реакции, употреблять семечки нельзя.
Тыквенные семечки при грудном вскармливании
Тыквенные семечки значительно уступают по популярности подсолнечным. Однако, многие забывают, что именно в них содержится достаточное количество цинка, который положительно влияет на зрение, кожу, волосы и в целом иммунитет. Также тыквенные семечки менее аллергенны. При грудном вскармливании их можно употреблять благодаря следующим показателям:
Вырабатывают гормон радости, который является антидепрессантом. Это положительно сказывается на самочувствии новорожденного.
Являются источником селена, который обеспечивает функциональность всех органов человека, снижает риск появления онкологических заболеваний, повышает защитную функцию организма, помогает вырабатывать гормоны.
Имеют в составе витамины группы В, А, Д, Е. Благодаря чему помогают нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, учувствуют в обменных процессах, стимулируют рост малыша.
Молодым мамам, которые кормят младенца грудью, можно употреблять только поджаренные тыквенные семечки, в небольшом количестве, чтобы не вызвать у него аллергические реакции. Если они появятся, лучше исключить семечки из рациона, заменив их зерновыми хлебцами, диетическим печеньем.
Семечки подсолнуха при ГВ
Семечки являются хорошим антидепрессантом, который позволяет восстановить и успокоить нервную систему без каких-либо лекарственных препаратов (которые при грудном вскармливании не рекомендованы). Семечки подсолнуха имеют ряд плюсов, положительно сказывающихся на здоровье новорожденного, и минусов, при которых употребление семечек матери необходимо исключить.
Среди основных полезных свойств данного продукта стоит отметить:
Содержание витамина А и Д, которые успокаивают малыша и улучшают его умственное и физическое развитие.
Нормализуют работу сердечно-сосудистой и мочеполовой системы матери.
Способствуют выделению молока (есть семечки подсолнуха рекомендуется тем девушкам, у которых есть недостаток молока).
Являются лучшим средством для избавления от вредной привычки – курения.
Благодаря имеющимся в составе жирным кислотам, они предотвращают атеросклероз, миокард.
Несмотря на имеющиеся достоинства, нельзя не отметить, что семечки могут негативно сказываться на состоянии младенца:
Вызывать аллергические реакции в виде сыпи.
Способствовать появлению запоров.
Провоцировать колики.
Кроме того, при злоупотреблении семечками, вкус молока может значительно испортиться, из-за чего малыш перестанет есть. Также нельзя забывать о том, что такие семечки достаточно калорийны, поэтому могут негативно сказываться на фигуре матери. В скорлупе семечек может содержаться большое количество нитратов, перед употреблением лучше их жарить, чтобы устранить вредные вещества.
Кормящей матери необходимо внимательно следить за состоянием ребенка после лактации. Если на коже появляются какие-либо покраснения, семечки необходимо устранить из рациона или заменить их на тыквенные. Запрещено употреблять подсоленные семена, так как они будут сказываться на вкусе молока.
Кунжутные семечки
Кунжутные семечки – диетический продукт, который одинаково полезен, как матери, так и ребенку. Женщины при грудном вскармливании могут употреблять семечки кунжута, чтобы избавляться от лишнего веса, но при этом очищать сосуды, уменьшать количество холестерина.
Кунжут считается иммуномодулятором, который защищает организм от вредных бактерий и развития болезней. Благодаря имеющемуся в составе кальцию, кости, зубы, ногти и волосы значительно укрепляются. Также кунжут стимулирует выработку грудного молока, повышая его жирность. Одной из главных особенностей таких семян является их способность оказывать противовоспалительное действие, устраняющее возможность появления мастопатии или других видов воспаления молочных желез.
Чтобы продукт был только полезным, рекомендовано употреблять его каждый день по одной чайной ложке. Использовать кунжутные семечки можно в качестве прикорма или дополнения к основному блюду.
Помимо вышеперечисленных полезных свойств, кунжут также помогает устранить появление пигментных пятен, улучшить процесс развития нервной системы и головного мозга.
