Источник:

Можно ли сосиски детям? Рецепт домашних сосисок для детей

Есть ли польза от этой еды?

Малышам нравятся сочность сосисок, их нежный вкус и аромат приправ. Полезное мясо не выдерживает конкуренции, ведь оно по сравнению с сосисками жесткое и пресное. Чтобы понять, можно ли малышу есть сосиски промышленного производства, рассмотрим их состав.

Прежде всего, не ориентируйтесь на размер и название сосисок. Главное, чтобы на упаковке было указано, что продукт рекомендован для детского питания Институтом Питания РАМН.

Если говорить о том, сколько можно дать ребенку сосисок за один прием пищи, и как часто их можно предлагать, ответ педиатров однозначный: детям в возрасте 1–3 лет сосиски можно вводить в рацион не чаще 1 раза в неделю, в количестве от ¼–1 штука.

В составе любых колбасных изделий присутствуют добавки, обеспечивающие привлекательный внешний вид и аппетитный запах. В детских сосисках таких добавок меньше, действующий стандарт четко ограничивает их список.

Но совсем без добавок сосиски не бывают. Что же туда входит? Читаем состав на упаковке. Мясо говяжье, мясо свиное, вода, шпик, сухое молоко, яичный порошок, манка, крахмал, соль, специи и перечень добавок с кодом Е.

Жирность детских сосисок 22 грамма жира на 100 грамм продукта. Это слишком много для малыша. Количество соли по сравнению со «взрослыми» сосисками снижено, но больше, чем обычно мамы добавляют в еду для ребенка.

Обратите внимание: в размолотый фарш производители добавляют нитрит натрия — это стабилизатор цвета, он отвечает за привлекательный розовый цвет сосисок. Сосиски без него стали бы серыми, цвета вареной говядины.

На упаковке нитрит натрия часто обозначают кодом Е-250. По действующим в нашей стране стандартам пищевых производств, добавку Е-250 можно использовать в детском питании в дозе не более 30 мг на каждый килограмм продукта.

Поэтому качественные детские сосиски выглядят гораздо бледнее, чем их более привлекательные, но неподходящие для детского питания «собратья».

Кстати, действующий в нашей стране Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» однозначно определяет, что в мясных консервах и полуфабрикатах для детей младшего и дошкольного возраста использование нитрита натрия запрещено.

Ни один крупный производитель детского питания не использует нитрит натрия в своей продукции. Так нужен ли он вашему ребенку?

Дети охотно едят сосиски, но полезной такую еду не назовешь. Как же быть? Оставить малыша без сосиски? Вовсе нет. Приготовьте их дома. Это несложно и очень вкусно. Да, они не будут такими красивыми, но зато вы будете уверены в их составе.

Возьмите свежепрокрученный фарш, добавьте молоко, кусочек сливочного масла, яйцо, немного соли и знакомых малышу ароматных трав. Включите блендер и доведите смесь до однородной консистенции. Густота фарша для сосисок зависит от сорта мяса. Если вам кажется, что фарш получился слишком жидкий, добавьте немного муки или крахмала и еще раз перемешайте.

А дальше можете выбирать. Полученную массу можно слепить в колбаски, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Или плотно завернуть в кусочки рукава для запекания, завязать ниткой и сварить. Получится нежный сочный продукт, любимый многими детьми.

Экспериментируйте с составом, сделайте сосиски из говядины, индейки, попробуйте добавить немножко лука, или даже кусочки сыра.

И пусть малыш будет сыт и здоров!

Источник:

С какого возраста ребёнку можно давать колбасу?

Буквально лет 20 назад обычным делом для ребёнка было позавтракать несколькими бутербродами с колбасой и чаем в кругу семьи. Сегодня ситуация с детскими завтраками немного изменилась.

Множество родительских форумов в сети Интернет пестрит вопросами: «С какого возраста детям можно давать колбасу и сосиски?» «Стоит ли вообще отказаться от колбасных изделий?» и «Существует ли сегодня колбаса, сделанная из мяса?».

«Папина Лавка» решила дать ответ на самые часто задаваемые вопросы для тех родителей, которые волнуются за здоровье своих деток.

Подобные вопросы возникают не случайно. Колбаса, которая изготавливается для массового потребления, действительно содержит множество добавок. Чтобы убедиться в этом, достаточно перевернуть изделие и вчитаться в состав. Конечно, такую колбасу детям давать нежелательно. Но что же делать, если ребёнок, который хочет во всём подражать родителям, тянется к куску вредной колбасы?

Ответ прост: переходите всей семьёй на продукты, которые содержат только натуральные ингредиенты. Фермерские колбасы, в отличие от произведённых на заводе, делаются вручную и содержат, в основном, только мясо, шпик, яйца и специи.

«Папина Лавка» гарантирует отсутствие усилителей вкуса и красителей в своих готовых продуктах. Но на всякий случай мы обратились с вопросом к нашим фермерам, чтобы они пояснили момент возрастных ограничений. Вот какой ответ мы получили:

«Разумеется, не следует давать ребёнку до 5 лет вырезку. Не смотря на то, что это абсолютно натуральный продукт, в него входит большое количество специй, что может не очень хорошо повлиять на неокрепшие желудок и печень. Зато, детская варёная колбаса может быть, на усмотрение родителей, включена в рацион деток от 2 лет.

Как и молочные сосиски. Такие колбасы, как докторская, фермерская, ветчина, наконец, лучше давать детям, достигшим 3 лет. Или с того возраста, когда Вы сами посчитаете уместным, включить в их рацион нежирную свинину.

В любом случае, фермерские колбасы могут быть частью Вашего рациона, ведь они сделаны с соблюдением всех ГОСТов и без применения химии».

Какой же итог мы можем подвести всему вышесказанному? Конечно же, рацион ребёнка зависит в первую очередь от того, как развивается маленький организм, и что порекомендовал Вам детский врач по этому поводу. Остальное остаётся на усмотрение родителей. Что касается «Папиной Лавки», то мы можем гарантировать качество своей продукции.

Источник:

Последние добавленные статьи:

Источник:

Можно ли ребенку год давать сосиски

Сосиски и сардельки – очень быстрое и удобное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты и дать малышу на завтрак или подать с гарниром. Колбасу же используют для изготовления салатов и бутербродов.

Однако каждому известно, что такая еда содержит большое количество консервантов и других опасных компонентов. Поэтому не торопитесь давать детям такие продукты. Давайте подробнее рассмотрим, можно ли детям сосиски и колбасу.

Узнаем, какие изделия безопасны и пригодны для питания малыша.

Когда и как давать колбасу и сосиски ребенку

Многих родителей волнует вопрос, с какого возраста можно давать ребенку сосиски и колбасу.

Однозначно такие продукты нельзя давать грудничку, ни в коем случае не кормите данными изделиями новорожденного! Это может привести к серьезному отравлению, нарушению работы пищеварения и ухудшению стула, сильной пищевой аллергии.

Педиатры советуют давать детям колбасные изделия в первый раз не ранее 2,5-3 лет. Что еще нельзя ребенку до трех лет, смотрите здесь.

Колбасные изделия содержат большое количество консервантов, вредной сои, красителей, стабилизаторов и вкусовых добавок. Кроме того, в состав такой пищи входят специи, поваренные соли и различные усилители, которые и дают насыщенный пикантный вкус этой еде.

Все это очень вредно для малыша и опасно для новорожденного. Такие компоненты обжигают и раздражают пищеварение, негативно влияют на работу пищеварения, сердца, почек и печени. Они могут вызвать дисбактериоз, язву, гастрит и другие подобные заболевания.

Это должен быть качественный натуральный продукт без добавления сои и специй с минимальным количеством соли. Поэтому отдавайте предпочтение вареной колбасе.

Копченые и полукопченые, острые продукты, сервелат не рекомендуется давать детям младше 5-7 лет. Перед покупкой внимательно изучайте состав, срок годности и целостность упаковки продукта.

В первый раз дайте крохе небольшой кусочек колбасы или отварной сосиски. Затем понаблюдайте за реакцией ребенка в течение двух дней.

Если вы заметили симптомы пищевой аллергии, немедленно обратитесь к врачу и не давайте больше сосиски и колбасу ребенку.

Если негативной реакции нет, малыша можно иногда кормить этими изделиями, но не злопупотребляйте! Суточная норма колбасных изделий для ребенка составляет до 200 грамм не чаще двух раз в неделю.

Обязательно давайте сосиски с каким-либо гарниром. Хорошо подойдут каша, рис, овощное пюре или макаронные изделия.

Для хранения колбасные изделия обязательно заверните в пищевую бумагу или уберите в контейнер и поставьте в холодильник.