Касательно противопоказаний к употреблению кунжута, они заключаются в следующем:
Запрещено употреблять продукт при тромбофлебите.
При повышенной свертываемости крови.
Если после лактации у младенца появляется рвота или тошнота.
Нельзя комбинировать кунжут с ацетилсалициловой кислотой или блюдами из ревеня или щавеля.
Льняные семечки при грудном вскармливании
Касательно льняных семечек у многих специалистов возникают неоднозначные мнения. Перед их употреблением кормящей матери лучше проконсультироваться с врачом, который определит возможность их добавления в пищу, исходя из индивидуальных особенностей организма мамы и новорожденного.
Среди основных достоинств семян льна стоит отметить:
Устранение простудных и грибковых заболеваний.
Нормализация работы щитовидной железы, регулировка выработки гормонов.
В составе льна содержатся лигнаны, клетчатка и Омега-3. Именно поэтому его рекомендуют употреблять людям, имеющим проблемы печени, почек, щитовидной железы, ЖКТ, сердечно-сосудистой системы.
Что касается побочных эффектов, то при употреблении семян льна кормящей матерью, у нее или у малыша могут появляться аллергические реакции, сбои работы ЖКТ. Отказаться от семян льна нужно в том случае, если у женщины есть фиброма матки, поликистоз, эндометрит, эрозия или воспаление в кишечнике, панкреатит, высокое давление, патология желчно выводящих путей.
При данном диагнозе есть льняные семечки не рекомендовано, так как они могут спровоцировать осложнения. Когда таких признаков нет, льняные семечки можно вводить в рацион (только исключить употребление в утреннее время, натощак).
Норма употребления семечек
Кормящей матери не рекомендуется употреблять семечки в комбинации с другими продуктами питания. Лучше их кушать в перерыве между основным приемом пищи. При жарке необходимо добавлять минимальное количество масла, чтобы не вызвать проблемы с желудком.
Сразу после родов нельзя «наседать» на семечки, дозы на первых этапах должны быть минимальными (до 20 грамм в день), постепенно увеличиваясь (только при том условии, если у малыша не возникает побочных эффектов). Чтобы получать нужное количество полезных витаминов и микроэлементов, содержащихся в семечках, достаточно съедать до 100 грамм зерен в день.
Внимательная мама обязательно заметит какие-либо отклонения у малыша после грудного вскармливания. В случае появления аллергии или других реакций, стоит пересмотреть свое питание, чтобы исключить риск негативного воздействия продуктов на организм малыша. Молоко мамы – залог здоровья и развития грудного ребенка, поэтому пренебрегать с правилами питания матери нельзя.
Полезные статьи:
babyeat.ru
Можно ли семечки подсолнуха или тыквы при грудном вскармливании кормящей матери
В период кормления грудного ребёнка его маме частенько хочется лакомиться тем, что она с удовольствием употребляла до беременности. Против большинства традиционных продуктов врачи обычно не возражают, но всё же попадаются и такие, которые вызывают споры. Разберём такой вопрос – можно ли есть семечки подсолнуха и тыквенные семечки при грудном вскармливании? Большинство врачей считают, что семечки никакой опасности не несут, а вот некоторые педиатры с этим не согласны.
Отчего же мнения специалистов кардинально различаются? Видимо, всё дело в том, что и тыквенные семечки (белые), и семечки подсолнуха (чёрные), и кунжутные семечки — все они содержат два компонента, которые и вызывают острые дискуссии по поводу того, можно ли кормящей маме семечки. Что же это за компоненты такие?
Жиры. Они способны повысить жирность грудного молока, что считается весьма полезным при кормлении новорожденного. Значит, семечки есть не просто можно, а даже необходимо.
Белок. Он способен вызывать у младенца аллергическую реакцию, поэтому, по мнению некоторых, семечки следует вовсе исключить из рациона кормящей матери.
Впрочем, чаще всего преобладает золотое правило, которого придерживаются все консультанты по лактации: если продукт для ребёнка был не вреден, то употреблять его в пищу маме можно. Конечно, увлекаться особо не стоит, но пощёлкать семечки ради удовольствия женщине вполне позволительно. Раз это доставляет вам положительные эмоции, не следует отказывать себе в такой малости. А чем лучше настроение у мамы, тем активнее идёт процесс лактации.
Развенчание мифа
Как было выявлено путем многочисленных исследований, никакого влияния на повышение жирности при лактации у кормящей матери семечки, увы, не оказывают. В природе вообще не встречаются натуральные продукты, способствующие увеличению жирности молока. Но вот качество этой жирности корректируется, причём и в положительную, и в отрицательную стороны. Например:
такие продукты, как морская рыба, растительные масла или наши семечки насыщают грудное молоко ценными жирами;
кондитерские изделия, те же торты, к примеру, или жареная пища могут привнести в молоко опасные для здоровья новорожденного трансжиры.
Что же касается реальной пользы, которую могут оказывать семечки при грудном вскармливании, то заключается она в ином. И кунжутные семечки, и тыквенные, и семечки подсолнуха содержат в себе массу ценных компонентов. Именно поэтому врачи всё же настаивают, что кормящей матери желательно есть их при ГВ.
В процессе грудного вскармливания важно не только состояние ребенка, но и мамы
Итак, как мы уже сказали, в состав семечек входят различные полезные вещества. Разберём их подробнее.
Белок. Всего 100 граммов семечек подсолнечника содержат 40% суточной нормы белков, в которых мы нуждаемся. Такой натуральный белок легко усваивается организмом человека, принимает активное участие в обменных процессах. Белок также нужен для нормальной функции нашего иммунитета, благодаря ему ускоряется регенерация тканей. Семечки тыквы белок тоже содержат, но в 100 граммах продукта его втрое меньше, чем у подсолнуха.
Жирные кислоты. В тыкве есть олеиновая и линолевая кислоты, они улучшают обмен веществ, благоприятно воздействуют на нервную систему и понижают холестерин в крови. А вырабатывать эти кислоты человеческий организм сам, увы, не умеет — поэтому так важны семечки при грудном вскармливании. Сравниться с семечками по количеству жирных кислот может, к примеру, красная рыба, особенно некоторые её виды, но продукт этот весьма и весьма дорогой. Есть еще рыбий жир, конечно, но, согласитесь, его употреблять далеко не так приятно, как грызть семечки.
Витамины. Вот чего-чего, а их в семечках действительно много. Судите сами, в 100 граммах семечек подсолнечника содержится 130% необходимого нам в день рациона витамина E. Велика также доля витамина B5 (70%) и B6 (40%). В семечках тыквы витаминов существенно меньше, но зато там есть и уникальные, которых нет в подсолнечнике, — витамины K, C и B1.
Минералы. Давая утвердительный ответ на вопрос, можно ли семечки при грудном кормлении, специалисты также принимают во внимание большой набор заключающихся в них минеральных веществ. Нашему организму в сутки требуются:
фосфор, а в семечках подсолнечника его даже с избытком — 115% суточной нормы;
селен, его 113%;
медь, 90%;
калий, цинк и магний — 30%.
Это, напоминаем, в 100 граммах продукта. В тыквенных семечках таких минералов чуть меньше.
Говоря о пользе кунжутных семечек, стоит отметить, что они улучшают состояние наших волос и ногтей, положительно влияют на число лейкоцитов, а также способствуют росту организма — и всё благодаря наличию в кунжуте рибофлавина.
Каким может быть вред
Но, как мы уже упоминали, увлекаться этим продуктом всё-таки не стоит. Те же специалисты по лактации предупреждают о рисках, с которыми может быть связано употребление семечек.
Калорийность. Поскольку жирность семечек и вправду очень высока, они весьма и весьма калорийны. В тех же 100 граммах семян подсолнуха содержится 580 Ккал. В семечках тыквы калорий меньше, но всё равно немало — 440 Ккал. В кунжуте – столько же, что и у подсолнуха. Поэтому если вы станете кушать семечки в очень больших количествах, то рискуете сильно растолстеть. В малых же порциях семечки позволяют быстро ощутить чувство сытости, поэтому их можно поесть сразу после еды, чтобы не чувствовать себя голодным.