Не храните колбасу и сосиски в полиэтиленовом пакете! Чтобы увеличить срок хранения, можно смазать срез желтком куриного яйца, а затем завернуть продукт в пищевую пленку.

Не давайте ребенку просроченные изделия! А теперь давайте рассмотрим, какую колбасу и какие сосиски можно давать детям.

Какие колбасные изделия можно детям

Важно выбрать качественные продукты. Оптимальным вариантом для ребенка станет вареная колбаса, которая изготовлена из измельченного натурального мяса. По ГОСТу такие изделия должны содержать только мясо, яйца, молоко, шпик, соль и специи. Но старайтесь выбирать для ребенка с минимальным количеством специй, а лучше вовсе без них.

Обязательно проверьте срок годности продукта. Срок хранения качественных натуральных колбас и сосисок не должен превышать 7-10 дней. Отдавайте предпочтение вареной колбасе, продукции высшего сорта с пометкой “Молочные” и “Докторские”, изделиям из говядины. Не давайте маленькому ребенку шпикачки и сардельки, продукты из свинины, так как они очень жирные для еще слабого пищеварения крохи.

Не рекомендуется давать покупные куриные изделия, так как они нередко содержат кости и даже перемолотые перья! Также нельзя кормить малыша сосисками и колбасами с разными вкусовыми добавками, типа баварских сосисок, изделий с сыром чесноком и так далее.

Выбирайте сосиски и колбасы без содержания сои и компонентами с пометкой “Е”. Этих же правил нужно придерживаться в питании и женщине при грудном вскармливании. Опасные компоненты негативно влияют на протекание лактации, а также через грудное молоко могут попасть в организм малыша.

Как правильно выбрать колбасу

• Покупайте сосиски и колбасы высшего сорта, которые выпущены по стандартам ГОСТ;
• Выбирайте колбасные изделия, которые изготовлены не более суток назад;
• Качественные сосиски и колбасы должны содержать более 10% белка;
• Берите продукцию только в натуральной оболочке, а колбасу нужно брать цельной палкой. Не берите отрезанный кусок или нарезку!;
• Цвет натуральной качественной вареной колбасы должен быть слегка розовым. Если колбаса красная, значит в состав входят красители;
• Срез качественной колбасы должен быть ровным, слегка влажным и однородного цвета;
• На срезе не должны проявляться слоистость, отдельные волокна, сухожилия и хрящи;
• Ломтики колбасы не должны легко скручиваться и складываться. Излишняя эластичность изделия говорит о добавлении большого количества желатина, что вредно для детей. Кроме того, о наличии желатина скажет блестящий и слишком ровный срез с пузырьками;
• Отдавайте предпочтение продукции из говядины. Не берите комбинированные продукты (например, из говядины и курицы), так как говядины там не более 5%;
• Самым безопасным продуктом для малыша станут колбасы и сосиски, приготовленные в домашних условиях. Для домашнего приготовления можно использовать и говядину, и курицу, и индейку. Деткам постарше можно давать изделия из свинины;
• Если вы хотите готовить домашние колбасы и сосиски, вам понадобится пищевая пленка для микроволновки. В данном случае обычная пищевая пленка не подойдет, так как она не выдерживает высокую температуру.

Как приготовить домашнюю колбасу и сосиски для ребенка

Куриные сосиски для детей

• Куриное филе – 0,5 кг;
• Куриное яйцо – 1 штука (либо 3 перепелиных);
• Молоко нежирное – 1⁄2 стакана;
• Луковица – 1 головка;
• Соль по вкусу.

Перемолоть куриное мясо в блендере или провернуть через мясорубку с луком. Разбить в куриный фарш яйцо, посолить, влить молоко и тщательно перемешать.

Оставьте массу на 15 минут, а затем начинайте формировать сосиски.

Для этого отмотайте примерно 15 сантиметров пищевой пленки, на край которой положите две столовые ложки подготовленного фарша. Придайте нужную форму, осторожно отрежьте кусочек пленки и замотайте массу как можно плотнее, чтобы внутри не оставались пузырьки воздуха и пустые места. Затем закрутите концы и крепко завяжите на узелки.

Варят такие сосиски в кипящей воде около пяти минут. Чтобы они не лопнули во время варки, сделайте в каждом изделии два-три прокола с помощью вилки. Тогда воздух будет выходить свободно, и пленка останется целой. Готовые сосиски вытаскивают и слегка остужают, затем снимают пленку. Вы можете делать изделия любой толщины и длины!

Домашние молочные сосиски из говядины

• Говядина – 1 кг;
• Яйцо куриное – 1 штука;
• Нежирное молоко – 1 стакан;
• Сливочное масло – 100 гр;
• Зелень и соль по вкусу.

Говядину пропустить через мясорубку, пока масса не станет мягкой и податливой. Затем в фарш разбивают яйцо и вливают теплое, но не кипяченое молоко.

Зелень мелко покрошите и добавьте к смеси. Посолите и тщательно перемешайте массу, отбейте несколько раз, так как говядина – достаточно жесткое мясо. Полученный фарш выкладывают по частям на пищевую пленку, заворачивают и скрепляют.

Затем делают несколько проколов, варят 5-7 минут и с уже готовых остывших изделий снимают пленку.

Домашняя куриная колбаса для ребенка

• Куриное филе – 500 гр;
• Куриной яйцо – 1 шт. (или 3 перепелиных);
• Молоко 1,5% – 1⁄2 стакана;
• Морковь – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Соль по вкусу.

Морковь отварить отдельно, пропустить через блендер или мясорубку куриное филе и луковицу. В массу разбить яйцо и влить молоко, массу посолить и тщательно перемешать, затем слегка отбить. Морковь потереть на терке и смешать с полученным фаршем.

Аккуратно выложить смесь в пищевую пленку для микроволновки, скрутить и связать по краям.

Затем колбасу кладут в пакет и завязывают, опускают в кипящую воду, придавливают грузом и варят около часа.

Либо фарш, завернутый в пищевую пленку, кладут в емкость для запекания и запекают при 180 градусах около 50 минут. Куриную домашнюю колбасу можно давать малышу уже с 1,5-2 лет.

Еще больше рецептов для детей в 1-2 года вы найдете по ссылке http://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let/.

Источник: http://vskormi.ru/children/s-kakogo-vozrasta-davat-sosiski/

Можно ли сосиски годовалому ребенку

Что можно ребенку в год

Вопрос молодых мам, что уже можно давать ребенку в год, вполне естественен. Именно год – это такой переломный период, когда ваша кроха уже становится взрослее, когда ее потребности растут, не успевая за возможностями.

Не удивительно, что ребенку хочется попробовать чего-то новенького, чего-то вкусненького, чего-то такого, что едят взрослые… Но все ли можно годовалому малышу? Конечно нет! Вы можете расширить его меню в несколько десятков раз, но всех продуктов «с общего стола» нельзя давать ни в коем случае.

Источник:

Можно ли сосиски годовалому ребенку

Вопрос молодых мам, что уже можно давать ребенку в год, вполне естественен. Именно год – это такой переломный период, когда ваша кроха уже становится взрослее, когда ее потребности растут, не успевая за возможностями.

Не удивительно, что ребенку хочется попробовать чего-то новенького, чего-то вкусненького, чего-то такого, что едят взрослые… Но все ли можно годовалому малышу? Конечно нет! Вы можете расширить его меню в несколько десятков раз, но всех продуктов «с общего стола» нельзя давать ни в коем случае.

Начнем с того, на каком вскармливании находится ваш малыш? Если на грудном – то не спешите лишать его грудного молока. Старинные суждения ваших мам, бабушек и более «умудренных» подруг относительно того, что если крохе исполнился год – нужно отучать его от грудного молока, сегодня считаются просто варварскими.

Исследования современных ученых доказывают, ценность кормления малышей грудным молоком (пускай даже это будут не регулярные кормления) неоспорима. И не важно, год вашему малышу, полтора или даже два! Ребенок второго года жизни еще б лее нуждается в материнском тепле, поддержке.

Находясь на грудном вскармливании ребенок не просто получает с питанием все необходимые витамины и микроэлементы, но еще и ощущает вашу заботу.

Если хотите, что бы малыш кроме основного рациона получал дополнительную «дозу» витамин – обязательно кормите малыша грудью! Кроме того, грудное молоко способствует противостоянию различным инфекционным болезням.

И так, с материнским молоком разобрались, оно однозначно нужно для годовалого ребенка. Следующая же необходимая группа продуктов, которые просто крайне необходимы вашему малышу – это молочные и кисломолочные продукты.