Риск аллергической реакции. Да, поскольку содержащийся в семечках белок всё же для детского организма чужероден, следует первое время (после того, как вы начнёте есть семечки) внимательно понаблюдать за реакцией малыша. Остерегайтесь сыпи на кожице — если она появится, то употребление семечек маме следует прекратить.
Проблемы при усваивании. Из-за наличия жиров оба вида семечек относят к так называемой «тяжёлой» пище. Поэтому, хотя употреблять их и разрешается, всё же нужно быть осторожнее: слишком большое количество способно вызывать запоры. Причём первой обычно в таком случае страдает сама мама, а затем, по цепочке, через короткий период подобная реакция наступит и у малютки;
Содержащиеся в кунжутных семечках вещества улучшают сворачиваемость крови. Если молодая мама страдает тромбозами или у нее повышена свёртываемость, то этот продукт ей есть нельзя. То же можно сказать и о женщинах с мочекаменной болезнью.
Как правильно употреблять семечки
Польза семечек при грудном вскармливании значительно увеличиться с помощью правильно подобранного рациона
Реальную пользу от семечек можно ощутить, лишь употребляя их сырыми, хотя подойдёт и немного подсушенный продукт. Именно тогда в семечках сохраняются те полезные вещества, которые мы ранее перечислили. А вот жареные семечки свои полезные свойства теряют. Термическая обработка лишает их всех важных веществ, хотя злополучные калории, увы, никуда не деваются.
Чтобы предусмотреть все потенциальные риски, лакомиться семечками нужно, следуя определённым правилам.
Главное — умеренность. Можно, к примеру, съесть небольшую пачку чёрных или белых семян, когда вы находитесь в парке, выгуливая своего малыша в коляске. В этом случае никакой опасности ему не грозит. А вот кунжутное семя даже в таких количествах есть не стоит – не более пары чайных ложечек в день.
Начинаем лишь с малого количества. Если во время беременности, до родов, вы семечек не ели, значит, организм малыша с этим продуктом ещё не знаком. Тогда придётся учитывать фактор возможной аллергической реакции. Для начала съешьте чуть-чуть семечек, буквально штук 10. Затем выждите примерно сутки. На протяжении дня постоянно следите за состоянием малыша, нет ли у него покраснения или сыпи на кожице. Коли с крохой будет всё в норме, погрызите ещё немного семечек, а затем вновь днём проверяйте его реакцию. Постепенно вы сможете выйти на ту норму, которая вас устраивает.
Проверяем семечки в пачке. Если производитель вам не знаком, купив пачку в первый раз, проверьте, не остаются ли у вас на руках следы грязи. Обычно семечки перед фасовкой должны промываться, но если производитель этого не делает, то доверять ему нельзя.
Не приобретайте уже очищенных семян. Хотя многим и не нравится возиться с кожурой, всё же следует помнить, что при ГВ семена важно приобретать нечищеными. Шелуха сохраняет в продукте те самые полезные жирные ненасыщенные кислоты. Когда шелуху снимают, эти вещества быстро разрушаются.
Полезнее семечки в чистом виде. Обычно семена подсолнечника, тыквенные и кунжутные часто используют для приготовления всевозможных десертов. К ним относятся халва, козинаки и другие восточные сладости. Кушать халву или козинаки кормящей маме можно, но, опять-таки, нельзя забывать про их высокую калорийность. Только представьте: жареные жирные семечки в комбинации с сахаром – эффект получается убойный.
Как приготовить семечки самому
Поскольку при готовке тех семечек, которые мы покупаем в магазине, часто используются различные ароматизаторы, будет лучше, если вы научитесь готовить себе лакомство в домашних условиях.