Коровье молоко и все другие молочные продукты включают в себя необходимые для полноценного обмена веществ белки, витамины и жиры. Что же выбрать дл малыша из огромного ассортимента молочных продуктов? Да практически что угодно! Подойдет и обычное молоко, и творог, и закваски, йогурты, кефирчики и даже сыры.

Толко помните, чт о цельное коровье молоко нужно давать ребенку не ранее 2-х лет, так оно весьма способствует развитию аллергических реакций.

Подведи итог, отметим, что общее количество молочных продуктов и кисломолочных заквасок не должно превышать 550-600 мл в день. Сюда же относятся и все приготовленные на основе молока блюда (каши, сырные запеканки и т.д.). Из этого числа целых 200 мл выделяется для кефира и других кисломолочных продуктов.

Следующим наиболее ценным продуктом в детском меню (только если для них нет медицинских противопоказаний) считаются яйца. Малышу достаточно сваренного вкрутую перепелиного яйца или половинки куриного.

Не важно, будет ли оно добавлено в блюдо или ребенок съест его просто в прикуску к супчику или каше.

Яйца лучше всего примешивать с овощным пюре, тогда они лучше усваиваются и легче перевариваются организмом.

Еще одним незаменимым продуктом является мясо.

Это могут быть как специально изготовленные мясные консервы, так и различные мясное суфле, тефтельки и фрикадельки, просто отваренные кусочки нежирной свинины, говядины, телятины, курицы, кролика или индейки.

Для малыша после года достаточно 100 г мяса в сутки. Блюда из мяса лучше всего усваиваются в первой половине дня, так что учтите это при составлении вашего меню.

Расширение детского рациона питания после 1 года происходит так же с введением в него субпродуктов – говяжьей, куриной или индюшиной печени, языка и детских сосисок. Но не путайте детские сосиски с колбасными изделиями! От них вам нужно будет полностью отказаться!

Настоящим богатством в рационе годовалого малыша считается маложирная морская и речная рыбы. Среди самых популярных выделяют хек, минтай, треску… Рыбная часть рациона должна составлять около 35-40 г на один прием и повторятся рыбное меню должно не чаще 2-х раз в неделю.

Готовя детские пюре и супы не забывайте про растительное масло.

Его можно добавлять в уже проваренные овощные пюре или салаты. Что же касается сливочного масла, то оно пока является исключением, так как жиры животного происхождения идут в рацион вместе со сметаной и другими молочными продуктами. Так же для деток после года предписан хлеб самых разных сортов. Можно и даже нужно давать печенье и галеты.

Лидеры полноценного детского питания после года (в принципе, до года тоже) являются безглютеновые каши из гречневой, рисовой, кукурузной крупы. После года можно водить в рацион овсяную кашу.

Различного рода овощи так же очень важны, потому как являются источником жизненно необходимых углеводов, минералов и витаминов. Так же в овощах содержатся необходимые соли, пищевые волокна, которые улучшают обмен веществ.

Свежие фрукты и ягоды пока не стоит давать чересчур много. Они конечно же крайне полезны, но в виде соков и морсов воспринимаются гораздо лучше.

Так же можете уже побаловать свою кроху вкусным отваром шиповника (но не более чем 100-150 мл в день и строго после еды). Что касается фруктовых желе и киселей – то они не рекомендуются для детей до 3-х лет.

Как вы видите, малышу уже можно давать практически все продукты, которые едим мы с вами, но готовить их нужно более тщательно, соблюдая все нормы и правила.

Так, к примеру, для годовалого ребенка каши и супы должны готовиться уже в протертом виде, а все необходимые овощи и фрукты – исключительно в виде пюре.

Из рыбы и мяса вы должны формировать тефтельки (делая при этом довольно мягкий фарш) или лучше подавать их в суфле.

Овощи и мясу нужно только отваривать или протушивать, но ни в коем случае не жарить. Все блюда должны готовиться без добавления в них острых приправ, таких как перец, чеснок, лавровый лист и т.д.

На последок предлагаем вам составленное детскими врачами меню, которое полностью удовлетворит все потребности организма и будет способствовать правильному развитию крохи. И так, на завтрак лучше всего подойдет любая безглютеновая каша или овощные блюда, как вариант — мясное или рыбное блюдо, яичный омлет.

Напиток — молоко ( не боле чем 100 мл). На обед предлагается мясной суп (50 г), любой гарнир и фруктовый мор в виде напитка. Полдник включает в себя кисломолочные продукты или молоко, сухофрукты или печенье. На ужин лучше всего подобрать легко е овощное блюдо или молочную кашу.

Прекрасно подойдет и вышеупомянутая творожная запеканка.

В кормлении своего малыша руководствуйтесь в первую очередь своими знаниями, а не советами посторонних людей и тогда и у вас и у крохи все будет хорошо!

Можно ли сосиски годовалому ребенку фото

Читайте и другие статьи о детях, их жизни, воспитании, развитии.

Если вам пришлась по душе статья — Можно ли сосиски годовалому ребенку, то вы можете оставить отзыв или рассказать о ней в социальных сетях.

А также смотрите и другие статьи, написанные специально для вас:

Улыбайтесь вместе со своим ребенком!

Источник:

С какого возраста можно давать ребенку сосиски

Журнал → Можно ли детям сосиски и колбасу?

Можно ли детям сосиски и колбасу?

Малыш так смотрит на Вашу тарелку! А на ней лежит «взрослый деликатес» — сосиски. Угощать ли кроху этим блюдом? Можно ли ребенку сосиски и колбасу? С какого возраста ребенку можно давать сосиски? И что делать, если сосиски и колбаса стали любимым лакомством малыша?

Сосиски – это такое же быстрое и удобное блюдо, как и пельмени. Кроме того, оно еще и очень вкусное! Вот что говорят родители о своих детях: «Лопаем сосиски с большим удовольствием!», «Так нравится, что чуть язык не глотает!».

93% малышей раннего и дошкольного возраста с огромной радостью едят сосиски и стремятся попробовать колбасу или копченое мясо! Пожалуй, только одно расстраивает: сосиски – это полуфабрикат, и все педиатры и диетологи в один голос уговаривают не вводить их в рацион ребенка.

Так ли вредны сосиски и колбаса для ребенка? Давайте разберемся!

Можно ли давать ребенку сосиски и колбасу

Когда мы отвечали на вопрос «Можно ли ребенку пельмени», мы уже ссылались на статью А.В Мосова, в которой подробно описаны требования к пищевым продуктам для питания детей дошкольного возраста. Опираясь на данные требования, перечислим аргументы «за» и «против» сосисок и колбасы в детском меню.

Разочарование №1. Сосиски – мясной деликатес, однако (и это уже ни для кого не секрет!) мяса в них очень мало. Зато много сои, вкусовых добавок, красителей и консервантов. Если на пачке с сосисками красуется убедительная надпись: «Продукт не содержит сои!», не спешите приобретать пачку. Прочитайте внимательнейшим образом состав. Какие виды мяса использованы? Какова доля жира?

Разочарование №2. Сосиски – действительно вкусны, но их насыщенный вкус говорит о том, что в них содержится большое количество специй, поваренной соли и, вероятно, усилители вкуса. Все эти ингредиенты должны быть представлены в продуктах детского питания в крайне малых количествах (а усилители вкуса – вообще под запретом!).

Тем не менее, это не означает, что сосиски – под категорическим запретом для детей. Однако к выбору продукта нужно подходить с большой ответственностью.

Во-первых, внимательно читать состав, пробовать сосиски самим, отдавая предпочтение изделиям из нежирных сортов мяса (например, сосиски из куриного мяса – наилучшим образом подходят для детей).

Во-вторых, отдавать предпочтение детским сосискам и сосискам или колбасе, которые имеют наименование «молочные» или «докторские». Вкус сосисок, которые Вы предлагаете испробовать ребенку, не должен быть острым, соленым или кислым.

В-третьих, не «злоупотребляйте»! Пусть сосиски появляются на столе ребенка только в экстренных случаях (нет времени на приготовление обеда или уж очень хочется).

С какого возраста ребенку можно давать сосиски и колбас

Не торопитесь знакомить ребенка с этими продуктами. Чем позже Вы введете полуфабрикаты в рацион ребенка, тем лучше. Самый оптимальный возраст – с 2,5 – 3 лет. Не раньше!

Почему не следует спешить?

Вся предыдущая информация в статье – обобщенные рекомендации врачей и диетологов. Позвольте авторам сайта в заключение статьи высказать свое мнение.

Когда на формах ведутся споры на эту тему, родители приводят аргументы в защиту сосисок, колбасы и иных полуфабрикатов, которые относятся только к сегодняшнему моменту: «вкусно», «ребенок ест», «быстро и удобно», «все едят».