сырые семечки следует купить на рынке;
дома их промывают под струёй прохладной воды. Вода, во-первых, чистит продукт от грязи, а во-вторых, раскрывает имеющийся в семенах комплекс ферментов, избавляя их от горького привкуса;
подсушивать продукт желательно в духовке. В жареных семечках, как мы уже говорили, пропадают все полезные компоненты;
чтобы получить максимальную пользу от кунжута, семечки лучше замочить или немного подогреть;
солить подсушенные семечки не стоит, поскольку соль в больших количествах для организма всё же вредна.
Кунжутные семечки являются отличной заправкой для овощных салатов с креветками
Вывод
Итак, мы попытались ответить на два вопроса — можно кормящим семечки, и на каком месяце их лучше есть? Ответ – можно, причём и на первом месяце кормления малыша, и на всех последующих. Лучше поесть их ещё до родов, чтобы организм крохи уже познакомился с продуктом.
Употреблять семечки следует в подсушенном виде, поскольку именно в этом случае они сохраняют все свои полезные свойства. Готовить или покупать семена нужно в шелухе, не очищенными, и снимать шелуху только перед едой.
Если мама ест семечки в первый раз, то начинать нужно с небольшого количества и затем внимательно отслеживать, как отреагирует организм крохи на новинку.
Читайте также
prochado.ru
Можно ли семечки при грудном вскармливании (тыквенные, жареные)
Главная страница » Грудное вскармливание
Проходя мимо детских городков можно увидеть молодых мамочек сидящих с колясками, увлеченно щелкающих семечки. Многие из них даже не задумываются о том, вредны ли семечки при грудном вскармливании. Это понятно, чем еще заняться на улице, пока малыш спит? Тем более что это вкусно, полезно и занимательно. Кормление грудью тянет на себя все «соки» материнского организма, а семечки помогают восполнить нехватку важных компонентов. Так ли это?
Можно ли кушать семечки кормящей женщине
Правильное сбалансированное питание в первые месяцы кормления грудью особенно важно для здоровья младенца. Мнение врачей по поводу употребления семечек в этот период разделяется. Некоторые утверждают, что есть их категорически нельзя, они могут спровоцировать аллергию, колики, запор у ребенка, а другие говорят, что если очень хочется, то можно съесть горсточку семечек и вреда это не принесет.
Ученые выяснили, что семечки способны вызвать зависимость, от которой трудно избавиться.
Семечки «За»
черные семечки подсолнуха и тыквенные белые семена улучшают качество и количество молока. Но во время грудного вскармливания их нужно употреблять в меру, как и другие спорные продукты;
многие новоиспеченные мамочки обожают грызть семечки на прогулке, успокаивая нервы. Бытует мнение, что при поедании семян вырабатывается эндорфин «гормон радости», помогающий быстро избавиться от послеродовой депрессии;
они богаты витамином А, улучшающим остроту зрения, витамином Е, так называемым «женским витамином», благотворно влияющим на цвет лица и кожу, сглаживая послеродовые растяжки. Витамин Д способствует усваиванию кальция, который крайне необходим и маме и малышу;
микроэлементы, содержащиеся в семечках, нормализуют работу кишечника, а жирные кислоты растительного происхождения снижают холестерин. Исследования показали, что 100 г. семян содержит в 6 раз больше магния, чем хлеб, а магний незаменим для работы мозга и омоложения клеток;
семена помогают предупредить развитие атеросклероза, болезней желчного пузыря и печени;
семечки прекрасно выполняют функцию перекуса, хорошо утоляют голод и восстанавливают энергию, которая так необходима в столь напряженное для молодой женщины время.
Семечки «Против»
неонатологи и педиатры считают семечки аллергенным продуктом. И если возникло раздражение, покраснение, возбужденность и плаксивость у ребенка – стоит отложить любимый продукт до лучших времен;
нельзя кушать семечки в неограниченных количествах, так как это плохо скажется на грудничке. Белки, масла и углеводы растительного происхождения способны вызвать у него колики, дискомфорт и вздутие, которыми и без того часто страдают новорожденные. А необузданная прихоть мамы только усугубит это состояние;
жареные продукты крайне нежелательны в период адаптации неокрепшего организма;
многие советуют, есть козинаки и халву для улучшения лактации и в качестве полноценного перекуса. Но эти продукты содержат не только семена, а сахар и мед, способные вызвать аллергию у ребенка и лишний вес у мамы. Употреблять их надлежит в маленьких количествах не чаще раза в неделю.