Однако почти никто из тех, кто «вырастил своего ребенка на полуфабрикатах» не возвращается к обсуждениям форума, чтобы написать о тех хронических болезнях, которые ребенок приобретает к 6 – 7 годам.

Поэтому постарайтесь принимать взвешенное решение, руководствуясь собственным опытом, знаниями и здравым смыслом!

А вы даете детям такие продукты?

25 Май 2014 в 15:12

И просто, и просто, и просто сосиски

Сосиски прочно вошли в рацион питания каждой семьи. Несмотря на изобилие продуктов, сосискам отдают предпочтение и взрослые, и дети. Но несмотря на быстроту приготовления, возникает вопрос: полезны ли они маленьким детям?

Мясные блюда служат источником необходимых человеку веществ — белков, кальция, железа и ряда витаминов, недостаток которых приводит к отставанию в физическом и умственном развитии. Однако сосиски не являются продуктом, идентичным натуральному мясу, они уступают ему по пищевой ценности и, кроме того, содержат ряд добавок, в частности консервантов.

Все сосиски классифицируют в зависимости от вида сырья и технологической обработки: свиные, говяжьи, молочные, хотя эти обозначения, по сути, являются лишь коммерческим названием, так как сырье в них закладывается, как правило, смешанное. Крохам, которые так любят розовые ароматные колбаски, можно их давать начиная с полутора лет один — два раза в неделю.

Малышам рекомендуются только специализированные детские сосиски, которые качественно отличаются от обычных. В детских колбасках все компоненты жестко нормируются — в них гораздо меньше жиров (в обычных сосисках количество жиров колеблется от 2/3 до половины), нитратов и поваренной соли.

Детские изделия строго проверяются на наличие токсических элементов, антибиотиков и пестицидов.

В настоящее время российские педиатры предлагают включать в меню маленьких детей специально разработанные детские сорта сосисок, которые прошли гигиеническую экспертизу в НИИ питания РАМН. На продукте должна присутствовать пометка о том, что он рекомендован для питания детей дошкольного возраста.

Сосиски можно предлагать в качестве самостоятельного блюда, а также с гарниром, лучше всего из овощей — кабачков, картошки, свеклы, моркови. А вот любимого всеми малышами сочетания с макаронами лучше не допускать во избежание излишней углеводной нагрузки. И не забудьте, что прежде чем накормить своего карапуза сосисками, нужно обязательно подвергнуть эти изделия термической обработке.

Кроме сосисок, в питание ребенка можно ввести и детские вареные колбасы, которые по составу от сосисок практически не отличаются.

Строгие ограничения по видам сосисок снимаются с трехлетнего возраста, тем не менее, специалисты рекомендуют переводить ребенка на взрослые колбасные изделия как можно позже.

Существуют и некоторые ограничения в потреблении этого блюда определенными категориями детей. Правда, их обычно предписывает ребенку доктор. Так, например, не следует включать сосиски в питание детишек, склонных к ожирению, аллергическим реакциям, не переносящих избыток соли.

Колбасные изделия относятся к скоропортящимся продуктам, и, даже если они упакованы в натуральную оболочку, срок их годности не превышает 72 часов. В вакуумной паро- и газонепроницаемой упаковке этот срок увеличивается до 10 суток, а открытыми не оставляйте сосиски больше 48 часов.

Несмотря на высокие вкусовые качества этого популярного продукта, а также удобство и быстроту в приготовлении, старайтесь реже заменять сосисками хорошие натуральные мясные блюда, ведь они не только содержат гораздо больше нужных и полезных элементов, но и лучше усваиваются детским организмом.

Консультант: М.В. Копытько, к.м.н., научный сотрудник Отдела детского питания НИИ питания РАМН.

Источник:

Колбаса вред и польза

Во многих семьях на столе часто появляется колбаса, сосиски или сардельки. Но могут ли эти продукты стать альтернативой мясным блюдам в детском меню? Педиатры не устают повторять, что мясо необходимо маленькому ребенку для правильного роста.

 Оно служит источником важных питательных веществ — белка, кальция, железа, ряда витаминов и аминокислот, недостаток которых может привести к серьезным проблемам со здоровьем, отставанию в физическом и умственном развитии.

И потому вопросов о целесообразности кормления малыша куриным или говяжьим филе ни у кого не возникает.

На некоторых колбасных изделиях даже есть маркировка «для детей». Но действительно ли подобные продукты пригодны в пищу для маленького ребенка? И если да, то в каком возрасте можно впервые угостить кроху сосиской и как часто это допустимо делать?

Из чего состоит колбаса

Чтобы понять, можно ли сосиской заменить натуральное мясное блюдо, достаточно всего лишь ознакомиться с перечнем ингредиентов на упаковке продукции. Вас неприятно удивит довольно длинный список наименований, куда обязательно входят различные добавки, специи, соль и, конечно же, консерванты.

Именно благодаря добавкам колбасные мясные изделия отличаются особенно притягательным ароматом и насыщенным вкусом, а также аппетитным видом и приятной консистенцией.

Все это колбасе и сосискам придают каррагинан (загуститель, получаемый из водорослей), нитрат натрия и калия, пирофосфаты и карминовая кислота, или кошениль, добываемая из насекомых.

Этих веществ в колбасных изделиях действительно слишком много. А вот настоящего мяса там почти нет.

Так что же входит в состав обычных «взрослых» колбасных изделий и сосисок? Обычно это соя, свиная кожа, сухожилия, жир, немного мяса, а также вышеперечисленные искусственно полученные соединения. Их количество и качество — тоже исключительно на совести производителя.

Например, каррагинан в минимальных дозах безопасен для здоровья. Но очень часто его добавляют в продукцию в большом количестве для увеличения удельного веса фарша.

А повышенное содержание этой добавки в колбасах может вызвать у детей не только аллергию, диатез, но и серьезные пищевые отравления.

Детская колбаса

Состав колбас и сосисок убеждает нас в том, что пользы от них действительно мало. Поэтому специалисты рекомендуют родителям знакомить ребенка с такими продуктами как можно позже. И использовать только специальную, детскую категорию этого вида продукции.

Так что если в вашей семье любят сосиски, а руки малыша все чаще тянутся к родительской тарелке, лучше купить для маленького гурмана продукцию, адресованную его возрастной категории.

Но даже такую врачи не советуют давать детям раньше полутора лет. А уж взрослыми сосисками и колбасой не рекомендуется кормить детей до трехлетнего возраста, потому что до этого времени организм ребенка не в состоянии справиться с таким количеством пищевых добавок и жиров.

Колбаса польза

Осознавая всю «неполезность» колбасных изделий, многие родители, тем не менее, не могут от них полностью отказаться.

Бутерброд с докторской колбасой или отварные сосиски утром — для большинства семей это быстрый и питательный вариант завтрака. И если у вас это тоже принято, постарайтесь хотя бы отчасти сделать прием пищи полезным.

Например, вместо двух сосисок используйте одну, подав ее с гарниром из отварных овощей или гречки.

Учтите, что колбасные изделия относятся к скоропортящимся продуктам. Даже если они упакованы в натуральную оболочку, срок годности не превышает трех суток. В открытой упаковке их можно держать в холодильнике не более суток, а в вакуумной упаковке — не больше недели.

Обычно колбасу или сосиски едят на завтрак. Но утренний прием пищи может быть вкусным и без них. Карапуз не любит кашу? Есть много видов сыра, творожные изделия, блюда из яиц, оладьи, хлопья и мюсли…

А колбаса и сосиски пусть будут на вашем столе не чаще одного раза в неделю.

Мнение врача

Малышу до полутора лет не рекомендуется даже пробовать колбасные изделия. Причина — не только в большом количестве добавок, красителей и консервантов. Дело в том, что у сосисок и колбас вкус более насыщенный, чем у натуральных мясных блюд.

И регулярно употребляя их в пищу, ребенок может в результате отказаться от настоящего мяса. Лишь после полугора-двух лет детям разрешено изредка употреблять этот вид продукции, но только специальные детские изделия.

Во время покупки обратите внимание, чтобы на этикетке была отметка о том, что продукция рекомендована для питания детей дошкольного возраста или что она прошла гигиеническую экспертизу НИИ питания РАМН.

Еще родители должны иметь в виду, что не следует включать эти продукты в меню малышей, склонных к ожирению, к аллергическим реакциям и с заболеваниями ЖКТ.

Но даже здоровому ребенку, несмотря на привлекательный вкус и удобство в использовании этого вида продуктов, не рекомендуется употреблять их чаще раза в неделю. Лучше готовьте для всей семьи натуральные мясные блюда, так как они содержат очень много полезных веществ и легче усваиваются организмом.

 Строгий запрет детские диетологи накладывают на копченые, вяленые или сыро-копченые колбасные изделия — они противопоказаны детям до 7 лет.

Маленькому ребенку не стоит давать даже пожевать кусочек копченой колбасы, так как вредных добавок там еще больше, чем в вареной колбасе.

 Все «взрослые» сосиски и сардельки (различаются эти два сорта продукции исключительно по внешнему виду) подразделяются на свиные, говяжьи, куриные и молочные.

На самом деле все эти определения, по сути, являются лишь коммерческим названием, потому что сырье в них закладывается, как правило, примерно одинаковое — смешанное.

Источник:

pitanie-detok.ru

Можно ли сосиски ребенку

Малыш так смотрит на Вашу тарелку! А на ней лежит «взрослый деликатес» — сосиски. Угощать ли кроху этим блюдом? Можно ли ребенку сосиски и колбасу? С какого возраста ребенку можно давать сосиски? И что делать, если сосиски и колбаса стали любимым лакомством малыша?

Во-вторых. отдавать предпочтение детским сосискам и сосискам или колбасе, которые имеют наименование «молочные» или «докторские». Вкус сосисок, которые Вы предлагаете испробовать ребенку, не должен быть острым, соленым или кислым.

Не торопитесь знакомить ребенка с этими продуктами. Чем позже Вы введете полуфабрикаты в рацион ребенка, тем лучше. Самый оптимальный возраст – с 2,5 – 3 лет. Не раньше!

С какого возраста ребёнку можно есть КОЛБАСЫ, сосиски и какие лучше давать?

Уууужас. Я считаю- сосиски,колбаса и прочее им подобное — страшная отрава.Вы что не смотрите передачи по телевизору. Из чего их только не делают,чем только не красят,чем только не утяжеляют. Там же практически нету мяса! Без разницы-подороже они,или подешевле.

Аня,простите,это что за доктор разрешил годовалому ребёнку кушать сосиски?

Мы с мужем и сами не едим и уж точно ребенку не даем! Больше нечем детку накормить чтоли. Надо учиться готоваить а не искать легких путей с сосисками. Там и мяса то живого нет, они улучшители, загустители, костная мука и тп, и к сожалению не только в дешевой продукции.

Нет уж,не советую вообще давать.Ничего в этих продуктах хорошего,а уж тем более полезного не вижу.

В саду детям сосиски дают с 1,5 — 2 лет

Моей дочери 1.10 месяцев,я давала ей детские сосиски ей понравились. (fr)

НА ВОПРОС ПОЛЕЗНА ЛИ КОЛБАСА, СПЕЦИАЛИСТ ОТВЕТИЛА: В НЕЙ НЕТ НИЧЕГО ПОЛЕЗНОГО.

Хочется добавить по поводу ребенку понравились сосиски , а если ребенку понравятся чипсы, кока кола и гамбургеры — тоже будете давать и радоваться?!

Я тоже считаю,что лучше не давать как можно дольше.Нам 2г. и 3мес. и мы еще ни разу ни пробовали ни сосиски ни колбасы (N)

Валентина я отвечаю на ваш вопрос. Я живу в Чехийи и врач которая мне посоветовала уже со стажем, и сосиски специально детские провереные, а не какоето г. но как вы высказались. Подруга работает на етом мясокомбинате и расказывает какие там нормы (Y)

Особо рискованные родители дают пробовать колбасу сразу же, как только малыш начинает кушать мясные продукты. Не стоит удивляться тому, если ребенок с этого дня начнет категорически отказываться от мяса, протягивая ручки к тарелке с колбасой или сосисками. Ребенку, как и всем нам, нравится вкус колбасных изделий. А придают этот пикантный вкус колбасе усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты и другие химические вещества.

В минимальных дозах коррагинанин безопасен для здоровья, но чтобы увеличить вес фарша в два раза надо добавить этой пищевой добавки как можно больше. Чем и пользуются в производстве колбас и сосисок. Повышенное содержание коррагинанина в продуктах вызывает у детей аллергию и пищевые отравления. Может в этом и заключается причина массового заболевания современных детей диатезом.

Колбаса и сосиски — это не детская еда, но также это и не отрава. Если школьник съест утром бутерброд с кусочком колбасы или перекусит на улице сосиской в тесте, то конечно, он не умрет и не отравится. Но химические соединения, содержащиеся в колбасных изделиях, медленно будут разрушать слизистую оболочку его желудка, что будет способствовать нарушению работы всей пищеварительной системы в организме.

1. Сожмите сосиски или батон колбасы в руке, если они неестественно мягкие, то это говорит, что в них много сои и жира.

2. Попросите у продавца показать колбасу на срезе, если на нем выступили капли жира, то колбаса изготовлена из просроченного мяса.

4. Обратите внимание на цвет колбасы на срезе, если она ярко-розового цвета, то в нем много красителей.

6. Если колбасные изделия пересоленные, то это говорит о превышенном содержании нитрита натрия.

Все родители должны помнить. ни одна колбаса, а уж тем более сосиски, сардельки, пельмени и котлеты фабричного изготовления не могут заменить по полезности и пищевым ценностям натуральное мясо. Мясо — основной источник полноценного хорошо усваиваемого белка для детского организма, оно богато аминокислотами, витаминами, минеральными веществами и микроэлементами, необходимыми для нормального роста и развития детей.

sovetujutmediki.ru

Можно ли давать детям сосиски

Колбаса и сосиски -это не детская еда, но также это и не отрава. Консервы можно давать ребенку только когда ему исполнитсясемь лет и только в маленьких количествах.

Спасибо. Я тоже считаю,что ничего страшного,если аллергии нет и стул нормальныйА то ББ почитать если,так вообще ничего нельзя,ни желток,ни творог,ни соль,а про сосиски-вообще убийство ребёнка. Да эти сосиски хорошие,куриныеЭто наша,Челябинская птицефабрика.Тем более я дала-то чуть-чуть-это не значит,что я постоянно буду кормить теперь Все о здоровье наших детей. Врачи, анализы, обследования, диагнозы.

Такое отношение родителей к питанию привело к тому, что дети начали массово болеть гастритом и язвой желудка, страдать постоянными запорами или жидким стулом. Не стоит удивляться тому, если ребенок с этого дня начнет категорически отказываться от мяса, протягивая ручки к тарелке с колбасой или сосисками.

Чтобы превратить 100 гр. мяса в 1 кг сосисок при изготовлении фарша обильно добавляются свиная кожа, сухожилия, жиры и большое количество сои, а также пищевой добавки -каррагинанина. Повышенное содержание коррагинанина в продуктах вызывает у детей аллергию и пищевые отравления. Может в этом и заключается причина массового заболевания современных детей диатезом. Если школьник съест утром бутерброд с кусочком колбасы или перекусит на улице сосиской в тесте, то конечно, он не умрет и не отравится.

Можно ли давать колбасу и сосиски?

Даже в самой дорогой колбасе содержание мяса не может быть более 50%, но вкусовых добавок и консервантов в ней будет столько, что никаких полезных свойств в ней уже не осталось. Давать их маленьким детям нельзя, а детям школьного возраста желательно употреблять их исключительно по праздникам. Выбирайте те сорта, в которых содержится больше мяса и меньше сои, вредных добавок и пищевых красителей.

Можно ли детям давать есть сосиски, креветок, суши?

5. Если сосиска или сарделька после варки сморщилась или сдулась, значит в них много добавки -каррагинанина. Однако сосиски не являются продуктом, идентичным натуральному мясу, они уступают ему по пищевой ценности и, кроме того, содержат ряд добавок, в частности консервантов. Малышам рекомендуются только специализированные детские сосиски, которые качественно отличаются от обычных. Сосиски можно предлагать в качестве самостоятельного блюда, а также с гарниром, лучше всего из овощей -кабачков, картошки, свеклы, моркови.

И не забудьте, что прежде чем накормить своего карапуза сосисками, нужно обязательно подвергнуть эти изделия термической обработке. Существуют и некоторые ограничения в потреблении этого блюда определенными категориями детей. Правда, их обычно предписывает ребенку доктор. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Что нельзя есть детям (список)

Нажмите «Нравится», чтобы читать нас в Фейсбуке. Мы же хотим оградить ребенка от всяческих неприятностей, поэтому -спросим у доктора. Поэтому они предпочитают кормить детей тем, что едят сами. К тому же ведь так приятно предложить ребенку необычное лакомство.

Чем кормить ребенка, мясом или колбасой?

То есть школьник вполне может съесть на улице сосиску в тесте или же позавтракать ею. Но это не должно входить в привычку. Попадая в детский организм, содержащиеся в сосисках химические вещества заставляют его работать в усиленном режиме.