Решать, есть семечки при кормлении или нет, должна сама мама, ориентируясь на своего ребенка. Если малыш спокоен, у него нет аллергической реакции и вздутия, то побаловать себя семечками полезно, главное, не переборщить с количеством.
Семечки подсолнуха (польза и вред)
В чем заключается польза:
Семена подсолнуха являются самыми популярными по многим причинам. Доступность, дешевизна, отличный вкус. Да и в списке продуктов, полезных для женщин они не на последнем месте. Диетологи советуют съедать их для продления молодости и поддержания красоты.
Витамины, дубильные вещества и микроэлементы (селен, железо, кальций, магний, натрий) улучшают состояние костей, волос и ногтей, положительно влияют на нервную систему и остроту зрения.
Подсолнечные семечки избавляют от изжоги, подавляют приступы тошноты, укрепляют сердечную систему и иммунитет. От их употребления поднимается настроение.
Вред. Кроме того, что это сильный аллерген и продукт, способный разладить работу кишечника малыша, вызвать диарею или запор, категорических противопоказаний к его употреблению нет.
Некоторые особенности, отрицательно влияющие на кормящую маму:
Поедание семечек подсолнуха портит зубную эмаль, вызывает кариес.
Они очень калорийны и мамам, склонным к полноте, помогут набрать и без того набранные в период беременности лишние килограммы.
О способности увеличивать лактацию спорят уже давно. Многие считают, что семечки никак не отражаются на притоке, а тем более не повышают жирность молока. С этим прекрасно справляется рыба, капуста, грецкие орехи, крупы, сыр и сметана.
В индивидуальных случаях жареные семечки портят вкус молока, и малыш может плохо кушать, а иногда совсем отказаться от груди.
Тыквенные семечки при ГВ
Тыквенные семечки при грудном вскармливании восполнят нехватку цинка и не вызовут аллергическую реакцию у ребенка. Их часто применяют в антигистаминной терапии, они не засоряют желудок, не раздражают слизистую кишечника, нормализуют сон, повышают работоспособность.
Но, несмотря на полезные качества, их, как и черные семечки стоит есть с осторожностью, внимательно следя за реакцией ребенка. Жирные тыквенные семечки — тяжелая пища, плохо усваивается малышом, и способна вызвать кишечные расстройства.
Важно! Употреблять их в сыром, не поджаренном и не подсоленном виде. А для избавления от глистов есть вместе с кожурой, сначала хорошенько вымыв зерна.
Сколько семечек можно съедать
В первые недели после родов стоит потерпеть и вводить семечки с особой осторожностью, так как организм грудного ребенка еще не адаптировался к новой среде.
Если черные семечки столь любимы мамой, рекомендуется начать постепенно вводить их в рацион с нескольких зерен и довести дозу максимум до 100 г. в день. Тем, кто не желает набрать лишний вес, диетологи советуют ограничиться 30 г. Белых семечки можно съедать до 40 шт. в день.
Этого количества хватит, чтобы восполнить недостающие вещества, предотвратить многие заболевания и занять себя во время прогулки.
Семена содержат большое количество фолиевой кислоты и цинка, действующие как отравляющее вещество. Взрослым это не страшно, а у грудничка может случиться рвота. Такое бывает редко, но ответственная мама должна взять этот факт себе на заметку.
Важно! При производстве жареных семечек используются химические вещества для большей сохранности продукта. Токсины остаются на шелухе и попадают при употреблении в организм. Обычно перед фасовкой семечки промывают, но если семена из купленной пачки оставляют следы на руках, стоит сменить марку и производителя. Купленные в магазине жареные семечки следует грызть не зубами, а чистить пальцами.
Можно покупать сырые семечки, мыть и сушить их перед обжаркой. В очищенных от кожуры семенах полезные вещества разрушаются очень быстро, и в таких продуктах никакой пользы для мамы и ребенка нет. Крайне нежелательно покупать подсоленные семечки, они высококалорийны, выводят жидкость из организма и портят вкус молока.
babynolog.ru
Можно ли кормящей маме семечки: какие и сколько
В отношении семян подсолнечника и тыквы существует несколько кардинально противоположных мнений. Кто-то рекомендует обязательно включать их в рацион кормящей мамы, так как якобы они способны повышать жирность молока. Кто-то настаивает на их полном исключении из рациона при лактации, так как в них содержится белок — потенциальный аллерген.
Консультанты по лактации придерживаются позиции: если ребенку не вредно, то и маме можно.
— Нередко меня спрашивают: можно ли кормящим семечки, — рассказывает консультант по ГВ Наталья Разахацкая. — На этот вопрос я отвечаю: а почему же нет? Если вам нравятся семена подсолнечника или тыквы в качестве перекуса или просто «пощелкать», ну и щелкайте в удовольствие. Тем более что они очень полезны.
Особенности продукта
Способность семечек при лактации повышать жирность молока — не более чем миф. Исследования ученых показали, что ни один продукт вообще не может оказать на жирность грудного молока выраженного воздействия. Качество жира действительно можно корректировать, насыщая молоко либо ценными жирами из морской рыбы, растительных масел или тех же семечек. Либо трансжирами, опасными и вредными, из высококалорийных кондитерских изделий, жареной пищи.
Польза продукта заключается совсем в другом. В его составе — обилие ценных веществ, поэтому тыквенные семечки при грудном вскармливании или семена подсолнечника могут быть включены в рацион мамы.
Белок. В ста граммах семян подсолнечника содержится почти 40% от суточной нормы белка, необходимого человеку. Растительный белок свободно усваивается организмом и участвует в обменных процессах. Он необходим для правильной работы иммунной системы, регенерации тканей. В семени тыквы белка меньше, всего 14% от суточного рациона.
Жирные масла. Семечки при ГВ полезны содержанием ценных жирных кислот. Аналогичные по составу включают дорогостоящие сорта красной рыбы или, например, рыбий жир. В семенах тыквы содержатся олеиновая и линолевая кислоты — незаменимые вещества, производить которые наш организм не умеет. Но они крайне важны для правильного обмена веществ, нормального функционирования нервной системы, снижения уровня холестерина.
Витамины. Количество витаминов в этом продукте огромно. Употребление ста граммов семян подсолнечника даст 130% требуемого объема витамина Е в сутки. Долю витамина В5 они покрывают на 70%, а витамина В6 — на 40%. В семенах тыквы содержание витаминов не столь же велико, однако и в них есть ценные компоненты: витамины К, С и В1.
Минералы. Решая вопрос, можно ли семечки при грудном вскармливании, важно учитывать существенное количество минеральных веществ в их составе. Семя подсолнечника содержит 115% от суточной дозы фосфора и 113% от необходимого количества селена. Оно на 90% покрывает потребность организма в меди и почти на 30% — в калии, цинке и магнии. Семена тыквы чуть менее богаты минералами в своем составе. В них содержится 30% суточной нормы магния, фосфора и железа, и чуть больше двадцати процентов меди и цинка.
Получить максимальную пользу от продукта можно только употребляя его в свежем или слегка подсушенном виде. Жареные семечки при кормлении новорожденного (тыквы или подсолнуха) абсолютно бесполезны для организма. При тепловой обработке в них разрушается более девяноста процентов ценных веществ. Остаются лишь пустые калории.
Правила употребления семечек при ГВ
«Во всем должен преобладать здравый смысл, — комментирует вопрос, можно ли семечки кормящей маме консультант по грудному вскармливанию Наталья Царева. — Меню мамы не должно ограничиваться водой и гречкой. Она вправе кушать те продукты, которые ей нравятся, но с оглядкой на реакцию малыша. А узнать, какой будет эта реакция, можно только опытным путем. Так что обязательно пробуйте каждый продукт, который вам хочется».