Сосиски для двухлетки

Еще одна проблема при употреблении сосисок – быстрое привыкание. К примеру, часто сырая рыба вызывает у детей отравления, расстройство желудка или же заражение глистами. Безопасными для детей считаются горячие суши, где рыба поддается термической обработке. Также можно иногда баловать ребенка суши с соленой рыбой. А вот с овощами или сладкие вообще являются безвредными.

И хотя в креветках он содержится в большом количестве, этот продукт не всегда оказывает положительное влияние на неокрепший детский организм. Креветки часто вызывают у детей в раннем возрасте стойкую и сильную аллергию, которая может «перекочевать» во взрослый возраст. Дело в том, что креветки – это белковая пища. Она тяжелая для детского желудка.

Если он отличается от розового, то ребенку их точно давать нельзя. Если же вы хотите, кормить малыша сосисками, тогда вам нужнопокупать только те колбасные изделия, которые изготовлены специально длядеток. Но перед покупкой следует очень внимательноизучить состав продукта: в него не должны входить вредные добавки и соя. Более того, давать малышам сосиски можно нечаще двух-трех раз в неделю. Маленькому ребенку нельзядавать сладкие и соленые орешки, потому они нанесут вред маленькому организму,а также вызовут появление кариеса.

Раньше шести-семи лет морепродукты крохам противопоказаны, апосле достижения этого возраста и то можно их есть в малых количествах. Лучше давайте питьмалышу негазированные и несладкие напитки, а еще лучше обычную детскую воду,которая имеет самое оптимальное количество минералов. Из всех продуктов, замещающих мясо в нашем рационе, самый натуральный, то есть состоящий из мышечной и жировой ткани животных – это твердые колбасы.

Давайте вместе заботиться о здоровье наших детей. Это, конечно, очень вкусно и продукты натуральные, но детей этими колбасами кормить нельзя. Чтобы избежать этого, не следует детям до 3-х летнего возраста давать колбасу и сосиски даже пробовать, а ребенку старше этого возраста употребление колбасных изделий в пищу также не желательно. Ребенку, как и всем нам, нравится вкус колбасных изделий. Необходимый набор для ребенка. Если же все-таки решили кормить ребенка колбасой, сосисками или другими мясными полуфабрикатами, то внимательно изучайте их состав.

Еще важные материалы:

Taya 10 мая 2012

Моему сыну почти два года. Недавно отец накормил его сосискам. Надо отметить, что хорошего качества без глютамата и карагинана. С ребенком все в порядке: аллергии нет, переварилось хорошо. в общем — давай еще Во и возник вопрос — с какого возраста можно давать детям колбасные изделия? На что обратить внимания в их составе?

Loraa 10 мая 2012

Я своим детям давала сосиски с года, правда сначала детские. Вообще я при покупке смотрю на состав, что бы не было всякой гадости. Больше доверяю сарделькам, но всякое бывает. Стараемся брать провереных фирм и обязательно смотрю дату изготовления. Для большей вероятности лучше отварить сосиски перед употреблением.

Lila 11 мая 2012

Чем меньше в колбасе химии, тем лучше. Еще лучше домашняя колбаска. Я своему ребенку даю магазинные колбаы с 1,5 лет.

Rada 11 мая 2012

Taya 12 мая 2012

Вот и я говорю, что магазинная колбаса, мягко говоря не полезна. Готовить то же стараюсь всегда все домашнее и свежее. Но, бывают моменты. Да и не будешь всю жизнь ребенка ограничивать, пойдет в садик и начнется.

Mama-nasti 12 мая 2012

Rada (11 Май 2012 — 20:25) писал:

Я, наверное, не типичная мама и бабушка. Своему маленькому сыну готовила котлетки из курицы, рыбы, говядины. Сосиски он ел только в детском саду и в школьной столовой.Также и внуку ( ему год и семь месяцев сейчас) не ленюсь готовить котлетки, паштет из печени говяжьей. Когда сын рос, еще время было советское, в магазинах было от силы пять сортов колбасы и прочих деликатесов по одному-два вида, но все-таки за качеством следили. А сейчас просто страшно покупать в магазине колбасу, сосиски, даже если они детские.

я вот тоже понимаю, что в саду все равно накормят, но у самой просто рука не поднимается покупать и кормить ребенка сосисками. Мы в семье вообще не едим покупных колбасных изделий

Kana 14 мая 2012

Аналогично, рука не поднимается. Даже для взрослых покупаем колбасные изделия когда очень сильно захочется.

Loraa 16 мая 2012

Нам в садике медсестра сама сказала, что если дома кормить не так ка в садике больше вероятности, что ребенок отравиться. Ребенок должен привыкать к любой пище, так как, не в садике, не в школе никто не будет делать домашние колбаски. Просто все нужно отваривать перед тем как дать ребенку.

Можно ли детям сосиски

Можно ли давать ребенку сосиски

Все родители беспокоятся о здоровье своего ребенка и хотят, чтобы в его рационе была только полезная и питательная пища. О пользе и вреде колбасных изделий сказано много, но все же родители хотят знать, можно ли давать ребенку сосиски. Многие рискнули и дали ребенку попробовать колбасу, и теперь ваше чадо отказывается от мяса, а просит сосиски. Чем же это продукт так привлекает ребенка и можно ли его ему есть?

Настоящие сосиски должны изготавливаться только из высших сортов мяса. Но в наши дни все изменилось. Вкус и цвет сосискам придают ароматизаторы, консерванты и всякие другие различные добавки, а процент содержания мяса в некоторых видах сосисок очень низкий. Как это ни плачевно, но ГОСТ допускает, что в сосисках может содержаться только 10 процентов натурального мяса, все остальное – сухожилия, кожа и жиры. Иногда в фарш добавляют сою и различные крупы.

Исходя из этого, употреблять сосиски вашему ребенку нежелательно, лучше купите кусочек мяса. Но если вы все-таки решили кормить ребенка сосисками, то начинать давать их необходимо только с трехлетнего возраста. При выборе подобных продуктов, внимательно следите за их качеством и покупайте только простые сорта (молочные, диетические, детские).

Можно ли детям сосиски фото

Если вам пришлась по душе статья — Можно ли детям сосиски, то вы можете оставить отзыв или рассказать о ней в социальных сетях.

А также смотрите и другие статьи, написанные специально для вас:

Улыбайтесь вместе со своим ребенком! ??

Сохраните и поделитесь информацией в соц. сетях:

Больше интересной информации, советов и рекомендаций:

• Термопсол можно ли давать детям
• Ягоды годжи можно ли детям

Комментарии к записи Можно ли детям сосиски

Многие родители считают сосиски и сардельки легким и диетическим продуктом для детей. Но несмотря на то, что в сосисках практически нет специй, раздражающих желудок, детям их давать все же не стоит.

malenkij-rebenok.ru

Можно ли детям давать колбасу

Сосиски – это такое же быстрое и удобное блюдо, как и пельмени. Кроме того, оно еще и очень вкусное! Вот что говорят родители о своих детях: «Лопаем сосиски с большим удовольствием!», «Так нравится, что чуть язык не глотает!». 93% малышей раннего и дошкольного возраста с огромной радостью едят сосиски и стремятся попробовать колбасу или копченое мясо! Пожалуй, только одно расстраивает: сосиски – это полуфабрикат, и все педиатры и диетологи в один голос уговаривают не вводить их в рацион ребенка. Так ли вредны сосиски и колбаса для ребенка? Давайте разберемся!

Разочарование №2. Сосиски – действительно вкусны, но их насыщенный вкус говорит о том, что в них содержится большое количество специй, поваренной соли и, вероятно, усилители вкуса. Все эти ингредиенты должны быть представлены в продуктах детского питания в крайне малых количествах (а усилители вкуса – вообще под запретом!).

Тем не менее, это не означает, что сосиски – под категорическим запретом для детей. Однако к выбору продукта нужно подходить с большой ответственностью.

Вся предыдущая информация в статье – обобщенные рекомендации врачей и диетологов. Позвольте авторам сайта в заключение статьи высказать свое мнение.

Когда на формах ведутся споры на эту тему, родители приводят аргументы в защиту сосисок, колбасы и иных полуфабрикатов, которые относятся только к сегодняшнему моменту: «вкусно», «ребенок ест», «быстро и удобно», «все едят». Однако почти никто из тех, кто «вырастил своего ребенка на полуфабрикатах» не возвращается к обсуждениям форума, чтобы написать о тех хронических болезнях, которые ребенок приобретает к 6 – 7 годам. Поэтому постарайтесь принимать взвешенное решение, руководствуясь собственным опытом, знаниями и здравым смыслом!