Уместность семян подсолнечника и тыквы в рационе определяется их пользой. Но важно учитывать и риски.
Калорийность. Из-за высокого содержания жиров количество калорий в продукте велико. В семечках подсолнуха оно составляет 580 Ккал на 100 граммов. Тыквенное семя содержит около 440 Ккал. Неумеренное потребление провоцирует набор веса. В небольшом количестве семечки формируют длительное ощущение сытости.
Потенциальный аллерген. Содержание в продукте чужеродного белка требует внимательного отношения к реакции со стороны ребенка. Возможна аллергия, которая обычно проявляется высыпаниями на коже.
Сложность усвоения организмом. Жирные тыквенные и белые семечки подсолнечника считают тяжелым продуктом. Поэтому на вопрос, можно ли семечки кормящей маме, диетологи отвечают с осторожностью. Употребление продукта в большом количестве может привести к запору. Однако в этом случае первой пострадает мама, после чего аналогичная реакция разовьется у малыша.
«Запор у ребенка от семечек, конечно, может быть, — отмечает консультант по лактации Наталья Разахацкая. — Но чтобы он случился, вам придется съесть, наверное, не меньше килограмма. И от запора пострадаете и вы сами».
Учитывая возможные риски, следуйте следующим правилам употребления семечек.
В умеренном количестве. Маловероятно, что какая-либо реакция разовьется у малыша, если вы пощелкаете любимые семечки во время прогулки. В небольшом количестве этот продукт абсолютно безвреден.
Новое вводим аккуратно. Осторожными нужно быть мамам, которые не употребляли семечки во время беременности. В этом случае организм ребенка не знаком с продуктом, и риск аллергии выше. Следуйте базовому принципу введения нового компонента в рацион. Попробуйте скушать небольшое количество семечек, буквально десять зернышек, и подождите сутки. Если с ребенком все в порядке, скушайте еще немного семян и вновь посмотрите на реакцию. Так постепенно увеличивайте количество семечек до требуемой нормы.
Готовим правильно. Семечки, купленные на рынке, обязательно промойте под холодной водой. Так вы не только смоете загрязнения, но и позволите раскрыться содержащемуся в них ферментному комплексу. В состоянии «покоя» семена содержат ингибиторы ферментов, которые придают им горьковатый вкус. Вода разрушает эти вещества, благодаря чему раскрывается вкус продукта, и в организме он усваивается лучше. После этого подсушите их в духовке. Жарить семена нельзя, во время обжаривания в них разрушаются все полезные вещества. Употреблять с солью также нежелательно, так как чрезмерное количество соли в рационе негативно сказывается на работе многих систем организма.
Проверяем семечки из пачки. Обычно производители промывают продукт перед фасовкой. Если на руках остались грязные следы, значит, этот этап производитель упустил, и покупать его продукцию не стоит.
Покупаем только в кожуре. Семечки при грудном вскармливании желательно покупать нечищеными. Только в таком виде они сохраняют жирные ненасыщенные кислоты. После снятия шелухи этот ценный комплекс быстро разрушается.
Лучше семечки в чистом виде, чем десерты из них. С использованием семян подсолнечника, тыквы, кунжута готовят восточные сладости: козинаки, халву. Кушать их кормящей маме тоже можно. Но сочетание жирных зерен с сахаром делает их многократно более калорийными. С такими десертами следует соблюдать особую осторожность.
На вопрос, можно ли семечки при ГВ, консультанты по лактации отвечают: можно, и в первый месяц, и в последующие. Если вы употребляете их в небольшом количестве в свежем или слегка подсушенном виде, они приносят пользу вашему организму. Существенного воздействия на пищеварительную систему они оказать не могут. А вот аллергические реакции вероятны, поэтому внимательно следите за состоянием кожи грудничка, когда пробуете семена подсолнечника или тыквы.