Опытные мамочки, посоветуйте, с какого возраста можно давать ребёнку сосиски и варёнку и в каких количествах?

Опытные мамочки, вопрос к вам. Я помню, в своём детстве очень любила кушать сосиски и варёную колбаску, и мне всегда их давали. Особенно часто сосиски были главным блюдом на завтрак. Сейчас ассортимент сосисок в магазине просто огромный, на вид они все аппетитные, и детки у меня уже не маленькие, но давать сосиски и варёную колбасу я им ещё боюсь. Очень часто в средствах массовой информации рассказывают о том, что современные сосиски и колбасы содержат в составе много вредного, и детям их давать не желательно. Скажите, вы даёте своим детям сосиски? В каком возрасте, то есть когда можно начинать давать сосиски, сордельки и варёную колбасу и в каких количествах?

Думаю, что от сосисок и вареной колбасы вреда ребенку не будет. Лично я очень люблю вареную колбасу, собственно, как и в детстве. Своего сынишку стала угощать колбаской годика в три. А можно ли сосиски детям, думаю, что можно. Ребенок, бегающий по квартире с куском колбасы, зажатым в кулачке, зрелище поистине впечатляющее и умилительное. Просто давайте малышу небольшие кусочки, пусть кушает их сам. Можете вместе с ребенком готовить сосиски в тесте, когда потом подрастет.

Сосиски и вареную колбасу или сухую можно давать тогда, когда ребенок начнет кушать большие кусочки пищи самостоятельно. Вначале давайте ему лишь небольшие кусочки и следите за тем, как он кушает, чтобы не подавился. Вареная колбаса чуть мягче, поэтому вопрос, когда начать давать вареную колбасу, очевиден. Главное, еще раз подчеркну – это следить за тем, как ребенок есть твердую пищу, потому что очень большой риск, что он подавится. Помню себя в детстве, когда подавилась мясом. Это был один из ужаснейших моментов.

Нет определенного возраста, когда можно давать сосиски сардельки, у всех по-разному. Это можно делать, когда ребенок уже пытается кушать сам и лучше покупать, молочные сосиски, так как они мягкие и лучше перевариваются в организме. Сардельки можно давать уже позже, так как они более жирные. Так же в выборе таких продуктов, нужно быть осторожным, ведь их сейчас огромное количество видом. Они должны быть качественными и лучше молочными. Кроме того, для начала надо дать попробовать сосиску ребенку и посмотреть, нет ли у него аллергической реакции на продукт, которая частенько случается.

Последние комментарии

Можно ли маленьким детям давать вареную колбасу?

RU Краснодар 40 лет

Увидела на улице, как мама на детской площадке подкармливала мальчика лет 3-4. Дала ему бутерброд с белым хлебом и большим куском вареной колбасы. Считается что вареная колбаса менее вредна чем копченая или сырокопченая, но кто сейчас видел колбасу из 100% мяса? Нормально ли таким маленьким детям давать это кушать?

Вот тут много мам, расскажите всем, как вы сами то, даете детям колбаской побаловаться или все же бережете здоровье своих ненаглядных?

lechenie-rebenka.ru

Можно ли сосиски детям год

Можно ли детям сосиски и колбасу

Когда мы отвечали на вопрос « Можно ли ребенку пельмени », мы уже ссылались на статью А.В Мосова, в которой подробно описаны требования к пищевым продуктам для питания детей дошкольного возраста. Опираясь на данные требования, перечислим аргументы «за» и «против» сосисок и колбасы в детском меню.

Разочарование №1. Сосиски – мясной деликатес, однако (и это уже ни для кого не секрет!) мяса в них очень мало. Зато много сои, вкусовых добавок, красителей и консервантов. Если на пачке с сосисками красуется убедительная надпись: «Продукт не содержит сои!», не спешите приобретать пачку. Прочитайте внимательнейшим образом состав. Какие виды мяса использованы? Какова доля жира?

Во-первых. внимательно читать состав, пробовать сосиски самим, отдавая предпочтение изделиям из нежирных сортов мяса (например, сосиски из куриного мяса – наилучшим образом подходят для детей).

В-третьих. не «злоупотребляйте»! Пусть сосиски появляются на столе ребенка только в экстренных случаях (нет времени на приготовление обеда или уж очень хочется).

У меня дочурка 1 год, я спрашивала у докторки нащёт детских сосисок — сказала можно малая ням-ням 😛 с апетитом.

Моей доченьке 2 г.и 9 мес. и я таким г. (N) пока кормить её не собираюсь.Да и вряд-ли соберусь. (N) (N) (N) (N) (N) (N)

Лично я считаю что лет с 15!

Валентина Юр. здесь каждый пишет своё и необизательно когото вчёмто упрекать ,если я даю (X)детские сосиски то ето моё дело, и мне всё равно что вы даёте своему детю.

СМОТРЕЛА КОНТРОЛЬНУЮ ЗАКУПКУ.

Аня Ворохта,извините,если я невольно Вас обидела своим сообщением-у меня и в мыслях такого не было! Разве я упрекнула Вас в том,что Вы даёте своему ребёнку сосиски? И разве я преложила Вам свой список продуктов? Это абсолютно нормально,что Вам всё-равно,ЧТО я даю своему ребёнку,так же как и мне — абсолютно всё-равно,ЧТО даёте Вы своему.

Я так же как и Вы высказала СВОЁ мнение,никому его не навязывая.Я так и написала в начале: Я считаю. .

Моё сообщение было адресовано Виктории Гуровой-создателю этой темы,а никак не Вам.

Единственный вопрос,который я задала Вам:

Я действительно не встречала таких докторов.

Ещё раз извините,если что-то Вам показалось обидным. Я всё же думаю,что хамства я ничем не заслужила. Тем более,что большинство мамочек здесь согласны с моим мнением.

А я когда ходила беременная. мне моя генеколог первым делом сказала, исключить все колбасы и сосиски, у нас от них одни болезни. Вот. Так, что своей доченьке я долго такие вещи давать не буду. -S

Очень неприятно читать, когда людей не согласных с мнением большенства оскорбляют. У всех разный достаток и разные возможности. Что вы будете делать, когда ребёнок пойдёт в детский сад. Вы знаете чем там кормят?

Должны ли присутствовать в рационе питания ребенка колбаса и сосиски? Здоровое питание детей

У большинства современных мам не хватает времени или нет желания каждый день готовить домашнюю пищу и поэтому они предпочитают кормить всех членов семьи полуфабрикатами типа сосисок, колбас, замороженных пельменей и котлеток. Такое отношение родителей к питанию привело к тому, что дети начали массово болеть гастритом и язвой желудка, страдать постоянными запорами или жидким стулом.

Уже в подростковом возрасте у многих детей обнаруживаются хронические заболевания желудка, кишечника, почек и желчных путей. Чтобы не допустить развития всех этих заболеваний у детей, с самого раннего возраста нужно правильно организовать питание ребенка. Здоровое питание детей подразумевает в первую очередь исключение из рациона питания вредных для организма ребенка продуктов, к которым относятся колбасы, сосиски, замороженные пельмени и котлеты фабричного изготовления.

Больше всего в них добавляют коррагинанина, нитрита натрия и калия, пирофосфатов и кошениля. Этих химических соединений в колбасных изделиях очень много, а вот настоящего мяса в них, согласно ГОСТ, может содержаться не ниже 10%. Этим разрешением контролирующих органов производители и пользуются. Чтобы превратить 100 гр. мяса в 1 кг сосисок при изготовлении фарша обильно добавляются свиная кожа, сухожилия, жиры и большое количество сои, а также пищевой добавки — каррагинанина.

Чтобы избежать этого, не следует детям до 3-х летнего возраста давать колбасу и сосиски даже пробовать, а ребенку старше этого возраста употребление колбасных изделий в пищу также не желательно. Даже в самой дорогой колбасе содержание мяса не может быть более 50%, но вкусовых добавок и консервантов в ней будет столько, что никаких полезных свойств в ней уже не осталось.

При изготовлении замороженных пельменей и котлет фабричного изготовления используется тот же фарш, из которого производятся колбасные изделия. Поэтому в рацион детского питания их также желательно не включать. Все копченые колбасы и мясные деликатесы в виде шейки и карбоната, содержат много канцерогенных веществ, которые применяют в процессе их копчения. Давать их маленьким детям нельзя, а детям школьного возраста желательно употреблять их исключительно по праздникам.

Если же все-таки решили кормить ребенка колбасой, сосисками или другими мясными полуфабрикатами, то внимательно изучайте их состав. Выбирайте те сорта, в которых содержится больше мяса и меньше сои, вредных добавок и пищевых красителей. По внешнему виду более качественную колбасу можно отличить по следующим признакам:

3. Сварите сосиски или сардельки в соленой воде, если они стали красного цвета, то это говорит о том, что в них добавили много нитритов. Такие сосиски ребенку лучше совсем не есть.

5. Если сосиска или сарделька после варки сморщилась или сдулась, значит в них много добавки — каррагинанина.

Самый хороший способ уточнения качества колбасных изделий такой: отрежьте кусочек колбасы или сосисок и дайте ее кошке. Если она воротит нос, то это значит, что ее нельзя давать и детям.

orebenkah.ru

Можно ли годовалому ребенку сосиски

Можно ли давать годовалому ребенку пельмени и сосиски?

Как правило именно вкусовые добавки в покупных пельменях и сосисках и действуют на вкусовые рецепторы,в том числе и у детей.

Поэтому они с большей охотой едят сосиски,чем отварное мясо и котлеты.В этом нет ничего хорошего.

Да родителям так легче накормить ребенка,но здоровье малыша рано или поздно за это спросит какой нибудь аллергией или астмой.

Возможно и непроявится болезнь,но рисковать и злоупотреблять покупными продуктами не стоит,растущему организму просто необходимы натуральные белки,витамины,а вся эта химия только в ущерб здоровью.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Давайте рассмотрим что же такое вообще сосиски и покупные пельмени.Это в советское время там мясо содержалось,а в наше время из чего это готовится:химия,усилители вкуса, а если найдется в них мясо ,то процент будет очень низким.Так что влияние этих продуктов даже на взрослый организм очевидно,не говоря уже о детях.

А годовалый ребенок особенно подвержен содержащимся в сосисках и пельменях добавкам и усилителям вкуса,малыши прям зависимы от них становятся,но самое страшное в том,что получая такой продукт он не получает необходимых для организма веществ,а соответственно хуже развивается и физически и умственно.И к каким поблемам в будущем это может привести можно только гадать.

Видимо можно,потому что я уже слышала от женщин,как они кормят своих малых детей всякими полуфабрикатами и говорят так с гордостью,что ребенок у них это хорошо ест.Я никогда не давала своим детям в малом возрасте такую взрослую еду,ведь со временем может привести к проблемам в ЖКТ,поджелудочной железы-в последнее время часто встречается у детей после УЗИ увеличение поджелудочной железы в следствии нарушения питания,а дальше постепенно все перерастает в хроническую форму и вот тогда родители начинают задумываться.Я ничего не говорю таким мамам,потому что они должны воспитывать своих детей сами,не хочу учить и лесть в их жизнь.

в избранное ссылка отблагодарить

Для годовалого ребенка есть такую пищу еще рановато. Его пищеварительная система еще не готова к таким испытаниям. Да и более взрослому малышу сосиски и покупные пельмени совсем не полезны. Домашние пельмешки, в качестве которых вы уверены, можно начинать давать к двум годам. Макарончики тоже, но не часто, только из твердых сортов пшеницы и комбинируя с продуктами, содержащими клетчатку. Хотя, как бы мы не оберегали детей от такой тяжелой пищи, в детском саду они все равно будут это есть.

пн, 30/07/2012 — 20:34

Этот вопрос достаточно щепетильный, так как в последнее время все утверждают, что современные сосиски и колбасы вредны не только ребенку ну и здоровому взрослому человеку, так что вопрос о том полезны ли сосиски ребенку, решается сам собой. Полезного там даже по определению моет быть очень немногое, даже если и есть небольшое количество мяса. Но если вы уверены в производителе, то давать такие продукты можно с одного годика, но только в качестве вкусного дополнения к полезной пище.

Можно ли давать ребенку сосиски и колбасу

Когда мы отвечали на вопрос «Можно ли ребенку пельмени », мы уже ссылались на статью А.В Мосова, в которой подробно описаны требования к пищевым продуктам для питания детей дошкольного возраста. Опираясь на данные требования, перечислим аргументы «за» и «против» сосисок и колбасы в детском меню.

С какого возраста ребенку можно давать сосиски и колбасу

Почему не следует спешить?

rozhdenie-rebenka.ru

f-a-a.ru

Можно ли детям сосиски

Малыш так смотрит на Вашу тарелку! А на ней лежит «взрослый деликатес» - сосиски. Угощать ли кроху этим блюдом? Можно ли ребенку сосиски и колбасу? С какого возраста ребенку можно давать сосиски? И что делать, если сосиски и колбаса стали любимым лакомством малыша?

Сосиски – это такое же быстрое и удобное блюдо, как и пельмени. Кроме того, оно еще и очень вкусное! Вот что говорят родители о своих детях: «Лопаем сосиски с большим удовольствием!», «Так нравится, что чуть язык не  глотает!». 93% малышей раннего и дошкольного возраста с огромной радостью едят сосиски и стремятся попробовать колбасу или копченое мясо! Пожалуй, только одно расстраивает: сосиски – это полуфабрикат, и все педиатры и диетологи в один голос уговаривают не вводить их в рацион ребенка. Так ли вредны сосиски и колбаса для ребенка? Давайте разберемся!

Можно ли давать ребенку сосиски и колбасу

Когда мы отвечали на вопрос «Можно ли ребенку пельмени», мы уже ссылались на статью А.В Мосова, в которой подробно описаны требования к пищевым продуктам для питания детей дошкольного возраста. Опираясь на данные требования, перечислим аргументы «за» и «против» сосисок и колбасы в детском меню.

Разочарование №1. Сосиски – мясной деликатес, однако (и это уже ни для кого не секрет!) мяса в них очень мало. Зато много сои, вкусовых добавок, красителей и консервантов. Если на пачке с сосисками красуется убедительная надпись: «Продукт не содержит сои!», не спешите приобретать пачку. Прочитайте внимательнейшим образом состав. Какие виды мяса использованы? Какова доля жира?

Разочарование №2. Сосиски – действительно вкусны, но их насыщенный вкус говорит о том, что в них содержится большое количество специй, поваренной соли и, вероятно, усилители вкуса. Все эти ингредиенты должны быть представлены в продуктах детского питания в крайне малых количествах (а усилители вкуса – вообще под запретом!).

Тем не менее, это не означает, что сосиски – под категорическим запретом для детей. Однако к выбору продукта нужно подходить с большой ответственностью.

Во-первых, внимательно читать состав, пробовать сосиски самим, отдавая предпочтение изделиям из нежирных сортов мяса (например, сосиски из куриного мяса – наилучшим образом подходят для детей).

Во-вторых, отдавать предпочтение детским сосискам и сосискам или колбасе, которые имеют наименование «молочные» или «докторские». Вкус сосисок, которые Вы предлагаете испробовать ребенку, не должен быть острым, соленым или кислым.

В-третьих, не «злоупотребляйте»! Пусть сосиски появляются на столе ребенка только в экстренных случаях (нет времени на приготовление обеда или уж очень хочется).

С какого возраста ребенку можно давать сосиски и колбасу

Не торопитесь знакомить ребенка с этими продуктами. Чем позже Вы введете полуфабрикаты в рацион ребенка, тем лучше. Самый оптимальный возраст – с 2,5 – 3 лет. Не раньше!

Почему не следует спешить?

Вся предыдущая информация в статье – обобщенные рекомендации врачей и диетологов. Позвольте авторам сайта в заключение статьи высказать свое мнение.

Когда на формах ведутся споры на эту тему, родители приводят аргументы в защиту сосисок, колбасы и иных полуфабрикатов, которые относятся только к сегодняшнему моменту: «вкусно», «ребенок ест», «быстро и удобно», «все едят». Однако почти никто из тех, кто «вырастил своего ребенка на полуфабрикатах» не возвращается к обсуждениям форума, чтобы написать о тех хронических болезнях, которые ребенок приобретает к 6 – 7 годам. Поэтому постарайтесь принимать взвешенное решение, руководствуясь собственным опытом, знаниями и здравым смыслом!

Можно ли ребенку пельмени?

Суточный рацион ребенка 1,5 – 3 лет: завтрак, обед, полдник и ужин.

www.xn--2-8sbxpv.xn--p1ai

Смотрите также

• 
  Во сколько дети начинают гулить новорожденные
• 
  Замершая беременность на раннем
• 
  Как ускорить приближение родов
• 
  Иноферт для мужчин
• 
  Эмбриональная неделя это
• 
  Как накачать интимные мышцы
• 
  Список необходимого в роддом
• 
  Детские каши для первого прикорма
• 
  Норма хгч после эко
• 
  Со скольки месяцев можно прыгунки мальчикам
• 
  Можно ли беременным пользоваться кремами